1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات، التواقيع والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها في مرفقات المنتدى أو على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على إيقونة التبليغ الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طريقة تحضير قاطو الكبريس

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏26 ديسمبر 2014.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,309
    الإعجابات المتلقاة:
    7,414
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير قاطو الكبريس
    [​IMG]
    المقادير
    250غ زبدة+ كاس سكر عادي+ كأس زيت+ 02 بيض كاملة

    + 02صفار البيض+ 01فاني+ 02 أكياس كاراميل (من فلان رابحة)

    + 01 خميرة كيميائية+ فرينة+ عدد كافي من حبات حلوى الكابريس

    للتزيين: مربى المشمش+ ما الزهر + قوفريط مرحي أو كوكاو محمص مرحي
    طريقة التحصير :
    نمزج المقادير السابقة مع بعضها ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات صغيرة

    ثم نضغط قليلا وسط الحبة بأصابعنا ونضع نصف حبة كابريس ونغلق عليها وهكذا نعمل مع باقي العجينة
    عند الانتهاء نضع الكريات المحصل عليها في فرن مدة 30د حتى تنضج

    بعد إخراجها من الفرن نغطسها في مربى المشمش الممزوج مع ماء الزهر

    ثم نرمدها في قوفريط( gaufrettes) او كوكاو مرحي

    ملاحظة هنا استعملت فنجان حليب من السكر الرطب وفيما يخص

    التزيين استعملت العسيلة الدافئة للحلوى التى رمدتها في القوفريط
    والشكولاطة المذابة و الذوق مختلف
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    أعجبت بهذه المشاركة wissou nass mlah
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    حصري طريقة تحضير قاطو الطبقات قسم الحلويات ‏22 فبراير 2015
    طريقة تحضير قاطو جديد وسهل للدعسوقة كوكسينال قسم الحلويات ‏16 يناير 2015
    طريقة تحضير قاطو جديد لحريم السلطان قسم الحلويات ‏16 يناير 2015
    طريقة تحضير قاطو في مول السليكون قسم الحلويات ‏6 يناير 2015
    طريقة تحضير قاطو دليبش أو لهواء والريح قسم الحلويات ‏31 ديسمبر 2014