1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

وصفة طاجين مخ الغنمي سهلة وجد جد شهية

الموضوع في 'مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏23 سبتمبر 2015.

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السن:
    35 إلى 40 سنة


    اولا نقلي اللحم في مقلاة مع القليل من الزيت والملح

    ويجب ان تكون النار قوية باش اللحم مايطلقش الما ويجي رطب اما إلى طلق الما كايجي عاصي ..

    و يصلق المخ فالماء والملح

    [​IMG]

    من بعد نضيف على اللحم البوارو ويمكن ان نعوضه بالبصل مقطع و الثوم مقطع رقيق

    الابزار يهني الفلفل الاسود+زعفران او كركم +سكينجبير +القليل من الكمون والطماطم +قزبر يعني الكسبرة و بقدونس

    [​IMG]

    بعد ان يقلو جيدا نضعهم في طجين و نضع فوقهم المخ بعد ان يصلق

    و تضعيه على الفحم أي الفخر أو تدخليه للفرن

    [​IMG]

    وهاهو طاجين مخ الغنمي الشهي بالصحة و الراحة

    [​IMG]
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. نورية

    نورية
    Expand Collapse
    سيدة مميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏1 يونيو 2015
    المشاركات:
    735
    نقاط الجائزة:
    690
    الإقامة:
    سكيكدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    اممممممم مليح
    يعطيك الصحة
     
  3. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,324
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    قلـوبِ أحِـبَتِــي
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يممم يعطيك الصحة
     
  4. حنين القلب

    حنين القلب
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏20 نوفمبر 2015
    المشاركات:
    64
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    الجلفة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيك الصحة اختي