1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات، التواقيع والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها في مرفقات المنتدى أو على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على إيقونة التبليغ الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حلوى الرولي بالشكلاطة

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أميرة الشرق, بتاريخ ‏20 مايو 2015.

  1. أميرة الشرق

    أميرة الشرق
    Expand Collapse
    أميرة جلسات
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏27 مارس 2015
    المشاركات:
    313
    الإعجابات المتلقاة:
    216
    نقاط الجائزة:
    195
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    [​IMG]
    المقادير:
    4 بيض، كوب سكر، كوب زيت، 2 ملاعق أكل كاكاو، 2 خميرة كيميائية، فانيليا، طحين.
    طريقة التحضيــر:
    ـ نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
    نخلط في كل قسم: 2بيض و نص كوب سكر و نص كوب زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا.
    ـ العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الطحين حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا.
    ـ نضيف للقسم الثاني 2 ملاعق أكل كاكاو
    ـ نضيف الطحين مثلما أضفنا للعجينة الأولى يجب أن لا تكون متماسكة جيدا أيضا.
    ـ نقسم العجينة إلى 3 كويرات نحاول أن تكون متطابقة الحجم.
    ـ نبسط كويرة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
    ـ نبسط كويرة من العجينة الملونة على شكل مستطيل أيضا ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
    ـ نبسط بالحلال كلتا العجينتين نلف العجينة.
    ـ نقوم بقطع العجينة الملفوفة على شكل أصابع مستطيلات ندخلها الفرن مدة 20دقيقة وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد.
    ـ ثم نقوم بطلائها بالشوكلاطة ونزينها بالشوكولا البيضاء.
    نصائح وتدابير:
    [​IMG]
    ـ للتأكد من استواء أي قالب حلوى، أدخلي سيخ شواء رفيع في وسط القالب، فإذا خرج السيخ نظيفاً دون أن يلصق به أي شيء، هذا يعني أن القالب أصبح جاهزاً، وإذا ما زال يلصق فأبقيه بالفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
    ـ من أجل تخزين قالب حلوى لم يزين بعد، لفيه بورق ضد الدهون، ثم لفيه بورق ألومنيوم أو ورق النايلون الملتصق، وضعيه بوعاء مضغوط.
    ـ من أجل تجميد قالب حلوى لم يزين بعد، لفيه بورق ضد الدهون، ثم ضعيه بكيس خاص للتجميد، ضعي قالب الحلوى في الثلاجة أو في مكان بارد عندما تريدين فك الثلج عنه.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    Recette حلوى الكورني روووعة مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏11 يناير 2017
    حلوى النقاش ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏26 ديسمبر 2016
    حلوى جبتلكم حلوى تشاراك تدوب في الفم مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏14 ديسمبر 2016
    صور × صور أحلى ذكريات عيد الفطر ههههههه شكون كان يسرق الحلوى ؟ إستراحة بنات جلسات ‏4 يوليو 2016
    Recette نقلت لكم حلوى بريزونتابل بقدوم العيد قسم الحلويات ‏26 يونيو 2016

  3. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,309
    الإعجابات المتلقاة:
    7,412
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    رائعة أختي أميرة .. شكرا جزيلا على مشاركتها معنا ومع زائرات المنتدى
    :shavedice::shavedice:
    إن شاء الله تفيدهم الوصفة والطريقة

    تسلمين حبوبة :wineglass:
     
    أعجبت بهذه المشاركة أميرة الشرق
  4. Nessmat Amel

    Nessmat Amel
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏23 فبراير 2015
    المشاركات:
    1,126
    الإعجابات المتلقاة:
    747
    نقاط الجائزة:
    1,705
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة