1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طرق مختلفة لتحضير كبدة الدجاج

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏22 يناير 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طرق مختلفة لتحضير كبدة الدجاج

    الطريقة الأولى ** المكونات**

    (كبد دجاج +5 فص ثوم مبشور +نصف م ص زنجبيل +1 م ص فلفل أحمر +عصير 2 ليمونة +ملح وفلفل +بصلة مبشورة )
    انقعي كبد الدجاج في الخليط السابق ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الحليب ثم البقسماط خشن للقرمشة وضعيهم في الثلاجة نصف ساعة ثم تحمر في زيت ساخن مضاف عليه ملعقة سمن حتي تصبح ذهبية اللون وتصفي ثم تقدم.
    الطريقة الثاتية :- اسياخ كبد الدجاج المشوية (برائحة الفحم)
    *** المكونات***

    (بصلة قطع +6 فص ثوم +نصف ك كبد دجاج+1 م ص ملح +عصير ليمون +زنجبيل +قرفة +بشر جوز الطيب +ربع كوب زيت +فلفل اسمر +فلفل احمر حار او اخضر)

    ## الطريقة ##
    ا- انقعي الكبد في الخليط السابق مدة ساعتين او اكثر
    2- ضعي الكبد في اسياخ خشب
    3- سخني المقلاة وبها قليل من الزيت
    4- ضعي اسياخ الكبدة وقلبيها كل جانب 3 دقائق للتسوية
    5- اشعلي قطعة فحم وضعيها وسط اسياخ الكبدة بعد التسوية وغطيها واتركيها ربع ساعة ثم قدميها مع تزينها بالبقدونس والفلفل الحار.

    [​IMG]
    الطريقة الثالثة : - طاجن الكبد والقوانص مع البطاطس والفلفل
    *** المكونات***

    (1/2 ك كبد دجاج وقوانص +فلفل احمر +فلفل اخضر +2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة +5 فص ثوم +1 بصلة قطع صغيرة +ربع م ص قرفة +ربع م ص زنجبيل +1 م معجون طماطم +ربع م ص كركم +زيت وسمن +1 م ص بهارات لحم)
    ** الطريقة**
    1- تقطع القوانص قطع صغيرة جدا وتقطع الكبدة
    2-تشوح البصلة في السمن ثم يضاف نصف الثوم وتضاف القوانص
    3- تغطي القوانص مع اضافة نصف كوب ماء لتنضج علي نار هادئة
    4- تضاف البطاطس بعد ان تشرب القوانص الماء ويضاف الفلفل الاحمر والاخضر
    5- تضاف التوابل والفلفل ومعجون الطماطم وتغطي حتي تصبح البطاطا طرية
    6- اخيرا تضاف الكبدة مدة 5 دقائق لتنضج مع اضافة مكعب مرق وملح وتقلب وتقدم بالف هنا.

    بالهنا والصحة
     
    أعجبت بهذه المشاركة wafaac29
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    طرق الزواج المختلفة في العالم الحياة الزوجية ‏2 سبتمبر 2015
    تزيين الطمينة بطرق رائعة مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏22 نوفمبر 2016
    تنحيف موضوع تنحيف البطن بطرق سريعة وايجابية foufa DZ الرشاقة، التنحيف،الحميات الغذائية والرياضة الصحية ‏17 نوفمبر 2016
    كيك تفاصيل وطرق لتزيين الكيكات *تعالو لنستفد ونفد* طلبات وصفات المطبخ ‏12 نوفمبر 2016
    إقتراح طرق العناية بالبشرة الذهنية و علاجها العناية بالجسم والبشرة ‏15 سبتمبر 2016

  3. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,450
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    شهيتيني
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  4. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,013
    الإعجابات المتلقاة:
    996
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    اممممممم شهيتينا
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  5. loulou

    loulou
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏6 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    225
    الإعجابات المتلقاة:
    211
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    200
    الإقامة:
    skikda
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ام ام ام ام راني سخفت نحبهم بزاف يعطيك الصحة و عجبتني فكرة وضع قطع من الفحم مع اسياخ الكبد لاخد النكهة شكرا لك
    يا ساندي السخفة نتاعك دونجي روحي حضريهم و بالصحة و الهنا;)
     
    سميرة الجزائرية و Sandy belle معجبات بهذا.
  6. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,013
    الإعجابات المتلقاة:
    996
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    هههههه يا لولو يكدب عليك لفحم مرض واش من نكهه ههههه
    ايه خليها على ربي برك مجاتش فنديرهم جات شكون يديرهملي خير وخير يجيو
     
    أعجبت بهذه المشاركة سميرة الجزائرية
  7. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,310
    الإعجابات المتلقاة:
    7,372
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    آه فكرتيني ساندي الفحم غلفيه ببابيي المنيوم وان شاء الله تلقاي اللي درهملكم وتجيبهملك حتى اللفراش كهخكهم
    سمحيلي سخفتك كون جيتي حداي درك نطبطب عليك xcvcxvre
     
    أعجبت بهذه المشاركة loulou
  8. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,013
    الإعجابات المتلقاة:
    996
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    هههههههه مرسي حبيبه ربي يخليك
    فلبلاد هذي مكانش الي يجيبلك لفراشك عوم ببحرك
    ربي ورحمتو
     
    سميرة الجزائرية و loulou معجبات بهذا.
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة