ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

  1. راضية

    راضية
    ExpandCollapse
    المديرة الشرفية
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    7,938
    الإعجابات المتلقاة:
    12,373
    نقاط الجائزة:
    11,305
    البلد:
    Alger
    ولاية الإقامة:
    الجزائر العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    image.jpg
    المقادير:

    200غ لحم داند مقطع، كوبين زيتون أخضر منزوع النوى، حبة طماطم حمراء كبيرة، حبة بصل مبشور، فص ثوم مبشور، ملح، فلفل أسود، زعفران، ملعقة صغيرة هريسة، معدنوس مقطع رقيق.

    طريقة التحضير:

    ـ اغسلي قطع الداند جيدا بماء مملح به ملعقة عصير الليمون ثم أعيدي غسلها بالماء واتركيها تقطر.

    ـ غلي الزيتون الأخضر ثلاث مرات مع تغيير الماء في كل مرة حتى يتخلص من ملوحته ومرارته.

    ـ في مقلاة عميقة ضعي 4 ملاعق زيت وذبلي البصل المبشور والثوم ثم ضعي قطع الداند، الملح، الفلفل الأسود، رشة زعفران وحركي جيدا.

    ـ ارحي حبة الطماطم وأضيفي لها ملعقة صغيرة هريسة وكأس ماء وحركي جيدا ثم أضيفيها إلى المقلاة بعد أن يتقلى لحم الداند وفي الوقت ذاته أضيفي الزيتون وحركي ثم غطي المقلاة حتى يتبخر الماء ولا تبقى إلا كمية قليلة جدا من الصلصة.

    ـ عند التقديم ضعي له القليل من المعدنوس.
     
    {لا تنسي من فضلك مشاركة الموضوع على مواقع التواصل الإجتماعي.}
    wafaac29 و wissou nass mlah معجبات بهذا.
    1. جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      أكلة طاجين الزيتون بكريات اللحم و الفطر بطريقة مميزة و طعم مختلف الأطباق الرئيسية ‏10 يناير 2017
      أكلة طاجين الاسكالوب والشومبينيوبالزيتون الأطباق الرئيسية ‏22 فبراير 2016
      طبق رئيسي طاجين الزيتون المفور الأطباق الرئيسية ‏5 أكتوبر 2015
      أكلة طاجين السمك بالزيتون و (الكبار) الكبر الأطباق الرئيسية ‏3 سبتمبر 2015
      طريقة تحضير طاجين الزيتون الأطباق الرئيسية ‏13 مارس 2015

    2. wissou nass mlah

      wissou nass mlah
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 جويلية 2015
      المشاركات:
      2,284
      الإعجابات المتلقاة:
      3,544
      نقاط الجائزة:
      8,540
      البلد:
      batna
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      mmmmmmmmmm bain bnin
       
      أعجبت بهذه المشاركة راضية
      1. راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        7,938
        الإعجابات المتلقاة:
        12,373
        نقاط الجائزة:
        11,305
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        اكيد بنين حبيبتي جربيه ما تندمي