1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طريقة تحضير البركوكس

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏31 ديسمبر 2014.

0/5, 0 أصوات

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير البركوكس
    السلام عليكم ورحمة الله
    مع هاد البرد القارس طيبت بركوكس وجاني هايل واش نقولكم روعة بنين وزد بزيادة تحسي بالدفا كي تاكليه وعاى هاد الشئء حبيت نشارككم الطبق نتاعي ونوريلكم كيفاش حضرتو
    هاد الطبق تقليدي وكل واحد كيفاش يطيبو وانا تعلمت طريقتو من عند جاراتي في وهران يديروه بزاف للنافسة وتاني كي يكون البرد بزاف
    نبداو بالمقادير :
    حبة بصل , حبات زرودية ,حبات لفت ,حبة بطاطا كرافس ,قصبر ,معدنوس ,سنينات ثوم ,التوابل ( راس الحانوت ,فلفل اسود ,فلفل أحمر ,زعفران )وشوية زعتر ,صدر نتاع دجاج ,لحم مرحي ,حمص مرطابة
    طماطم حب ومصبرة
    هدا هو البركوكس [​IMG]

    طريقة التحضير :
    في قدر نحطو جميع الخضر المذكورة مقطعة مع صدر الدجاج ونضيف الكرافس والمعدنوس والقصبر والزعتر وطبعا التوابل المذكورة مع الطماطم المصبرة والطبيعية نخليها تتقلى على نار قليلة
    وما تنسايش تحطي الحمص والفول الا عندك أنا ما كانش عندي ومن بعد نمرق ونخلي كل شئء يطيب
    تحضير اللحم المرحي : أنا كان عندي دقيق محمص نتاع الطمينة ضفتو للحم المرحي مع التوابل المذكورة والكرافس والقصبر والمعدنوس والثوم تخلطي مليح ودرت صبيعات كبار

    ومن بعد رحت نوجد البركوكس غسلتو وكي نشف دهنت بالزيت وحطيتو يفور
    وفي التفويرة الثانية شمخت بالماء وزدتلو شوية ملح وراس الحانوت وزعتر يعطيه بنة هايلة
    [​IMG]
    كي طاب المرق نزعت الحمص والجاج ورحيت الخضر الباقي ضفت ماء ساخن وحطيت البركوكس يطيب ولوحت صبيعات الفيونداشي وخليتهم يطيبو ومين داك نحرك باش ما يلصقش البركوكس في الطنجرة
    وهداك الجاج فتتو وكي تقدم الصحن او القصعة نتاع البركوكس ديريه من فوق وتاني الصبيعات نتاع الفيونداشي تحبي فتتيهم ولا زيني بيهم كيما حبيتي
    [​IMG]
    اتمنى تجربوه ويعجبكم سيبليات

     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    Recette طريقة تحضير خبز التوست المقبلات والمعجنات ‏11 نوفمبر 2016
    مقبلة كيش باللحم المرحى مع طريقة تحضير عجينة بريزى ...من مطبخى المقبلات والمعجنات ‏16 يونيو 2016
    Recette طريقة تحضير الحليب المركز من مطبخى العصائر والتحليات ‏11 يونيو 2016
    طريقة تحضير القلب اللوز قسم الحلويات ‏9 يونيو 2016
    طريقة تحضير البغرير الجزائري مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏8 يونيو 2016

  3. ام لؤي

    ام لؤي
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏1 يناير 2015
    المشاركات:
    6
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    باتنة
    السن:
    40 إلى 45 سنة
    يعطيك الصحة يالفحلة
     
  4. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    الله يسلمك أم لؤي
     
    أعجبت بهذه المشاركة عاشقة الرسول
  5. ام لؤي

    ام لؤي
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏1 يناير 2015
    المشاركات:
    6
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    باتنة
    السن:
    40 إلى 45 سنة
  6. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    نقاط الجائزة:
    2,450
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    يعطيك الصحة كيما نتاعنا
     
  7. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    أكيد ههههه وفاء تعلمتو من عندكم ربي يحفظكم
     
    أعجبت بهذه المشاركة عاشقة الرسول
  8. عاشقة الرسول

    عاشقة الرسول
    Expand Collapse
    اميرة باخلاقي
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏22 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    851
    الإعجابات المتلقاة:
    612
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    الجلفة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    شكرا حبيبتي على الطريقة
    كيماهاك نتعلم الطبخ ههههههههه
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  9. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,013
    الإعجابات المتلقاة:
    996
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    انا نحبو بالفوللللللللل
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  10. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ايه ساندي تقدري الضيفيلو الفول
     
    أعجبت بهذه المشاركة Sandy belle
  11. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    الإعجابات المتلقاة:
    606
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    نموت عليه
    يعطيك الصحة
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,