1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette أظرفة دجاج محشوة بالجبن والاعشاب

الموضوع في 'مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏31 يوليو 2015.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,226
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    [​IMG]


    نشوف الطريقة مع بعض ان شاء الله


    اخليت صدر دجاج من العظم كما في الصورة


    [​IMG] [​IMG]
    وعملت على العظم مرقة لذييييييذة
    قليت معاه شوية ثوم حوالي 5 سنات
    وكسبر ناشف وملح وفلفل اسود وزيت


    [​IMG]
    ومرقت وخليتهه تطيب على نار هادية حتى استوت وخليتها على جنب


    [​IMG]


    من جهة اخرى رحيت لحمة الدجاج الابيض المنزوعة مع شوية ملح وفلفل اسود


    [​IMG]


    وفردتها على بلاستيك غذائي وغطيتها بيه وزدت فردتها بالقنوط(الشوبك)
    [​IMG] [​IMG]
    وعملت دواير بالكوب
    [​IMG]
    وبعدها حضرت حشو خليط اجبان
    ممكن تحطي اللي عندك
    انا حطيت جبنة مثلثات وجبن مبروش (جريار) وبقدونس مفروم
    [​IMG]
    خلطتهم
    [​IMG]
    وحشيت بيهم دواير صدر الدجاج
    [​IMG]
    وقفلت وكنت نبلل يدي بالشوية بالماء حتى نقفلهم مليييح
    وقليتهم في زيت سخن غزير
    [​IMG]
    من الجانبين
    [​IMG]
    وهاذي سرقتها قبل مانكمل سواها مع المرق
    [​IMG]
    [​IMG]
    يا يمااااااااااااااا على الجبن الذاااااائب السخخخخخخخخخخن


    ومن جهة اخرى حطيت فطر في شوية زيت قليته مليييييح
    [​IMG]
    لما تقلى الفطر اضفت عليه الاظرفة

    [​IMG]
    ومن ثم لحت عليهم المرقة اللي كنا محضرينها من العظم
    [​IMG]
    وخليتها تنضج وتتسبك
    [​IMG] [​IMG]
    انا كنت حابتها أثقل
    فنحيت منها ملعقتين واضفت ليهم ملعقة دقيق ولحتها على الطبخة
    [​IMG]
    بهذا الشكل حتى تتسبك وتكون ثقيلة شوية
    [​IMG]
    امممممممممممممممممممممممممم[​IMG]
    [​IMG]
    رشيت شوية بقدونس
    [​IMG]
    وقدمتها مع ارز ابيض
    [​IMG]
    شوفو الجماااااال[​IMG]
    [​IMG]
    ومن دااااخل
    [​IMG]
    لذيييييييييذة
    [​IMG]
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }