1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

أكلة شاورما دجاج على طريقتي

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة راضية, بتاريخ ‏3 أوت 2015.

  1. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,406
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة عمل الشاورما

    [​IMG]

    المقادير:

    صدور دجاج الكميه إلي تحتاجيها، 1/2 كأس زيت زيتون أو زيت عادي حسب الرغبة، 1/2كاس كاس عصير ليمون،1/2 ملعقة فلفل أسود، ½ ملعقة فلفل أحمر، ملعقة ملح، الزعتر، 3 فصوص ثوم، البقدونس،2 حبات طماطم.

    مقاديرالعجينة:

    3 أكواب فرينة، كوب وربع ماء، ملعقة كبيرة خميرة فورية،1/2 ملعقة ملح، ملعقة سكر.

    طريقة تحضير الخبز:

    - في إناء نضع الفرينة، الخميرة والملح ثم نضيف الماء شيئاً فشيئاً مع الدلك جيدا.

    - حتى نحصل على عجين لين نشكله كرات صغيرة تترك لمدة 10 دقائق.

    - نبسط بالنشابة خبزات رقيقة جداً تغطى وتترك لتخمر جيداً ثم تطهى في مقلاة من كلتا الجهتين.

    - يجب أن ننظف المقلاة بين خبزة وأخرى كي لا تحترق.

    طريقة تحضير الحشو:

    ـ يغسل الدجاج جيداً ثم يوضع في اناء مع قليل من الملح، عصير الليمون، الزعتر، الزيت الزيتون، ثوم مفروم، البقدونس، التوابل (الملح، فلفل أسود، فلفل أحمر) ويترك لمدة ساعتان على الأقل، حتى تتشرب جميع المكونات.

    ـ في مقلاة نضع زيت الزيتون، الدجاج ثم نضيف الطماطم المفرومة.

    ـ نضيف البصل بعد أن نطفئ النار على الدجاج حتى لا ينضج تماما ويحافظ على نكهته.

    طريقة تحضير الشاورما:

    ـ ندهن الخبزة بالمايوناز ثم نضع مقدار من صلصة الدجاج وسطها ثم تضاف أوراق الخس أومكعبات الطماطم، الخيار المخلل ونلفها عادي.

    ـ ولك الاختيار في التقديم والتزيين.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. حياة جزائرية

    حياة جزائرية
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    129
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]
     
  3. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,406
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    العفو حبيبتي
     
  4. همسات المطر

    همسات المطر
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏16 يونيو 2015
    المشاركات:
    888
    نقاط الجائزة:
    700
    الإقامة:
    جلسات جزائرية
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
    على الطرح الراقي
     
  5. وفاء لجين

    وفاء لجين
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏30 أوت 2015
    المشاركات:
    12
    نقاط الجائزة:
    30
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    طيبة كتيير يعيطيك الف صحة وعافية
     
  6. ari31

    ari31
    Expand Collapse
    oum mohamed
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏29 مارس 2016
    المشاركات:
    1,401
    نقاط الجائزة:
    3,690
    الإقامة:
    oran algerie
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيك الصحة