1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طريقة تحضير بسكويت المربى

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏15 مارس 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير بسكويت المربى
    [​IMG]
    - المكونات :
    - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    - 2 كوب طحين جوز.
    - 1 كوب ونصف رقائق شوفان.
    - 3 كوب طحين أرز .
    - 1/2 كوب حليب الصويا .
    - 1/2 كوب مربى التوت .
    - 1/2 كوب زيت الكانولا.
    - 3/4 كوب شراب القيقب.
    - 1/2 كوب عسل نحل .
    - 1 ملعقة كبيرة قرفة .
    - رشة ملح .​

    870516-486x324.jpg

    - طريقة التحضير :

    - طحين الجوز :

    - يوضع حوالي 3 ونصف كوب من حبات الجوز المحمص في وعاء الكبة، ويطحن جيداً على سرعة عالية حتى يصبح طحيناً ناعماً.
    - يضاف طحين الأرز والشوفان والقرفة والملح إلى طحين الجوز في وعاء الكبة، وتطحن المكونات حتى تصبح حبيبات من العجين.
    - يسكب العسل وشراب القيقب والزيت و حليب الصويا والفانيليا في وعاء كبير، وتخلط المكونات معاً بالمضرب اليدوي حتى تمتزج جيداً.
    - يضاف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط المكونات السائلة، وتخلط المكونات بخفة حتى تمتزج بعضها ببعض وتصبح عجيناً يمكن تشكيله .
    - يمكن إضافة القليل من الماء في حال كان العجين يابساً وغير متماسك جيداً.
    - يغطى وعاء العجين بمنشفة مطبخ نظيفة، ثم يترك لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.
    - يشكل العجين إلى كريات صغيرة بحجم 5 سم، وترص في صواني الخبز ويضغط بالأصبع في وسط كل كرة لعمل فجوة متوسطة العمق .
    - يوضع حوالي ملعقة صغيرة أو أكثر من المربى في منتصف حبات البسكويت.
    - يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتماسك أعلاه ويأخذ اللون الذهبي.
    - يخرج البسكويت من الفرن، ويترك في صواني الخبز لمدة 5 دقائق، ثم يرفع من الصواني ويترك على شبكة حتى يبرد تماماً، ليرص فيما بعد في صحن التقديم ويقدم.
    شهية طيبة للجميع :wineglass:
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,010
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ماهدا حواء المقادير نص فيها منعرفهاش هههه
     
  3. عاشقة الرسول

    عاشقة الرسول
    Expand Collapse
    اميرة باخلاقي
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏22 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    921
    نقاط الجائزة:
    1,940
    الإقامة:
    الجلفة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    شكرا على الوصفة حواء بصح كاين مقادير منعرفهمش