1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

كيش بالدجاج والفطر

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏18 مايو 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    كيش بالدجاج والفطر

    المقادير:
    العجين:

    500 غ طحين
    بيضة
    200 غ زبدة
    شوية ملح
    حليب او ماء للعجن

    الحشو:

    01 صدر دجاج
    علبة فطر (200غ)
    06 بيض
    150 غ جبن غرويار
    كوب كريمة (يمكن تعويضه بزبادي طبيعي) ياغورت
    شوية ملح
    فلفل اسود
    شوية قرفة(اختياري)
    10445475_1469743556640839_1519810202348725990_n.jpg
    الوصفة:
    تحضير العجينة:

    تذوبي الزبدة و تضيفيها للطحين و تفركيها باصابع اليد حتى تتغلغل تماما.. تضيفي الملح والبيضة
    و تخلطيي ثم تجمعي العجينة بالماء او الحليب و تتركيها ترتاح حتى تحضري الحشوة.

    تحضير الحشو:

    1* تحمسي صدر الدجاج في قدر في زيت تضيفي شوية ملح و فلفل اسود و بعد التحميس تصبي عليها كوب
    ماء و تتركيه حتي ينضج و ينشف الماء.. بعديها تقطعيه لقطع صغيرة.

    2* الفطر كذلك يحمس في شوية زيت او زبدة

    3* في وعاء تخلطي البيض و تضيفي شوية ملح وكوب الكريمة مع مواصلة الخلط ثم تضيفي الدجاج و الفطر كمية
    الجبن مع الاحتفاظ بكمية منها و تخلطي المكونات جيدا.

    4* تبسطي العجينة في صينية الخبز بشكل جيد و تثقبيها بالشوكة في اماكن متعددة … و تصبي عليها الحشو
    و تدخليها الفرن … و لما يتماسك الخليط و يكون على وشك النضج طلعيها و اضيفي الكمية المتبقية من الجبن
    على السطح و اعيديها للفرن حتى تنضج تماما و بعدها تقدميها .

    10647106_1469743596640835_4201647072709194435_n-300x246.jpg

    :pizza: شهية طيبة و بالصحة والهناء :pizza:
     
    أعجبت بهذه المشاركة راضية
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    مقبلة كيش بالدجاج المقبلات والمعجنات ‏2 أوت 2015
    Recette كيش بالجاج و صوص فرماج المقبلات والمعجنات ‏الأحد في 21:49
    مقبلة كيش باللحم المرحى مع طريقة تحضير عجينة بريزى ...من مطبخى المقبلات والمعجنات ‏16 يونيو 2016
    طورطة هذا عشائي ليوم كيش بالكبدة طعمه هايل مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏2 مايو 2016
    مقبلة كيش بكفتة الدجاج والفطر بالخطوات المصورة المقبلات والمعجنات ‏16 ابريل 2016

  3. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,354
    الإعجابات المتلقاة:
    5,851
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا لك على الوصفة و خاصة مع قدوم رمضان هذا واش يليق مع ساخنة
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  4. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    بالطبع أختي راضية أشكرك على المرور والتعليق يليل
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,