1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري سمكة محشية

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة راضية, بتاريخ ‏28 أوت 2015.

  1. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,153
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,920 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]


    المقادير:

    سمكة كبيرة، 2 حبات ليمون، 2 حبات بصل مبشور، 2 طماطم مقطعة إلى دوائر، 2 سنات ثوم مبشور، ملعقة كبيرة معدنوس مقطع، فنجان أرز مطهي نصف طهي، ملح، فلفل أسود، راس الحانوت، زيت.

    طريقة التحضير:

    ـ نظفي السمكة جيدا، ملحيها واسقيها بعصير الليمون واتركيها مدة ساعة كاملة.

    ـ ضعي في قدر 4 ملاعق زيت، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، راس الحانوت وحركي على نار هادئة لبضع دقائق، أضيفي كأس ونصف ماء ولما يغلي ضعي دوائر الطماطم.

    ـ لما يستوي المزيج ضعي المعدنوس وارفعيه من فوق النار ثم اقسميه إلى جزئين جزء اخلطيه مع الأرز واحشي به السمكة وجزء أفرغيه فوقها بعد وضعها في صينية مدهونة.

    ـ ضعي بعض قطع الزبدة فوق السمكة ولفي الصينية بورق الألمنيوم ثم اطهيها في فرن ساخن حتى تحمر جيدا وتجف الصلصة.

    ـ قدميها ساخنة مزينة حسب ذوقك.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 1
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    مائدتي : شوربة سمك بالخضار، البايلا، سلطة بالأرز على شكل سمكة، تارت بالعنب رائعة المذاق الأطباق الرئيسية ‏23 يونيو 2015
    مقبلة لقيمات محشية بالجبن المقبلات والمعجنات ‏16 نوفمبر 2016
    مقبلة طريقة عمل فطائر الأقماع المحشية بالدجاج والخضار . المطبخ الرمضاني - كوزينة رمضان ‏2 يوليو 2016
    مقبلة فطائر محشية لا تفوتوكي لهذا الرمضان المقبلات والمعجنات ‏25 مايو 2016
    حصري وريدات محشية بكريمة القرنون الشوربة والسلطات ‏23 نوفمبر 2015

  3. wafaac29
    14

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,142
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السُّمعة:
    +1,327 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    نموووووت على الحوت شهيتيني،شكرا
     
  4. نورية

    نورية
    Expand Collapse
    سيدة مميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يونيو 2015
    المشاركات:
    735
    نقاط الجائزة:
    690
    الإقامة:
    سكيكدة
    السُّمعة:
    +498 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    بارك الله فيك
    رغم اني ليست من محبيي السمك
     
  5. ملاك

    ملاك
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    821
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    المدينة
    السُّمعة:
    +627 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    نحب الحوت شكرا على الابداع
     
  6. ام شهد
    42

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السُّمعة:
    +3,535 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    روووعة ماشاء الله

    يسلم يـدك ،،