1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette هل تعرفون يا بنات كيفية اعداد البراونيز ادخلو لترو هذه الحلوى اللذيذة جداااا

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة وردة الياسمين, بتاريخ ‏9 أوت 2015.

  1. وردة الياسمين

    وردة الياسمين
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏5 أوت 2015
    المشاركات:
    175
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    oran
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    :shortcake::shortcake:
    من المؤكد أننا نعشق دائما نكهة القهوة والشوكولاتة، حيث أنها دائما ما تعطي أي مشروب أو طعام مذاقا مميزا وجميلا يحبه الكبار والصغار، ومع تعدد واختىلاف طرق إعداد البراونيز فإننا سوف نقوم من خلال موقع ثقف نفسك الآن بعرض وصفة مختلفة لعمل البراونيز حيث أنه مناسب جدا لكل المناسبات والعزومات فتعلموا طريقة إعداده معنا بالمكونات والخطوات المصورة

    [​IMG]

    أولا: مكونات طريقة عمل البراونيز بالقهوة والشوكولاتة
    مكونات البراونيز:

    • نصف كوب زبدة مملحة
    • كوب سكر
    • قطعتين من الشوكولاتة غير المحلى
    • ملعقة ونصف من القهوة الفورية نيسكافي
    • ملعقة فانيليا
    • نصف كوب دقيق
    • قليل من الملح
    مكونات الصوص:

    • ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة
    • نصف كوب سكر
    • نصف ملعقة قهوة فورية نيسكافي
    • ملعقة كبيرة من الماء الساخن
    • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى

    ثانيا: خطوات التحضير

    أولا: البراونيز :

    1- قم بإحماء الفرن عند 160 درجة سليزيوس

    2- قم بوضع وعاء على نار هادئة وضع فوقه إناء زجاجي أو معدني، وضع في هذا الإناء نصف كوب من الزبدة والسكر والشوكولاتة وقلب واستمر في التقليب حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة تماما.

    3- قم بإذابة ملعقة ونصف من القهوة الفورية في ملعقتين كبار من الماء الساخن

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    4- ثم قم بإضافة القهوة إلى خليط الشوكولاتة والزبدة واخلطهم معا جيدا

    5- ثم ارفع الوعاء من على النار واترك الخليط حتى يصبح دافئا بعض الشيئ.

    6- ثم قم بخفق بيضتين في الخليط وأضف أيضا ملعقة الفانيليا إليه وقلب جيدا

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    7- اخلط الدقيق والملح في وعاء منفصل، ثم قم بمزج هذا الخليط مع خليط الشوكولاتة واخلطهم معا جيدا حتى يصبح القوام متسقا


    8- ثم قم بفرد خليط الشوكولاتة في صينية مدهونة مسبقا بمادة دهنية لعدم الالتصاق

    9- ثم قم بإدخال الصينية إلى الفرن في المنتصف واتركها لمدة 25 – 35 دقيقة

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    ثانيا: الصوص:

    1- قم بخلط ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصف كوب من مسحوق السكر وأضف إليهما ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو واخلطهم معا جيدا

    2- اخلط نصف ملعقة من القهوة الفورية ونصف ملعقة من الفانيليا مع ملعقة كبيرة من الماء الساخن وقلبهم معا جيدا وقم بإضافتهم إلى الخليط السابق واخلطهم معا جيدا

    3- وبينما ما زال البراونيز ساخنا بعد إخراجه من الفرن قم بفرد الصوص فوقه

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    4- اترك البراونيز حتى يبرد ثم قم بتقطيعه إلى مربعات.

    5- والآن يكون براونيز القهوة والشوكوتة قد أصبح جاهزا قدمه إلى الطعام

    [​IMG]
    [​IMG]
    نتمنى أن ينال براونيز القهوة والشوكولاتة إعجابكم وإعجاب الأسرة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. همسات المطر

    همسات المطر
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏16 يونيو 2015
    المشاركات:
    888
    نقاط الجائزة:
    700
    الإقامة:
    جلسات جزائرية
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
    تسلم ايدك حنونة