1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

مقبلة صلصات تقدم مع المشاوي و ** dipping sauce ** ** او الغموس او الغماميس **

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏31 أوت 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,063
    الإعجابات المتلقاة:
    2,891
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    ثوميه
    ودي اكثر طريقه جربتها وقريبه من اللي بتتقدم في المطاعم

    فصين ثوم كباار
    4 معالق طعام زيت ذره
    3 نقاط عصير ليمون (عصرة ليمون)
    نص معلقه ملح
    3 معالق طعام نشا (كورن فلاور)
    ثلاث ارباع كوب ماء

    يذاب النشا في الماء ويوضع على نار خفيفه ويغلي 3 دقايق فقط

    [​IMG]

    لحدل لما يتماسك شويه زي المهلبيه وهيصبح لونه شفاف

    [​IMG]

    ارفعيه من على النار واتركيه يبرد

    [​IMG]

    يدق الثوم مع الملح

    [​IMG]

    [​IMG]

    وبعدين نضع الثوم المهروس في كوباية الخلاط مع عصير الليمون والنشا المطبوخ

    [​IMG]

    ونخفقه واثناء الخفق نضيف الزيت على هيئة سرسوب
    لحد لما تحصلي على الثوميه ولونها بيتحول لابيض ناصع وقوامها كريمي

    [​IMG]

    [​IMG]

    اهم تكه ان النشا يبرد تماما قبل ضربه بباقي المكونات
    لان لو حاتحط سخن الثوم بيطبخ وطعمه بيتغير ولونه كمان


    نسيبه في الثلاجه شوية قبل التقديم علشان الطعم يظهر

    المقادير دي بتعمل برطمان صغير ..
    صلصة التارتار: [​IMG]
    المقادير :

    • كوب مايونيز

      ملعقتا طعام بقدونس مفروم ناعماً

      ملعقتا طعام مخلل خيار مفروم ناعماً

      ملعقتا طعام فليفلة حمراء مفرومة ناعماً

      ملعقة طعام بصل مفروم ناعماً
    طريقة التحضير :
    1- تخلط جميع مكونات الصلصة جيداً

    2- تغطى وتحفظ فى البراد لمدة ساعة على الأقل
    3- تقدم مع السمك المقلى أو الدجاج أو السلطعون ويمكن تقديمها مع أى طعام مقلى
    طريقة تحظير المايونيز في البيت سهل
    [​IMG]
    مقادير : بيضة كاملة
    ملعقة متوسطة موطارد
    ملعقة كبيرة خل
    شوية الملح
    كاس زيت نباتي

    [​IMG]

    [​IMG]
    الطريقة :كناخدو مولينيكس نديرو فيها: بيضة ،موتارد ،ملح ،إبزار ،الخل نطحنوهم مزيان ثم نبداو نضيفو الزيت بشوية بشوية حتى يعقاد المايونيز
    [​IMG]
    [​IMG]
    صناعه الطحينه بالمنزل بالخطوات و الصور

    [​IMG]
    [​IMG]
    طريقه صناعه الطحينه بمطبخك .. طريقه سهله و نظيفه

    المقادير :
    3 اكواب سمسم غير محمص ( و دي تكه مهمه اوي )
    كوب و ربع طحين ابيض - كوب و ربع زيت ذره

    الطريقه :
    اهم شيء السمسم يكون ني و غير محمص ليه ؟ علشان عند التحميص حتلاحظي وجود لمعه في السمسم
    و لو مسكناه بطرف الاصابع حتلاحظي ان السمسم فيه ماده دهنيه و ده زيت السمسم اللي كله فوائد
    كتير جدا جدا لكن لو اشتريناه متحمص جاهز حيكون فقد الماده الدهنيه دي
    نضع السمسم في حله و نحمصه بس بلاش يتحمص و يكون غامق خللي لونه فاتح
    يعني حوالي 10 دقائق على نار عاليه و تقليب مستمر

    [​IMG]

    نتركه يهدأ و بعد كده نطحنه في المطحنه او الكبه

    [​IMG]

    نضيف الدقيق عليه هكذا

    [​IMG]

    و نرجع تاني نخلط الخليط في الكبه حتى يكون يصبح هكذا

    [​IMG]

    ننزل بنصف كميه الزيت بهدوء مع التقليب بالمضرب اليدوي و ممكن مضرب البيض
    الكهربائي بس يكون على اقل سرعه
    نقلب بسرعه فائقه الى ان يتشرب الخليط من الزيت

    [​IMG]

    نضيف باقي الكميه مع الاستمرار في التقليب

    [​IMG]

    حتجدي الخليط سائل لكن متماسك سيليه في برطمان و اغلقيه
    و احفظيه في الثلاجه

    [​IMG]

    عند الاستخدام طلعي جزء في طبق و خففيه و ضعي اضافاتك
    و توابلك لتحصلي على احلي سلطه طحينه

    صلصة الطرطور:
    [​IMG]

    لمكوّنات
    • طحينة - نصف كوب
    • ماء - 3 ملاعق كبيرة
    • عصير ليمون حامض - 6 ملاعق كبيرة
    • ثوم مهروس - فصّ
    • ملح بحسب الرغبة
    طريقة العمل
    1- اخلطي الطحينة مع الماء جيداً وتجنبي تشكّل الكتل.
    2- أضيفي عصير الليمون الحامض، واخلطي مجدداً.
    3- أضيفي الملح والثوم المهروس، واخلطي كل المكونات لمرة أخيرة. يمكن إضافة الطحينة أو عصير الليمون الحامض بحسب الذوق.
    4- قدّمي الطرطور مع شاورما اللحم، الفلافل، القرنبيط المقلي...
    صلصة الصويا والزنجبيل


    [​IMG]

    المقادير :

    • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
    • ثوم مهروس ناعم
    • نصف كوب من صلصة الصويا


    الطريقة :

    تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها ويمكن أن تضيفي لها القليل من المرق
    لزيادة النكهة وتقدم بجانب الأصناف .

    الصلصة الصينية


    [​IMG]


    المقادرير :

    • بصلة صغيره مفرومة
    • نصف فنجان صلصة صويا حلوه
    • 2 ملعقة خردل (مسترده)
    • 2 ملعقة عصير ليمون
    • زيت


    الطريقة :
    في مقلاة حمري البصلة بقليل من الزيت ويضاف إليها صلصه الصويا والمستردة
    وعصير الليمون واخلطيهم جيداً واتركيها لتبرد وتقدم بجانب المشويات
    صلصة الباربكيو

    [​IMG]


    المقادير :

    • 2فص ثوم مدقوق
    • 4/1 كوب سكر بني
    • 4/1 كوب خل
    • 2 حبة بصلة متوسطة مقطعة شرائح
    • 4-5 حبات طماطم
    • 2 ملعقة كبيرة مسطردة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 4/1 كوب صلصة طماطم



    الطريقة :
    يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير ويضاف البصل والثوم ويقلبا حتى
    يصفرا

    تضاف بقية المقادير وتترك لتغلى ، تخفض الحرارة وتترك على النار غير مغطاة
    لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف

    تخلط المقادير جميعها في الخلاط ثم تصفى في مصفاة ، توضع لتبرد في الثلاجة
    أو تستخدم مباشرة
    صوص لشيبس

    [​IMG]

    المقادير :


    • 2 جبن مثلث
    • 1?2 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
    • 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي قليل الدسم
    • 1 فص ثوم


    الطريقة :
    - توضع كل المقادير في وعاء صغير عدا الثوم، يخلط بالملعقة.
    - بعد الخلط ،يبشر الثوم يضاف على باقي المكونات ويخلط مرة أخرى.

    الصلصة الحارة

    [​IMG]


    المقادير :

    • 2 ملعقة طعام بذور السمسم
    • 2 فص ثوم مهروس ناعماً
    • قطعة زنجبيل طازج مفرومة ناعماً
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم


    الطريقة :
    تسخن المقلاة وتوضع بذور السمسم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح
    ذهبية اللون , ثم تطحن بذور السمسم ناعماً
    يضاف الثوم , والزنجبيل ,
    والسكر , وصلصة الصويا , والزيت وتضرب المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول علي
    الصلصة الحارة
    صوص للمشاوي

    [​IMG]


    المقادير :

    • 5 ملعقة كبيرة كاتشاب
    • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
    • 1 ملعقة صغيره خردل (مسترد)


    الطريقة :
    - تخلط جميع المقادير مع بعضهم البعض.
    - تقدم مع المشاوي سواء كانت لحم او دجاج او سمك.
    كاتشاب بيتي

    [​IMG]


    المقادير :

    • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    • 1/3 كوب خل، أو نص فنجان
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 1/2 ملعقة صغيره بودرة البصل، وبودرة الثوم إذا تواجدت نص ملعقة صغيرة
    • 1/2 ملعقة صغيره ملح ماء قليل



    الطريقة :
    - نخلط جميع المقادير على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر، نتذوق نتاكد من الطعم (نسبة السكر).




    طريقة عمل التشيلي تشيز صوص
    [​IMG]
    المقادير
    كوب جبنة شيدر مبشورة
    3 فلفل اخضر حار اذا حبيتي الصوص حار
    نصف كوب حليب او كريمة خفق
    2 ملعقة طعام بصل مهروس
    2 ملعقة صغيرة كمون
    نصف ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة
    نخلط جميع المقادير في قدر صغير على نار هادئة مع التقليب باستمرار الى ان تذوب الجبنة وتمتزج جميع المقادير جيدا وتقدم دافئة مع رقائق التاكو واللحم المفروم او مع البطاطس وعليها لحم مفروم متبل بخلطة التاكو مع صوص وعليها صوص الجبنة ورشة بصل اخضر من فوق روووووووعة مثل المطعم بالزبط
    والان نروح للغموس:
    المقادير والطريقة
    اول غموس حابدا به شرقي 100 %




    غموس الحمص Hummu DIPP


    غموس الحمص مع عيش التوست الاسود و اجمل نقرشة مع معززات النكهة والطعم ( تحابيش التقديم[​IMG])



    [​IMG]



    وطريقة تحضيره ما في اسهل منها


    وحتلاقوا طريقتي في اعداده على هذا الرابط

    فتة الحمص الشهيه ان شاء الله تعجبكم ...........ولا تنسوني من دعائكم



    المهم يا عسولات تطحنوا الحمص كويس وبعدين تضيفوا الطحينية لحد ما ينعم خالص ثم اخر شي الليمون او ملح الليمون لتحصلوا على قوام ولون جميل


    ولو بدك تحتفظي فيه لمدة يومين او 3 في الثلاجة على اقصى حد ضيفي له فلفلة حارة شوي و فص ثوم حيكون ولا الذ


    وصحة وهنا على قلبكم حبيباتي وهاي كمان طبق للي بيحب يذوق كمان

    ويقدم ايضا مع العيش العربي والمشاوي

    [​IMG]




    [​IMG]




    نيجي للغموس التاني



    غموس الجبن الابيض



    ممكن نقول انه يوناني او شرق اوسطي برضه بس لذيذ و شهي وطعمه امممممممممم


    [​IMG]


    مقاديرة وطريقته ولا اسهل

    فلفلة حارة + بصلة صغيرة او 1/2 فص توم صغير حسب ما بتحبي + حبة طماطم كبيرة ناضجة + جبن فيتا ابيض جامض متل الهنغاري بيعطي طعم لذيذ + رشة شطة + شوية زيت زيتون + ورقات من النعناع الاخضر + حبات من شرائح الزيتون برضه اختياري
    كله في الخلاط وكبسة زر


    ويقدم مع الموالح و الخبز المحمص المنكه ويا سلام على احلى عشا خفيف
    ما تسالوني على الااصناف الموجودة مع الغموس حتلاقوه قريبا في ركن المعجنات ان شاء الله


    [​IMG]


    نيجي هلا للغموس الثالث



    هو غزاوي 100 %


    سلطة افوكادو تقليدية متداولة هناك





    [​IMG]




    سبق ونزلتها قبل وهاي المقادير و الطريقة



    2 حبة افوكادو ناضجين + فص توم + فلفلة خضراء حارة حسب الرغبة + عصير 1/2 ليمونة + 1 - 2 م ك طحينة بيضاء + ملح

    والطريقة سهلة جدا

    يدق التوم مع الفلفل الاخضر والقليل من الملح حتى ينعم يضاف الافوكادو بعد تقشيره و تقطيعه ويدق معهم حتى ينعم ثم الطحينة والليمون


    و يخلط جيدا وممكن تعمليه في البروسيسر على طول ويقدم ويزين بزيت الزيتون

    ويتناول مع اطباق اللحوم و المشاوي كمقبلات ومع الدوريتوس ولا اشهى
    اما الديب الرابع


    فهو مكسيكي 100%


    سلطة الجواكامولي



    [​IMG]



    ويقدم بعدة طرق


    وهاي طريقتي المعتمدة




    فهي عبارة عن حبة افوكادو مهروسة

    عصير نص ليمونة مع بصلة صغيرة خضراء مفرومة ناعمة
    حبة بندورة مفرومة ناعم كزبرة مفرومه ورشة ملح وفلفل اسود و ملعقة زيت زيتون
    وتخلط جيدا وتضاف مع ساندوتشات الفاهيتا او تقدم كديب مع الناتشوز والساندوتشات



    [​IMG]


    وهاي صورة منفصلة له مع السور كريم


    وهو الديب الخامس ** السور كريم او بديله **





    [​IMG]





    وممكن لو مش متوفرة عندك جاهزة ممكن تستبدليه بالمقادير و الطريقة التالية

    1/2 كوب مايونيز لايت + 1/2 كوب زباديفليل الدسم
    مضاف لهم 1/2 كوب لبنة ولو كانت من النوع الحامض
    حتعطيك نتيجة رائعة في الطعم والمذاق والذ من السور كريم


    يقدم ايضا مع ساندويشات الفاهيتا وسلطة الناتشوز




    [​IMG]


    وهنا طبقين يا سلام ...


    الديب السادس والسابع


    واحد لبناني وشرقي 100% والتاني هندي و مولع نار



    المتبل و الفاصوليا بالكاري



    [​IMG]



    المتبل يا متبل
    المقادير والطريقة:

    2 بتنجانة كبيرة و وتكون طرية لما تضغطي عليها علشان تعرفي انه مافيها بزر وحلوة
    حبة طماطم + فلفلة حارة + فصين توم
    ملح وليمون وطحينة

    يشوى البتنجان تحت نار قوية وبعد شوي نضيف حبة الطماطم
    ولما يقربوا يستوا نضيف قرن الفلفل مع فصين التوم
    يهرسوا جميعا في البروسيسور ثم تضاف الطحينة والليمون و يضبط الملح

    انا هنا عملتها ناعمة ممكن تدقيها في الهون لو حبتيها خشنة شوي حسب رغبتك طبعا
    ويقدم مع زيت الزيتون واحلى غموس بالعيش العربي و بالبطاطس المحمرة ومع المشاوي يا سلام
    الديب الثامن


    كوكتيل ام ليانة للساندوتشات



    [​IMG]




    يا غاليات هذا الديب مريح جدا


    لاني تعبت لما اعمل ساندوتشات احط مايونيز وكاتشاب وشطة ومسترد


    فعملتهم كوكتيل وريحت نفسي ومسحة واحدة وسلامتكم




    الطريقة والمقادير

    يعني انا باعملها بالبركة بس لعيونكم باحاول اعطيكم مقاديري

    2 م كبيرة مايونيز

    1 م ك كاتشب

    1/2 م ك ماسترد

    م ك شطة سائلة مو بودرة متل كريستال و رنا يعني

    رشة فلفل ابيض ورشة اورغانو وبابريكا

    واخلطوها بالملعقة منيح

    و جربوها وريحوا حالكم عند اعداد الساندوتشات


    خصوصا للبرجر روعة والجبن مع المرتديلا


    و مضمونة الجودة بدون منازع


    [​IMG]


    نوصل للغموس التاسع



    ديب الزبادي بطريقة ام ليانة




    [​IMG]




    الطريقة والمقادير


    كوب زبادي قليل الدسم + 2 ملعقة مايونيز لايت + عصير 1/2 ليمونة + 1/2 فص توم ( اختياري ) + رشة بابريكا + رشة نعناع ناشف + رشة سماق + م كبيرة زيت زيتون


    يخلطوا معا ويقدموا مع السلطة وهذا احدى الصوصات المعتمدة عندي للسلطة

    عادة يقدم جانب السلطة في العزايم لاضافتها وقت الاكل مع خضار السلطة


    [​IMG]




    الغموس العاشر


    غموس الطحينة والبقدونس




    [​IMG]


    وهاي طريقته
    حزمة بقدونس + فص توم + فلفل خضراء حارة + ليمون + ملح + شوية خل وطحينة
    وكله بالخلاط اذا بتحبيها ناعمة واذا بدك خشنة
    تخلطي جميع المقادير ماعدا البقدونس يقطف ويغسل ويفرم بالسكين ناعم ويضاف لصوص الطحينة والمنكهات و يقدم

    يقدم مع اطباق السمك والارز اممممم
    والغموس الحادي عشر هو الزبادي برضه
    بس هذا للريجيم ويقدم مع الخضار السوتيه
    [​IMG]

    [​IMG]
    وطريقته كالآتي
    لبن زبادي منزوع الدسم 1/2 فص توم
    خيار مبشور ومقشور ورشة سماق ورشة نعناع ناشف
    طيبة مع الخضار وللريجيم تمام

    [​IMG]

    واخر غموس يا غاليات
    حاجة بسيطة جدا متوفرة في معظم بيوتنا
    هي فكرة حلوة لنقدمها لاولادنا وقت العصر اثناء دراستهم
    مفيدة وتعطيهم طاقة و شي بيحبوه و بيسعدهم لما تقدمييه لهم


    [​IMG]


    [​IMG]

    يعني شي جاهز ما بده اعداد
    بسكوت شاي وشوكلاتة نيوتيلا وزبدة فول سوداني مع عسل وممكن مربى
    يحشي البسكوت او يغمس بهم ويقدم مع الفاكهة المتوفرة عندك وانا قدمته مع التفاح والجوافة و الكستناء المشوية
    بصراحة كتير اولادي بيحبوها ويسعدوا فيها خصوصا لما نعدها سوا
    اتمنى ان تكون مشاركتي عجبتكم و نالت رضاكم
    صلصة الأفوكا


    [​IMG]



    هاد الصلصة كتجي زوينة ولذيذة تقدم مع السمك ولا حتى المشاوي

    المقادير

    حبة أفوكا مقشرة ومقطعة
    بصلة صغيرة مقطعة
    2 معالق صغار خل أو عصير الحامض
    دانون طبيعي
    ملح حسب الذوق
    ممكن ديري الحار الى بغيتي أنا مدرتوش

    الطريقة ساهلة تطحن كل العناصر فمولينيكس حتى تجانس مع بعض ونقدموها بالصحة والراحة

    نخليكم مع الصور التوضيحية


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    وهاهي مع السمك

    [​IMG]

    وهادو من عندي:
    الزعلوك بالدنجال مشوي


    دنجال مغسول او ممسوح
    مطيشة منقية او مقطعة
    ربيع مقطع
    ثومة مطحونة
    ملحة+كمون+طحميرة +هريسة
    زيت الزيتون
    2 معالق خل

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]
    تنشوو الدنجال ندخلوه ابرد او نقوه بلا منغسلوه نديروه فمقلة او نزيدو عليه باقي العناصر الا الخل تنخلوه فالاخير
    مرة مرة انمعسوه ملي اطيب نطفو عليه +الخل ويقدم

    [​IMG]

    [​IMG]

    سلطة المقرونية والخضر بطريقتي




    [​IMG]

    [​IMG]
    المقادير :
    خيزو مسلوق،بطاطة مسلووقة
    خيار ،خس،باربا
    ربيع،بصلة مشلضة
    ملح، ابزار،كامون
    ميونيز،عصير حامض
    مقرونية مسلوقة ،درة ،طون

    الطريقة :
    كنخلطو المقرونية مع الطون والدة ومعالقة كبيرة مايونيز وشوية عصير حامض
    تم كناخدو خيزو كنخلطو مع الربيعو رشة ملح وشوية عصير حامض و الابزار و ملعقة زيت زيتون
    البطاطا كنزيد عليها شوية بصلة مشلظة والربيع و ة ملح و الابزار وشوية كامون و ملعقة كبيرة ميونيز
    و بالنسبة للخيار والباربا كنتبلوهم برشة وملح شويةعصير حامض [​IMG]
    و نبدا نستف الكل فطبق التقديم وبالصحة والراحة
    [​IMG]
    [​IMG]
    طبق البطاطس في الفرن بطريقتي




    السلام عليكم ورحمة الله
    بسم الله نبداو المقادير

    [​IMG]

    بطاطا مقطعة شوية غليضة وطويلة مصلوقة نصف صلقة
    زيت الزيتون
    الملح
    الهريسة
    اليازير
    الزعتر
    وشوية البزار
    والتحميرة انا نسيت ماصورتهاش

    الطريقة :

    في وعاء نخلط كل المقادير

    [​IMG]

    ونعمل فيه البطاطا

    [​IMG]

    وندخلها للفرن حتى تطهى

    [​IMG]

    [​IMG]


    صلصة البيتزا بمطيشة صغيرة

    [​IMG]


    [​IMG]
    كيلو مطيشة مغسولة
    بصلة مقطعة
    4 دروس توم
    ملح +ابزار
    نصف كاس زيت العود


    [​IMG]

    [​IMG]

    نحط جميع المقادير فمقلاة تكون غارقة او طنجرة
    ونسد عليها ونخليها تطيب اعلى عافية متوسطة

    [​IMG]

    بعدما دازت نصف ساعة حليت عليها وخليتها تشرب اعلى خاطرها

    [​IMG]

    وفاش نشفت مزيان نطحنها فطحانة اليدوية فالشبكة رقيقة

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    وهاهي كيف كتجي نخليها تبرد مزيان ونقسمها اعلى القياس اللي بغيت ونحطها فالفريكو
    وكيف شفتو مانسمتها بوالو حتا نبغي نديرها فالبيتزا ونحك عليها زعتر
    وممكن تنسميها باش مابغيتي

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    معقودة الخضر في الفرن


    [​IMG]


    نصف كيلو بطاطس
    2 كرعات مقطعين مربعات
    فلفلة ملونة مقطعة
    بصلة مشلضة كبيرة شوية
    ممكن ديرو خيزو مصلوق مربعات
    زيتون أخضر مقطع
    4 بيضات
    معدنوس ابزار ملح
    2 معالق زيت باش نشحرو فيهم الخضر
    زبدة للدهن أو من الأحسن ورق سلفيريزي أنا مكانش عندي

    كنصلقو البطاطس فماء مملح ونخليوها تبرد
    ناخد مقلاة ونشحر فيعا البصلة ثم باقي الخضر وفالأخير الزيتون ونخليه يبرد
    نضيف البطاطس من بعد ما بردات وتزيد عليها البيض 2 ونخلط ثم نزيد 2 الباقيين ونديرهم فايناء فالفرن وندخاهم يطيبو ممكن الى بغيتو طيبوها فالمقلة بحال طورطية عادية غير فالفرن كنكون صحية أكثر
    وملي تخرج من الفرن نقدموها وهي ساخنة مع طماطم ولا خس ولا مع صلصلة طماطم ولا تقدميها بالشكل اللي بغيتيو


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]
    اللوبيا حمرة مشرملة
    [​IMG]
    هدي طريقة من الطرق لممكن نوعو بيها في تحضي اللوبيا الحمراء لصراحة كتعجبني بزاف وفيها بزاف الفوائد
    كناخدو مقلة نديرو فيها شوية الزيت البلدية البصلة مشلضة والثومة نزيدو شوية الملحة ونشحروها
    نزيدو فلفلة خضراء مقطعة ثم مطيشة حتى هي نشحروها من بعد نزيدو العطرية لهي الربيع شوية البزار والقليل من عطرية الشوارما معلقة مطيشة الحك وشوية الهريسة ونشحرو الكل مزيان عاد نزيدو علبة من اللوبيا الحمراء لصفينا من قبل وغسلناها مزيااااااااان ونخلطو ونخليو الكل حتى ينسجم ونقدموها بالصحة والراحة
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    صلصة البيستو الايطالية :
    تنفع لدهن السندويشات
    للسباكتي والمعكرونات
    حتى ممكن مع البيتزا والمعجنات حسب الرغبة
    القمادير سهلة جدا
    8 ربطات ريحان((الخضروات الورقية)) وهو الحبق
    حبات من عين الجمل ((الجوز))
    عصير ليمونة او اثنين حسب الرغبة والكمية اللي عاملاها
    نصف كاس زيت زيتون
    6حبات ثوم ورشة ملح

    [​IMG]

    الطريقة سهلة جدا وهي بخلط المواد جميعها بالتدريج بالخلاط

    [​IMG]

    لتحصلي على مزيج متناسق وراااااااااائع

    [​IMG]

    قدميه لاحبابك وصحيتن وهنااااا

    [​IMG]



    TMAT3OU B WASSAFATI OU D3OULI BLKHIRRRR








     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    إقتراح ارواحي ياراضية قوليلي من هي انشط عضوة والتي تقدم الوصفات الرائعة إستراحة بنات جلسات ‏21 نوفمبر 2016
    تصويت لانشط عصوة تقدم الوصفات رائعة منتدى جلسات العام ‏21 نوفمبر 2016
    قصة ” الشر الذي تقدمه يبقى معك، والخير الذي تقدمه يعود اليك” شرفة القصص القصيرة والروايات ‏4 أوت 2016
    إعلان خدمات السياحة في تركيا تقدمها لكم شركة صوفي للسياحة و السفر المنتدى العام لسيدات الأعمال وعروض الأسواق ‏24 أكتوبر 2015
    كيف تقدم التعبير الكتابي لجميع أقسام الإبتدائي التعليم الإبتدائي ‏19 سبتمبر 2015

  3. عاشقة الرسول

    عاشقة الرسول
    Expand Collapse
    اميرة باخلاقي
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏22 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    851
    الإعجابات المتلقاة:
    612
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    الجلفة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    ايييييييييييي روعة مشكورة حبيبتي
     
  4. mimi mimi

    mimi mimi
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏4 أوت 2015
    المشاركات:
    221
    الإعجابات المتلقاة:
    124
    نقاط الجائزة:
    200
    الإقامة:
    بسكرة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    مشكورة حبيبتي على هذه الاطباق الشهية
     
  5. ام محمود
    20

    ام محمود
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 أكتوبر 2016
    المشاركات:
    77
    الإعجابات المتلقاة:
    105
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    مشكوووورة على الوصفااات روععععة
     
  6. نور الايمان 70

    نور الايمان 70
    Expand Collapse
    طالبة حفظ القرآن الكريم
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏29 أوت 2016
    المشاركات:
    120
    الإعجابات المتلقاة:
    116
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    Tiaret
    السن:
    45 إلى 50 سنة
    اطباق ووصفات رائعة ، مشكورة اختي على الانتقاء الجيد والمنوع
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,