1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

Recette سكالوب دجاج بطريقة روعة

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة راضية, بتاريخ ‏2 أوت 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. راضية
    8

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,376
    الإعجابات المتلقاة:
    5,901
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    سكالوب دجاج

    [​IMG]

    المقادير:

    صدور الدجاج، ملعقة زعتر، عصير الليمون، ملعقتين حليب، ملعقة زيت الزيتون،ملعقة كبيرة خرذل، ملعقة ملح،1/2 ملعقة فلفل أسود، رشة زنجبيل، جبن مبشور، 4فصوص ثوم مفروم، بقدونس، 2 حبات بيض، خبز محمص ومطحون (البقسماط)، الزيت للقلي.

    طريقة التحضير:

    ـ نقطع صدور الدجاج الى شرائح متساوية تقريباً.

    ـ تدق صدور الدجاج للحصول على شرائح.

    ـ تتبل صدور الدجاج بعصير الليمون، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود والزنجبيل، الحليب، الخرذل، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، تغطى القطع وتترك فى البراد لمدة 4 ساعات على الأقل .

    ملاحظة: بالنسبة لي نحضرها ونتركها ليلة كاملة أو ساعات طويلة في البراد لكي تتشرب المكونات وتعطي نكهة رائعة جدا.

    ـ يخلط البقسماط على الناشف بقليل من الزعتر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود والجبن المبشور.

    ـ تخفق البيضة يدوياً وتوضع في طبق.

    ـ تغمس شريحة الدجاج بالدقيق مع مراعاة ازالة الدقيق الزائد عنها ثم تغمس بالبيض ثم في البقسماط ونضعها في الثلاجة لتتماسك قليلا.

    ـ ثم يحمى الزيت في مقلاة على نار عالية حتى بسخن جيداً.

    ـ توضع في المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح لونها ذهبياً.. تصفى من الزيت وتقدم مع

    صلصة طماطم.
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    حـنــ19ـيـن و حياة جزائرية معجبات بهذا.
  2. كوكوكو

    كوكوكو
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏28 يوليو 2015
    المشاركات:
    339
    الإعجابات المتلقاة:
    125
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    مشكووووووورة
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
أكلة طاجين الاسكالوب والشومبينيوبالزيتون الأطباق الرئيسية ‏22 فبراير 2016
طبق اللوبيا الخضراء و الدجاج محمر من مطبخي مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏14 نوفمبر 2016
مقبلة الدجاج مع الجبن رائعة ******اتفضلوا ******** المقبلات والمعجنات ‏25 أكتوبر 2016
أكلة بوراك بالدجاج والبيشامال المطبخ الرمضاني - كوزينة رمضان ‏11 سبتمبر 2016
مقبلة طريقة عمل فطائر الأقماع المحشية بالدجاج والخضار . المطبخ الرمضاني - كوزينة رمضان ‏2 يوليو 2016