1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حصري طريقة عمل الكاتشب في البيت

الموضوع في 'مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏21 يوليو 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    الإعجابات المتلقاة:
    386
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]
    مقادير الكاتشب
    لتحضير الكاتشب عليكي اولا تحضير المكونات التالية :

    -قومي بتحضير سبعة حبات من الطماطم الطازجة


    -حبة كبيرة من البصل المقطع الى شرائح


    -10 فصوص من الثوم المقشر


    - حبة واحدة من الفلفل الأحمر


    -كرفس


    -عيدان من القرفة


    -نصف ملعقة صغيرة من الخردل "المستردة"


    -القليل من الفلفل الاسود


    -القليل من ورق الغار


    - ملعقة واحدة من السكر البني


    - ثلاثة ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض


    - ربع كوب من الخل الأبيض

    طريقة تحضير الكاتشب
    -قومي بغسل حبات الطماطم بشكل جيدا ثم قومي بتقطيعها على شكل مربعات ثم قومي بوضعا داخل قدر على نار متوسطة


    - ثم قومي بتقشير حبة البصل ثم قومي بتقطيعه الى شرائح وقومي بتقشير فصوص الثوم وتقطيعا ايضا واضافتها الى القدر الذي يحوي على الطمامم


    -ثم قومي بغسل الفلفل الاحمر ثم قطعيه وانزعي البذور منه واضافته الى القدر الذي يحوي على الطمامم والبصل والثوم



    - ثم قومي باضافة الماء الى القدر الذي يحتوي على الطماطم والثوم والبصل على نار متوسطة لمدة تصل من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة لكي تتجانس المكونات مع بعضها البعض و للحصول على سائل مركز



    - قومي بوضع داخل كيس مكون من الشاش المقادير التالية : ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده ثم قومي بربطه ووضعه داخل الصلصلة لاضافة النكهة المميزة والذيذة على صلصلة الكاتش واتركيه يغلي مع الصلصة على نار هادئة ثم قومي بالتخلص من الكيس


    - نقوم بتصفية صلصة الكاتشب داخل مصفاة ذات ثقوب صغيرة لكي نتخلص من بذور الطماطم ثم نقوم باضافة ربع كوب من الخل الأبيض على الصلصة التي قمنا بتصفيتها ثم قومي باضافة مقادير السكر البني والسكر الأبيض وتحريكهم جيدا مع بعضهم البعص لكي يتجانس السكر الابيض والبني والخل مع صلصة الكاتشب


    -ثم قومي باعادتها على نار متوسطة لكي تصبح اكثر كثافة وتركيز عندها تحصلين على الكاتشب

    - يمكن تقديم صلصة الكاتشب الذيذة الى جانب البطاطا المقلية اوالهمبرجر اوالدجاج المشوي
     
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    مقبلة طريقة عمل بيتزا بعجينة سائلة المقبلات والمعجنات ‏21 أكتوبر 2016
    مشاركتي في الأعمال اليدويه ؟؟ طريقة عمل بطاقة تهنئة بسيطة الأشغال اليدوية والهوايات المنزلية ‏20 سبتمبر 2016
    طبق رئيسي سلام اليوم جبتلكم طريقة عمل الشخشوخة باتنية على جزئين الأطباق الرئيسية ‏21 يوليو 2016
    مقبلة طريقة عمل فطائر الأقماع المحشية بالدجاج والخضار . المطبخ الرمضاني - كوزينة رمضان ‏2 يوليو 2016
    كيك طريقة عمل كيكة لعيد ميلاد او للضيوف تفضلووووو اكيد رح يعجبكم الكيك والطورطات ‏30 يونيو 2016

أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,