1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

    إستبعاد الملاحظة
  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

    إستبعاد الملاحظة

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

قاطو حلويات وقاطو العيد على جلسات جزائرية - 2015 - حلويات سهلة، بسيطة ومتنوعة

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏14 يوليو 2015.

حلويات وقاطو العيد على جلسات جزائرية - 2015 - حلويات سهلة، بسيطة ومتنوعة 4 5 1votes
4/5, 1 تصويت

  1. الموضوع
  2. التقييمات (1)
  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]
    حلويات وقاطو العيد على جلسات جزائرية - 2015 - حلويات سهلة، بسيطة ومتنوعة

    [​IMG]

    مرحبا أخواتي .. أهلا وسهلا زائرات، عضوات ومشرفات جلسات جزائرية.
    حبيت نتشارك معاكم في فكرة موضوع جماعي متنوع يخص الحلويات الخاصة بالعيد ..

    حلويات سهلة، إقتصادية ومتنوعة.


    41.jpg

    الفكرة:
    كل أخت تدخل للموضوع تحطلنا نوع واحد أو إثنين من الحلويات اللي دارتهم للعيد

    إسم الحلوى.
    صورة لو أمكن للحلوى. الصورة ممكن تكون من النت وليس شرط أن تكون من تصوير العضوة

    المقادير.
    الوصفة والطريقة.
    التقديم.

    يا الله حبوبات منتظرتكم لنعمل أجمل وأكبر موضوع يضم أجمل الحلويات الجزائرية وقاطو العيد 2015.

    أنا رايحة نبدا بنفسي رغم أني ما حضرتش قاطو للعيد و فضلت الشراء من المحلات.
    [​IMG]

    نتلاقو في الردود الموالية في هذا الموضوع.



    [​IMG]
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    nabila biba ،kaka2 و wafaac29 معجبات بهذا.
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    قاطو ديكور حلويات عجبني جبتلكم تشوفوه قسم الحلويات ‏25 نوفمبر 2016
    حصري حلويات خاصه للمزيود الجديد قسم الحلويات ‏23 نوفمبر 2016
    Recette حلوياتي مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏13 نوفمبر 2016
    قاطو وصفات حلويات الافراح طلبات وصفات المطبخ ‏25 أكتوبر 2016
    حصري وصفاتي للحلويات قسم الحلويات ‏13 أكتوبر 2016

  3. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    إسم الحلوى:
    حلوى بالمربى


    صورة الحلوى:
    011.jpg

    المقادير
    170 غ من الزبدة..
    65 غ من سكر ..
    1 كيس الفانيلا..
    7 بيضات..
    1 كيس خميرة..
    250 غ من الدقيق الممتاز..
    150 غ من اللوز المسلوق والمفروم..

    للتزيين
    نصف علبة صغيرة من مربى التوت..
    نصف كاس صغير من الماء الزهر..

    طريقة التحضير:
    022.jpg
    في إناء نضع الزبدة.. السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.
    تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

    033.jpg
    تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
    وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
    يفتح الفرن ..وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

    ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر"لمدة 15 دقيقة "

    و بالصحة و العافية.
     
    Nessmat Amel ،nabila biba ،kaka2 و 2أخريات معجبات بهذا.
  4. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,363
    الإعجابات المتلقاة:
    5,865
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    بارك الله فيك سميرة موضوع رائع و حلوى جميلة
     
  5. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,363
    الإعجابات المتلقاة:
    5,865
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    انا عملت أصناف لحد الان
    تشارك العريان و عرايش و صابلي متنوع و حلوة القلب و تارتولات كراميل و الكورني صابلي
    و اليوم راح نعمل مقروط العسل مقلي و ممكن اعمل ايضا بقلاوة بعجينة الفيلو
    و سأضع الصور و الوصفات عندما انتهي
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  6. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    إسم الحلوى:
    مثلثات باللوز

    صورة الحلوى:
    044.jpg


    المقادير:

    عقدة اللوز:
    500 غ من اللوز المسلوق..
    250 غ من السكر سنيدة..
    ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
    ملعقة صغيرة من القرفة..
    نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر..


    العجين :
    500 غ من الزبدة..
    400 غ من السكر سنيدة..
    700 غ من الدقيق..
    200 غ من مايزينا..
    ملعقة صغيرة من روح اللوز..


    طريقة التحضير:

    1. تحضير عقدة اللوز:
    يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..

    055.jpg

    2. تحضير العجين :
    نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.
    066.jpg


    تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
    نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.


    077.jpg

    تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم.
    044.jpg


    بصحتين وهناء
     
    kaka2 و Nessmat Amel معجبات بهذا.
  7. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا حبيبتي راضية
    و بصحتين وهنا عليكم الحلويات..
    الموضوع هذا خصصتو لعرض الوصفات و الصور و المقادير تاع الحلويات لأي أخت تقدر تفيدنا على الأقل بوصفة واحدة
    باش يكون موضوع جماعي و فيه عدد كبير من الحلويات تاع العيد
    و بالتالي يكون مرجع للأخوات في كل مناسبة تاع عيد و غيرها بحول الله

    أنتظر مشاركتك حبيبتي راضيةertikp
     
  8. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,363
    الإعجابات المتلقاة:
    5,865
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    صابلي قبعة السوداء

    image.jpg

    المقادير
    - نحضر عجينة الصابلي


    -250غ زبدة طرية+ كاس سكر و يضرب جيداااا+2 صفار بيض+حبة بيض كاملة+1 خمارة + 2 ملاعق كاكاو + الفانى و قرصة ملح + كاس نشا.
    تلم بالفرينة حتى تصبح عجينة و تبسط و تقطع دوائر و تطهى فى الفرن مدة 10 د فقط و نخرجها و نتركها تبرد


    - نحضر الديكور الى فوق
    -ناخذ مول السيليكون و ندهنه بالشوكولاطة الذائبة فى حمام مريم مع ملعقة زيت او فى الميكراوند و تدهن مرتين اى ندهن المرة الاولى و نضعه فى المجمد حتى ينشف و نكرر العملية

    -و عندما تنشف نصف الدوائر الشوكولا نملائها بخليط -نيسلى كراميل +كاوكاو مقلى +حلوة الترك

    -ناخذ حبات القاطو ساك و ندهن سطحها بالنيسلى و نقلب فوقها النصف الدوائر الشوكولا المحشية و نزين بالكاوكاو حواف الشوكولا و نعمل ك تزيين بخطوط الشوكولا البيضاء و شهية طييبة
     
    nabila biba ،kaka2 ،lolo de salloha و 4أخريات معجبات بهذا.
  9. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    حلوى كموسات

    كموسات.jpg

    عجين :


    500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين .

    في إناء نضع الدقيق ثم المقادير أخرى .
    تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب الغزال

    حشوة :
    500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبار زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة ليمون أو برتقال محكوكة .

    يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة .
    تمد العجين جيدا
    تقطع دوائر أو مربعات بناعورة
    في كل قطعة نضغ كويرة لوز ونلفها مثلة كموسة
    تصفف في صفيحة الفرن
    تترك ليلة كاملة
    تتقب بإبرة ثم تدخل لفرن متوسط
    عند إخراخها تدهن بالعسل ساخنة .
     
    nabila biba ،kaka2 و Nessmat Amel معجبات بهذا.
  10. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    حلوى البوق.

    img_girls-ly1366897592_624.jpg
    img_girls-ly1366897592_890.jpg

    المقادير:
    عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب .

    الحشوة :

    1 كلغ عقدة لوز( 1 كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) .

    الطريقة:
    تخلط الزبدة + السكر كلاصي + سكر فانيلا ثم الدقيق
    يجمع الكل بكوب حليب
    للحصول على عجينة لينة تبسط العجينة جيدا
    تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على البوق ثم تصفف في صفيحة الفرن وتطهى .
    تزال الحلوى من بوق وتملئ بعقدة اللوز
    تزين بغمسها في الشكولاطة
    ثم تمرغ في لوز مهرمش أو شرائح
     
    kaka2, nabila biba, Nessmat Amel و 1 عضوة أخرى معجبات بهذا.
  11. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    حلوى اللقيمات
    img_girls-ly1366897593_535.jpg
    العجين:

    200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكر ويجمع الكل ب250غ دقيق.

    500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملونات غدائية :احمر-اصفر - اخضر)

    تقسم عقدة اللوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .
    نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3 كويرات نجمع الزوايا الثلاث ونثبت بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين .
    ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.
     
    kaka2 و Nessmat Amel معجبات بهذا.
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,