1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette كيكة الشكولاطة لذيذة

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة ام حسام, بتاريخ ‏9 سبتمبر 2015.

  1. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    كيكة الشكولاطة اللذيذة

    المقادير

    الكيك
    145غ سكر
    4 بيض
    100غ فرينة
    15غ كاكاو
    الكريمة
    150غ بودرة الشانتي
    كاس و نصف حليب بارد
    100غ شكولاطة سوداء
    القاناش
    200غ شكولاطة
    200ملل كريمة سائلة
    50غ زبدة
    80غ عسل
    طريقة التحضير


    نخفق البيض والسكر بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط نضيف الفرينة المغربلة على2 او3 مرات
    ونحرك بملعقة خشبية يجب ان يكون التحريك من الاسفل الى الاعلى
    ندهن قالب دائري بالزبدة ونرشه بالفرينة ثم نضع فيه خليط الكيك وندخله الفرن على درجة حرارة 180
    كي يطيب نخرجه و نحتفظ به جانبا ليبرد
    ملاحظة
    يمكن خبز الكيك في الليل ونزينه في الصباح لانه كلما برد الكيك اصبح تقطيعه اسهل
    الكريمة
    نضع الحليب البارد مع بودرة الشانتي و نضربها حتى تطلع مليح وتصبح كريمة
    نذوب الشكولاطة في حمام مائي وكي تبرد شوية نضيفها للخليط و نحرك من الاسفل الى الاعلى باش ما تحبطش
    الكريمة ثم نحتفظ بها في الثلاجة
    سيرو
    كاس كبير تع الماء مع كاس صغير سكر عادي نغليهم لمدة 5د ثم نطفي النار ونزيدلهم 2ملاعق كبار تع المعجون​

    ناخذ الكيك وبواسطة سكين تع الخبز نقطعهالى 3 قطع متساوية
    ناخذ القطعة الاولى نسقيها بشوية سيرو ثم نضع كمية من الكريمة ثم طبقة كيك اخرى نسقيهابالسيرو ثم الكريمة
    ثم ناخذالقطعة الثالثة نسقيها بالسيرو و نغطي كامل الكيك الوجه والجوانب بالكريمة المتبقية بحيث نحصل على كيكة متناسقة نضعه افي الثلاجة لتتماسك الكريمة
    نحضر القاناش بغلي الكريمة الطازجة ثم نحيها من النار و نضيف الشكولاطة المقطعة الى قطع صغيرة مع التحريك
    حتى تذوب نضيف الزبدة والعسل مع التحريك دائما
    نخرج الكيك من الثلاجة و نصب عليه القاناش بحيث تتغطى كامل الكيكة ثم نعيدها للثلاجةحتى تنشف
    التزين حسب الرغبة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 ام حسام, ‏9 سبتمبر 2015
    آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏9 سبتمبر 2015
  2. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,629
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    مشكورة ام حسام
    شكرا لك على الوصفة المفيذ ة

    جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى

    ننتظر ابداعاتك الرائعة بفارغ الصبر
     
  3. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    تسلمي حبيبتي ان شاء الله نفيدكم في مواضيع اخرى
    وماتنسايش تجربي الوصفة ما راكيش رايحة تندمي
     
  4. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا حبيبة أم حسام وإلتحاق موفق بمجتمع جلسات جزائرية .. كبداية موضوع جميل ووصفة أجمل .. يا ريت لوكان فيها صورة أو صور للكيكة و المراحل التحضير يكون الموضوع أفضل .. لكن كما قلت كبداية .. أنت جميلة في طرحك .. موفقة يا رب .. دمتي بخير يشيسل
     
  5. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,401
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا حبيبتي ام حسام بداية موفقة كيكة رائعة ااكد لك أني رَآه نجربها لانها منك
    لقد عدلت في الموضوع و العنوان بعد إذنك طبعا
     
  6. كوكوكو

    كوكوكو
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏28 يوليو 2015
    المشاركات:
    339
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    جزاك الله كل الخير
     
  7. ملاك

    ملاك
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    821
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    المدينة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    وصفة رائعة وفي متناول الجميع نحب مثل هذه الوصفاة رايح نجربها إن شاء الله ولاكن السكر عادي او قلاصي ومشكورة اختي
     
  8. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
  9. la princesse

    la princesse
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏15 أوت 2015
    المشاركات:
    414
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    موضوع في قمة الروعة
    سلمت يداك
     
  10. ARCHIDOC

    ARCHIDOC
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏20 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    35
    نقاط الجائزة:
    65
    الإقامة:
    الأغواط
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ممم يبدو عليها انها فعلا شهية لكن هل مواضيعك فيها صور و ما تطلع عندي؟؟؟