1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

كيكة ساهلة وهااايلة بالصور

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏19 يناير 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    كيكة ساهلة وهااايلة بالصور

    السلام عليكم
    بسم الله الرحمن الرحيم


    اقدم لكم اجمل واسهل كيكة لن اطيل عليكم تفضلوا.
    المقادير :
    6 بيضات
    15 غ فرينة
    150غ سكر عادي
    1 كيس خميرة حلوى
    [​IMG]
    ذوق فانيليا معطر
    رشة ملح صغيرة
    طريقة التحضير :
    1-تخلط المقادير كالتالي
    بالترتيب
    البيض لوحده كاملا بالخلاط الكهربائي مدة ربع ساعة
    ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا بالخلاط ثم اضيفي الفانيليا والملح والخميرة ثم اضيفي الفرينة حركي بهدوء
    بملعقة خشب حتى يختلط العجين جيدا
    [​IMG]
    ادهني السينية بالزبدة او الزيت
    اسكبي قليلا من الفرينة على السينية
    ثم ادهني السينية كاملة بالفرينة
    ثم اسكبي العجين
    في السينية ادخليها الفرن ولا يفتح الا بعد نصف ساعة
    يستغرق طهي التارت مدة ساعة الا ربع

    مقادير الكريمه : .

    1 كوب سكر ونصف يكون مرحي
    250غ زبدة
    لون غذائي
    فانيليا معطرة
    التحضير: تخفق الزبدة جيدا بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض
    يضاف اليها السكر وتخفق جيدا ثم يليها اللون والفانيليا
    * يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض مع خفقه باستمرار حتى تتكاثف الكريمة
    صورة الكريمة :[​IMG]

    الحشوة فاكهة الخوخ مقطعةطريقة تزين التورته :* بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي
    ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي تقطع الكيكه الى نصفين نأخذ مقدار من الكريمه
    ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى[​IMG]

    تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه بالكريمه[​IMG]

    ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب
    ارفع فيها وتحتها صينيه لان المكسرات الزايده تروح بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه بواسطة قمع
    * ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر مطحون[​IMG]


    [​IMG]

    * قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره تزين التورته بالخوخ
    الشكل النهائي[​IMG]


    وبصحتكم [​IMG]
    ولا تنسوني من صالح دعواتكم [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,142
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    3ajbatni bzaaaf merci
     
  3. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    8,286
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة