1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

رمضانيات مشاركتي في مسابقة مائدة رمضان تفضلوا ادخلوا مطبخي المتواضع

الموضوع في 'أرشيف رمضان يجمعنا - 1436 - 2015' بواسطة راضية, بتاريخ ‏3 يوليو 2015.

  1. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,618
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    image.jpg
    رمضان كريم و مبارك
    image.jpg
    هذه مائدتي في هذا الشهر المبارك
    image.jpg

    image.jpg
    image.jpg
    الطبق الاول
    هي الحريرة
    image.jpg
    المقادير
    لحم
    1-بصلة
    2-جزر
    2-بطاطة
    2-قرعة
    3-طماطم
    كرافس-حشيش-
    طماطم مصبرة
    ملح -فلفل احمر و فلفل اسود -راس الحانوت
    طريقة
    نقطع كل الخضر و الحشائش و نضع اللحم و زيت و العقاقير و نضعها تتقلى و نمرقها ثم نصفي الخضر و نرحيها و نضع قليل من فارميسال و حبة فلفل حار ونعيدها للفرن مدة ربع ساعة ثم نطفي عليها و لكم الصور
    image.jpg image.jpg image.jpg
    الطبق الثاني هي مقبلة
    image.jpg
    image.jpg
    سوفلي باللحم المفروم
    مقادير
    بصلة -لحم مفروم -جبن مبشور-ملح -فلفل اسود
    عجينة عشر دقائق
    طريقة
    نقلي البصل و نضع اللحم مفروم و ملح و فلفل
    ثم نحلل عجينةو نضعها في الطوابع الخاصة و نضع الحشو و نغلق و ندخله الفرن و لك الصور image.jpg image.jpg
    و الطبق الرئيسي عملت غراتان دجاج
    image.jpg
    500 غ صدر دجاج مقطع شرائح رقيقة
    حبتين بطاطس مقطعة دوائر رقيقة
    بصلة متوسطة الحجم مفرومة
    ملعقتين مايونيز
    3 أكواب من صلصة البشاميل
    3 ملاعق جبن موزاريلا مبشور
    كوب جبن موزاريلا مكعبات
    ملح وفلفل أسود، زيت نباتي

    طريقة التحضير :
    طريقة تحضير وصفة غراتان الدجاج بالبشاميل
    في مقلاة ساخنة ضعي القليل من الزيت، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، أضيفي الدجاج وقليل من الملح والفلفل الأسود، قلبي الدجاج مع البصل والتوابل واتركيه على النار لمدة 5 دقائق. في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت، بعد أن يحمى الزيت جيدا، ضعي البطاطس وقلبيها مع قليل من الملح، واتريكها على النار حتى تنضج.

    بعد أن يبرد خليط الدجاج والبصل، أضيفي اليهما المايونيز واخلطي الكل. احضري صينية أو قالب خاص بطهي الغراتان، ضعي فيه طبقة أولى من البطاطس، ثم طبقة ثانية من خليط الدجاج. اخلطي صلصة البشاميل مع الجبن المبروش، واضيفيها إلى الدجاج، واخيرا وزعي مكعبات الجبن. بعدها ادخلي الصينية إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.

    بعد أن ينضج غراتان الدجاج بالبشاميل، اتركيه يبرد قليلا، ثم قطعيه وقدميه.

    الطبق الحلو عملت طاجين حلو بدون لحم
    image.jpg image.jpg
    و هذا شليطة فلفل
    image.jpg
    و المطلوع image.jpg
    و سلاطة الخضر image.jpg
    و المشروبات انا اشتريتها
    و في السهرة image.jpg
    عملت فلان و الشامية بالتاي
    تفضلوا image.jpg image.jpg
    image.jpg
    ان شاء الله تعجبكم مائدتي و رمضان مبارك ان شاء الله
    راضية
    image.jpg
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,143
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    الله يبارك ما عندي مانقول
     
  3. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,618
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    لا لا قوليلي متخليهاش في قلبك
     
  4. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,143
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    الله يبارك تعبر على كل شي
     
  5. كوثر الزهراء

    كوثر الزهراء
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    6
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    الوادي
    السن:
    40 إلى 45 سنة
    اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال رب يجيب النفس التي تأكل مع حرارة الجو وطول النهار والعطش لوما يقول عني زوجي امرأة خايبة في الطبخ كنت اجعل مائدة افطارنا ماء وعصائر وفواكه وصل اللهم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
     
  6. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    الحمد لله الذي اطعمنا وسقانا وكفانا واونا,فكم ممن لا كافي له ولا ماوى
     
  7. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,618
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    امين
     
  8. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,618
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    صح يا اختي صدقتي
     
  9. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    تبارك الله ما شاء الله ربي يدومها عليكم نعمة و يحفظها من الزوال .. تحضير و تنظيم تحفة أختي راضية ما عندي ما نزيد نقول
    + تم إعتماد الموضوع للمشاركة في مسابقة أفضل مائدة رمضانية
    بالتوفيق إن شاء الله
     
  10. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,618
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا سميرة و الله مع عليا تاع البارح نرقدش حتى عملت الموضوع خفت أولادي يحذفولي الصور :hkjhh:hkjhh