1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حلوى طريقة تحضير حلوى عين الجمل

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏18 أوت 2015.

كلمات دليلية:
  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,456 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير حلوى عين الجمل
    adFEp7-590x442.jpg

    المقادير:

    • 4 عبار فرينة
    • 1/2 عبار زبدة ذائبة أو سمن
    • ملعقة ملون أبيض
    • ملعقة خل
    • ماء و ماء الزهر
    • قليل من الملح


    الطريقة:

    • خلطي الفرينة مع اللون الابيض
    • ضيفي الزبدة الذائبة و ملعقة الخلو حكيها جيدا
    • هنا يكمن سر الحصول على عجينة خالية من التكتلات وتعطيك نتيجة جيدة
    • يجب غربلة العجبنة في الغربال وهي عملية سهلة حتى تكملي كل العجينة
    • إجمعي العجينة بالماء (منحل فيه الملح) و ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة
    • و لو هي طرية جدا لن تتشكل الخطوط و سوف تختفى بعد الطبخ لتتحصلي على عجينة ملساء أتركيها ترتاح


    مقادير وتحضير الحشو:

    • 3 عبار لوز محمص و مرحي
    • 1 عبار سكر
    • ملعقة زبدة
    • ماء الزهر
    • خلطي كل المكونات حتى تتحصلي على حشو متماسك يمكن تشكيله


    التشكيل:

    • حلي العجينة على شكل مستطيل في ألة العجينة حتى رقم 5
    • خذي مشط جديد , ضعي العجينة فوق المشط وإضغطي جيدا حتى تتشكل جيدا الخطوط في بداية العجينة ضعي الحشوة
    • لفي العجينة حول الحشو حوالي لفتين حتى تصلي إلى المشط
    • شكلي هذا المستطيل على شكل عين
    • ضعي حبة لوز في الوسط و إضغطي عليها جيدا, ضعيها في صيبية مرشوشة بالفرينة
    • أدخليها فرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر قليلا من الاسفل
    • فور خروجها عسليها بالعسل المخفف
    • كرري العملية 3 مرات حتى تتشرب الحلوى بالعسل
    • قدميها في أحلى المناسبات

     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 1
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    طريقة تحضير حلوى بالفرماج سهلة وبسيطة قسم الحلويات ‏4 يناير 2016
    قاطو طريقة تحضير حلوى المقطع قسم الحلويات ‏18 أوت 2015
    حلوى طريقة تحضير حلوى كعب الغزال المغربية قسم الحلويات ‏8 يوليو 2015
    وصفة وطريقة تحضير حلوى النوتيلا قسم الحلويات ‏3 يونيو 2015
    طريقة تحضير حلوى زهرة الياسمين - السيدة دلهوم فاطمة الزهراء - قناة سميرة تي في قسم الحلويات ‏11 مايو 2015

  3. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,817
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,452 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  4. ملكْ روحـღـــيٍ

    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏25 مايو 2015
    المشاركات:
    4,111
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    لَيْلَـةْ مَـطَرْ ڪَانْـتْ ڪَ الحُلْــمْ !
    السُّمعة:
    +2,661 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  5. ninas

    ninas
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏20 أوت 2015
    المشاركات:
    1
    نقاط الجائزة:
    20
    الإقامة:
    alger
    السُّمعة:
    +0 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    وصفات رائعة ...تحية عطرة بعطور الجنة ...افيدونا بالعطاء و نحن علينا بالوفاء...في امان الله.