1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طريقة عجن خبز الدار بلا دليك بلا تماره

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏15 أوت 2015.

طريقة عجن خبز الدار بلا دليك بلا تماره 4 5 1votes
4/5, 1 تصويت

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السُّمعة:
    +396 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]

    نبداو على بركة الله
    كناخدو الدقيق الي كنستعملوه فالعجن أنا غانعطيكوم المقادير ديالي و نتوم لكم كامل الحرية فالمقادير و الكمية


    كناخد 2 زلافات ديال الماء الدافئ كنديرهوم فالطحانة الكهربائية و كنضيف ليها الخميرة ديال الخبز + ملعقة سكر كبيرة + الملح +زلافة ديال الفرينة + زلافة
    ديال دقيق القمح من النوع الممتاز, ولكن مايكونوش عاااااااااااامرة بزاف
    كنخلط الكل جيدا حتى يولي بحال عجينة البغرير

    [​IMG]

    و نخليه يرتاح 10 دقائق أو أكتر فالحقيقة حسب العمل الي كنكون كنعملو فنفس الوقت هادشي علاش هاد الطريقة
    ديال العجن زوينة حيت ممكن نقوم بأعمال أخرى فنفس الوقت


    [​IMG]

    و هاهي من بعد ما رتاح

    [​IMG]

    من بعد كنصب الخليط فالقصعة

    [​IMG]

    كنضيف باقي الدقيق حتى تجمع لينا العجينة

    [​IMG]

    [​IMG]

    ولكن لازم العجينة ما تكونش قاسحة يعني خاسها تبقى مرخوفة شوية و نخدموها بيدينا بالطريقة العادية فقط شي 3 ديال الدقائق
    و نغطيوها و نخليوها تخمر و نمشيو نديرو شي شغال آخر هههه
    من بعد ما تخمر كنلولبو العجين

    [​IMG]

    [​IMG]

    و نكرصوها
    [​IMG]

    و نخليوها تعاود تخمر من بعد نخبزوها

    و ها الخبيز ديالنا واجدا بلا دليك بلا تمارة بالاضافة إلى أننا كملنا حتا الشقا العادي ديال الدار فنفس الوقت
    [​IMG]

    عندي ليكم واحد التوضيح أكيد أنكم لاحضتو أن الخليط الي الخلاط لون ديالو مائل للبني
    السبب هو أنني كترت فيه الدقيق الكامل منين تكونو تانتوما عاملين الدقيق الكامل بكترة يعني كتر من الفرينة ودقيق القمح حاولو تخليو العجين
    مرخوفة شوية حيت الدقيق الكامل كيشرب شوية أما الي كيستعمل غير الفرينة ولدقي القمح الممتازو الخبيز ديالو كتجي كتشهي بزاف
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 رشيدة الورزازية, ‏15 أوت 2015
    آخر تعديل: ‏15 أوت 2015
    • أعجبني أعجبني x 7
  2. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,453 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة سهلة وعملية أختي رشيدة خاصة أنها بدون عجن هههههه
    لكن ممكن توضحيلي معنى الفورص والفينو cvbcvhfgh
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  3. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السُّمعة:
    +396 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ههههه نسيت مشرحت الفورص هو الفرينة,والفينو نوع القمح الممتاز
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  4. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,453 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا لك رشيدة على التوضيح
    هكذا نتعلمو معاك المغربية هههههه
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. وردة الياسمين

    وردة الياسمين
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏5 أوت 2015
    المشاركات:
    175
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    oran
    السُّمعة:
    +170 / -0
    السن:
    15 إلى 20 سنة
  6. ملكْ روحـღـــيٍ

    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏25 مايو 2015
    المشاركات:
    4,111
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    لَيْلَـةْ مَـطَرْ ڪَانْـتْ ڪَ الحُلْــمْ !
    السُّمعة:
    +2,661 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  7. la princesse

    la princesse
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏15 أوت 2015
    المشاركات:
    414
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر
    السُّمعة:
    +227 / -0
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    مشكورة على الوصفة اللذيذة
    بارك الله فيكي
     
  8. همسات المطر

    همسات المطر
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏16 يونيو 2015
    المشاركات:
    888
    نقاط الجائزة:
    700
    الإقامة:
    جلسات جزائرية
    السُّمعة:
    +359 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة على الوضقة
    كل الشكر لكِ
     
  9. ari31
    14

    ari31
    Expand Collapse
    oum mohamed
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏29 مارس 2016
    المشاركات:
    1,336
    نقاط الجائزة:
    3,690
    الإقامة:
    oran algerie
    السُّمعة:
    +1,707 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    hayla ya3tik saha merciiiiiiiiiiiiiiii
     
  10. ام شهد
    42

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السُّمعة:
    +3,535 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعطك الصحة على الوصفة الرائعة وسهلة