1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طريقة تحضير قاطو الكبريس

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏26 ديسمبر 2014.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير قاطو الكبريس
    [​IMG]
    المقادير
    250غ زبدة+ كاس سكر عادي+ كأس زيت+ 02 بيض كاملة

    + 02صفار البيض+ 01فاني+ 02 أكياس كاراميل (من فلان رابحة)

    + 01 خميرة كيميائية+ فرينة+ عدد كافي من حبات حلوى الكابريس

    للتزيين: مربى المشمش+ ما الزهر + قوفريط مرحي أو كوكاو محمص مرحي
    طريقة التحصير :
    نمزج المقادير السابقة مع بعضها ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات صغيرة

    ثم نضغط قليلا وسط الحبة بأصابعنا ونضع نصف حبة كابريس ونغلق عليها وهكذا نعمل مع باقي العجينة
    عند الانتهاء نضع الكريات المحصل عليها في فرن مدة 30د حتى تنضج

    بعد إخراجها من الفرن نغطسها في مربى المشمش الممزوج مع ماء الزهر

    ثم نرمدها في قوفريط( gaufrettes) او كوكاو مرحي

    ملاحظة هنا استعملت فنجان حليب من السكر الرطب وفيما يخص

    التزيين استعملت العسيلة الدافئة للحلوى التى رمدتها في القوفريط
    والشكولاطة المذابة و الذوق مختلف
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }