1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

Recette طورطة باللوز و (الكرز)حب الملوك

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏25 يوليو 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,079
    الإعجابات المتلقاة:
    2,936
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    بسم الله الرحمان الرحيم
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    المقاديـــــــــــر:
    مقادير الكيك أو الجينواز:

    • 7 بيضات
    • 210غ سكر
    • ملعقه صغيرة فانيليا
    • رشة ملح
    • 240 غ دقيق
    • 1/2 ملعقه صغيرة قرفة
    • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماويه
    • 3/4 كوب لوز مطحون ناعم بقشره (و نحتفظ بملعقتين كبيرتين للتزيين)
    • 5 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة ذائبة
    مقادير الحشو و التزيين:
    • كريم شانتيي
    • حب الملوك بالشراب او طازج
    • رقائق اللوز محمره
    • بندق و لوز مقشر و محمر للتزيين
    • قليل من الشوكولاته السوداء مذابة
    • رقائق الشوكولاتة
    التحضيـــــــر:
    [​IMG]
    نخفق البيض+السكر +رشة الملح+الفانيليا و الزيت في حالة استخدامها حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه ثم ننخل الدقيق +التوابل و الخميرة الكيماويه و نبدأ بإضافة الخليط بالتدريج على البيض و السكر المخفوقين مع التقليب برفق ثم نضيف بودرة اللوز و نقلب و في حالة استخدامنا للزبدة المذابه نضيفها في الأخير
    ثم نفرغ الخليط في صفيحة فرن مستطيلة 31/44سم مغلفه بورق سولفيريزيو نخبزها في فرن متوسط ما بين 12إلى 15 د ثم نتكرها تبرد و نقصها حسب مقاس الإطار الذي سنستخدمه للتركيب
    [​IMG]
    نضع القطعه الأولى داخل إطار التركيب و نشربها جيدا بالعصير اوالليمونادا او أي شراب متوفر المهم أن يتم تشريبها جيدا
    [​IMG]
    ثم نغطيها بطبقة كثيفه من الشانتيي و يمكنكم حشوها بحبات من الكرز منزوعة النوى
    [​IMG]
    ثم نغطي بالقطعة الثانية من الكيك و نشربها جيدا بالشراب المختار
    [​IMG]
    و نغطي مرة اخرى بطبقة وفيرة من الشانتيي و نضع الطورطة في المجمد مدة 30 إلى 45 د حتى تتماسك قليلا و يسهل فكها من الإطار
    [​IMG]
    ثم نخرج الطورطة من المجمد و نأخذ سكينا حادا و نمرره على الجدار الداخلي للإطار كي يسهل علينا إزالته
    [​IMG]
    ثم نغطي جوانب الطورطه بالشانتيي
    [​IMG]
    نضع الشوكولاته المذابه في قمع ورقي (أو كيس بلاستيكي ) و نحدد بواسطتها خطوطا متقاطعه على سطح الطورطه (تعطي شكل شبكة)
    [​IMG]
    ثم نغطي الجوانب برقائق اللوز المحمره
    [​IMG]
    نخلط ملعقتي بودرة اللوز التي احتفظنا بها في البداية بمقدار من الشانتيي و قليل من الكاكاو و نزين بها جوانب سطح الطورطه و نكمل التزيين كما هو ظاهر على الصورة
    [​IMG]
    [​IMG]
    في أمان الله
    كون تجربو هاد طرطة في اعياد ميلاد ازوجكم ولا ولديكم ولا اولادكم راهم راح يهبلو علييييها ههههههههههههههههههههههertykikyu
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 wissou nass mlah, ‏25 يوليو 2015
    آخر تعديل: ‏20 ابريل 2016
  2. همسات المطر

    همسات المطر
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏16 يونيو 2015
    المشاركات:
    888
    الإعجابات المتلقاة:
    357
    نقاط الجائزة:
    700
    الإقامة:
    جلسات جزائرية
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
    تسلم ايدك حنونة
     
    أعجبت بهذه المشاركة wissou nass mlah
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
طورطة طورطة بالجوز الهند و النكهة الليمون الكيك والطورطات ‏4 فبراير 2016
طورطة باردة بالفلون الكيك والطورطات ‏15 أوت 2015
Recette طورطة (الفوري نوار) الغابة السوداء الكيك والطورطات ‏25 يوليو 2015
طريقة تحضير طورطة الفراولة بكريمة الليمون - Tarte au Fraises قسم الحلويات ‏15 مارس 2015
Recette جديد !! تحضير حلوة المشبكة باللوز قسم الحلويات ‏24 يونيو 2016