1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طريقة تحضير البوراك باللحم المرحي أو المفروم

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة عفتي نقابي, بتاريخ ‏17 يونيو 2015.

  1. عفتي نقابي

    عفتي نقابي
    Expand Collapse
    ملائكية الحرف
    المتميزات

    الإنضمام:
    ‏11 يونيو 2015
    المشاركات:
    958
    نقاط الجائزة:
    1,940
    الإقامة:
    الاردن
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    طريقة-تحضير-البوراك-الجزائري-3.jpg
    مقادير البوراك باللحم المرحي أو المفروم :

    • 12 ورقة ديول (ورق البوراك)
    • 350غ لحم مفروم
    • 2 حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
    • معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
    • 3 بيضات
    • ملح + فلفل أسود
    • زيت للقلي
    تحضير البوراك باللحم المرحي أو المفروم:

    1. في مقلاة بها القليل من الزيت، ضعي البصل مع الملح والفلفل الأسود .
    2. تقلى المكونات السابقة قليلا .
    3. أضيفي اللحم و المعدنوس .
    4. عندما ينضج اللحم أضيفي البيض وحركي جيدا.
    5. اتركي الحشو يبرد.
    6. اطوي ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها لتحصلي على شكل أسطوانة (أصابع ) .
    7. سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي.
    8. يصفى البوراك من الزيت و يقدم ساخنا
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }