1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري بيتزا أمريكيا

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة دنيا امال, بتاريخ ‏13 مايو 2015.

  1. دنيا امال

    دنيا امال
    Expand Collapse
    زهرة جلسات
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏10 ابريل 2015
    المشاركات:
    507
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    alger
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    المكونات

    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    3/4 كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح
    قليل من : الاوريجانو و الريحان المجفف والثوم البودرة للطعم حسب الرغبه

    طريقه الطهى

    في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا .
    نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل .
    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق .
    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة .
    بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش طحين جيداً حتى لا تلتصق ثم نقوم بفردها باليد أو النشابة.
    نشكلها دائرياً .
    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي .
    نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية .
    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف .
    نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين .
    ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها .
    نضع عليها صلصة الطماطم ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم -طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) .
    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 درجة لمدة 15 دقائق إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم .
    وتقطع ثم تقدم .

    [​IMG]
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    وصفة رائعة فلونا آمال .. هل سيكون ذوقها مثل البيتزا الإيطالية اللي نعرفوها ؟ :p
     
  3. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,616
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
     
  4. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,616
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ممممم انا نحب نأكل هذا البيتزا روعة