1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طريقة المحافظة على زيت القلي ليبقى صحي

الموضوع في 'تجارب وتدابير تنظيم البيت' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏22 يناير 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,448 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة المحافظة على زيت القلي ليبقى صحي

    يدخل زيت القلي في معظم أطباقنا، وعلى الرغم من أهميته إلا أن تكراره يصيبنا بأضرار وخيمة، ويعتقد البعض بضرورة استخدام الزيت النباتي الصحي بدل الزيوت الحيوانية.

    إليك الخطوات التالية لتتعلم كيفية الحفاظ على الزيت ليبقى صحياً:

    1.قم بتنظيف المقلاة عند كل استخدام، لكي لا تتكدس الرواسب فيها وتعيق نظافة الزيت.

    2. قم باستعمال قطعة قماش رقيقة وضعها في مصفاة الزيت وصفه، لكي تخرج بقايا الأطعمة المقلية خارجاً.

    3. تجنب استعمال الأواني الحديدية والنحاسية، لأنها تسرع من احتراق الزيت فتؤدي الى إفساده في مدة قصيرة.

    4. لا تقلِ بالزيت نفسه مرات عدة أو أكثر من مرتين.

    5. لا تضع الزيت في مكان مشرق ودافئ، بل ضعه في مكان داكن وبارد.

    6. احذر من خلط الزيت الجديد بالزيوت القديمة فتتأكسد مع بعضها وتتلف.

    7. لا تقم بتغطية ” القدر” أو المقلاة أثناء قليك للأطعمة، لتجنب كثافة بخار الماء، وتحلل الزيت ويحبس الرطوبة داخله.

    8. لا تقلِ الأطعمة وهي مازالت مجمدة، أو ممزوجة بالملح لكي لا تزيد من تأكسد الزيت وفساده.

    9. تجنب تسخين الزيت على درجة حرارة مرتفعة بسرعة، سخنه على مراحل متدرجة.

    10.لا تنسَ إطفاء النار عن مقلاة الزيت عند الانتهاء لكي لا ترتفع درجة حرارته ويحترق.

    11. يمكنك استخدام ميزان حرارة لقياس حرارة الزيت التي يجب أن لا تتخطى 190 درجة مئوية.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 3
  2. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,010
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السُّمعة:
    +1,012 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا على المعلومات القيمه
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  3. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,448 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    العفو سررت بمرورك الطيب
     
  4. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,126
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,868 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    انا استعملها مرة واحدة و نقلي بيها الفلفل و لا نطيب بها الكسرة
     
  5. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السُّمعة:
    +611 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    معلومة رائعة
    شكرا
    erteerte
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,126
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,868 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    cxvbcvbfghcxvbcvbfgh
     
  7. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السُّمعة:
    +611 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    ;);););)
     
  8. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,010
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السُّمعة:
    +1,012 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  9. وردشان

    وردشان
    Expand Collapse
    Jüšt šmìłę
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    445
    نقاط الجائزة:
    2,940
    الإقامة:
    فِي عَــآلَـمِــي آلخَــآصْ
    السُّمعة:
    +1,300 / -0
    السن:
    15 إلى 20 سنة