1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طبق رئيسي كيفية صنع ورقة البسطيلة فالدار ناجحة

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏3 يوليو 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    الإعجابات المتلقاة:
    386
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    المقادير 200G طحين ابيض من النوع الجيد لضمان نجاح الورقة
    .30G او ما يعادل ملعقة كبيرة نشا,
    ملح.ماء للخلط
    زيت لدهن الورقة بعد الطهي

    الأدوات المستعملة:

    طنجرة بها ماء (حمام مريم)
    مقلاة tefal
    الفرشاة الخاصة بالمطبخ او فرشاة حلاقة الرجال جديدة وغير مستعملة
    زيت لدهن الورقة.

    طريقة تحضير ورقة بسطيلة

    نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة مثل عجينة البغرير
    في الخلاط الكهربائي ثم تصفى
    المقلاة نضعها فوق طنجرة بها ماء مغلي يجب ان تكون المقلاة ساخنة
    ضع الفرشاة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا



    ملاحظة1 :يجب اتخاذ منحى واحد لأتجاه الفرشاة كما يجب اعادة المحاولة حتي نحصل على طبقة سميكة نوعا ما.تترك على النار مدة 3 دقائق تقريبا يجب أن تبقى طرية .فحينما ترتفع جوانب الورقة عن المقلاة فييجب ان نزيل الورقة وبعدها نقوم بدهن الورقة بزيت المائدة او الزبدة حتى لا تجف.


    ملاحظة 2 :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تئثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى .
    ملاحظة 3 يمكن الاحتفاظ بهذه الورقة مدة ثلاث شهور في المجمد شرط ان توضع في بلاستيك محكم الاغلاق واخراج الهواء منه.

     
    #1 رشيدة الورزازية, ‏3 يوليو 2015
    آخر تعديل: ‏3 يوليو 2015
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    طلب كيفية صنع كروكي جزائري طلبات وصفات المطبخ ‏28 يونيو 2016
    كيفية صنع اكسسوار من الخرز والخيوط الملونة ورشات الأشغال اليدوية ‏13 أكتوبر 2015
    كيفية صنع حقيبة يد سهلة *2* ورشات الأشغال اليدوية ‏8 أوت 2015
    كيفية صنع حقيبة جميلة و بسيطة ورشات الأشغال اليدوية ‏6 أوت 2015
    تحلية كيفية صنع يا غورت بالبيت العصائر والتحليات ‏4 يوليو 2015

  3. NA3OUMA

    NA3OUMA
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يوليو 2015
    المشاركات:
    985
    الإعجابات المتلقاة:
    1,462
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
     
    أعجبت بهذه المشاركة زهرة فلسطين
  4. NA3OUMA

    NA3OUMA
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يوليو 2015
    المشاركات:
    985
    الإعجابات المتلقاة:
    1,462
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    ممكن اختي رشيدة اعرف واش معناها البسطيلة ما فهمت
     
  5. زهرة فلسطين

    زهرة فلسطين
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    214
    الإعجابات المتلقاة:
    233
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
     
  6. زهرة فلسطين

    زهرة فلسطين
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    214
    الإعجابات المتلقاة:
    233
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    اولا اشكر اختي رشيدة على المنشور الطيب واضافة الى ما نشرته اختي رشيدة اقدم لكن طريقة اخرى مشابهة لها قليلا مشاهدة المرفق 2645 1549407_1584127305184992_7528125234671001056_n.jpg
     
    أعجبت بهذه المشاركة NA3OUMA
  7. زهرة فلسطين

    زهرة فلسطين
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    214
    الإعجابات المتلقاة:
    233
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
     
    أعجبت بهذه المشاركة Mahradja Wafaa
  8. NA3OUMA

    NA3OUMA
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يوليو 2015
    المشاركات:
    985
    الإعجابات المتلقاة:
    1,462
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
     
  9. NA3OUMA

    NA3OUMA
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يوليو 2015
    المشاركات:
    985
    الإعجابات المتلقاة:
    1,462
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    شكرا بزاف ليكي يا زهرة و دوكا وين فهمت البسطيلة هههه يعني الورق تا البوراك شكرا ع الوصفة يا رشيدة و زهرة
     
  10. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    الإعجابات المتلقاة:
    386
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    استسمح البنات راني مكملتش الطريقة غير الصفحة هرباتلي قبل منكلمل والنت كان ايب وقتها راني نكملها وشمر اهواتي الي زادو على الوصفة
     
  11. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    مشكورة رشيدة
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة