1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حصري الارضي شوكي(قرنون)

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة wafaac29, بتاريخ ‏18 يناير 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,450
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الأرضي شوكي "القرنون" على مختلف الوصفات
    1. ضولمة قرنون حمراء في الفرن
    [​IMG]
    المكونات والمقادير:
    10 حبات قرنون متوسطة
    250 غ لحم مفروم
    حبة بصل كبيرة ممفرومة ناعما
    ربطة معدنوس
    كوب جبن بارمزان او شيدار مبشور
    حبتان طماطم كبيرتان
    4 حبات بيض
    3ملاعق زيت
    ملح
    فلفل اسود
    ملعقة صغيرة فلفل عكري (احمر)
    كمون


    التحضير والإعداد:
    [​IMG]

    نقي القرنون واننزعي الاوراق بالسكين والطهري ونقي قلبه بالملعقة مع تمرير نصف ليمونة على الحبة من الداخل والخارج ثم ضعيها مباشرة في وعاء به ماء وخل كي لا تسود
    في طنجرة بها ماء وخل وملح وملعقة فرينة ضعي قلوب القرنون واتركيها تغلي 10 دقائق لتطرى قليلا وتبيض
    صفها من الماء برفق واتركيها تبرد قليلا
    [​IMG]

    حضري الصلصة بالطماطم المبشورة ونصف البصلة المفرومة والزيت وورقة الغار والملح والفلفل الاسود والفلفل عكري وبعد دقائق على النار ضعيها في طبق الفرن مع نصف كوب من الماء

    [​IMG]
    حمسي البصل المفروم الباقي في ملعتين زيت واضيفي له التوابل والبقدونس المفروم واللحم المفروم واستمري في التحميس حتى يقراب اللحم ان يستوي
    [​IMG]
    ابعدي عن النار واضيفي البيض والجبن المفروم
    يجب ان يكون الخليط لزجا
    [​IMG]
    املئي كل قلب بملعقة كبيرة من الخليط وضعيها في طبق الفرن
    ادخلي الطبق 10 دقائق في الفرن ليمتص القرون الصلصة ويكتمل طهي الخليط
    بالصحة والهناء
    يتبع....................
     
  2. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,368
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طبق رائع وفاء يعطيك الصحة موالفة نديرو بصح طريقتك عجبتني نجربها ان شاءالله
     
    أعجبت بهذه المشاركة wafaac29
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة