1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

اللحم بالبرقوق والبيض والسمسم او بالاناناس على الطريقة المغربية

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏22 سبتمبر 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    الإعجابات المتلقاة:
    386
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    upload_2015-9-22_15-35-57.jpeg


    المكونات

    1 كيلو لحم غنم أو بقر (بدون شحوم)
    7 فصوص ثوم
    1 كأس زيت نباتي
    1 كيلو من البصل
    100 غرام لوز مقلي
    3 بيضات مسلوقة



    250 غرام من البرقوق
    50 غرام من السمسم
    1 ملعقة صغيرة من سكينجبير (زنجبيل)
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    1 ملعقة صغيرة من السمن
    ½ ملعقة صغيرة من الزعفران

    طريقة التحضير

    ضع الثوم و القرفة و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الزيت و السمن و الزعفران في وعاء واخلط الكل
    مرغ قطع اللحم في الخليط السابق حتى يتشبع
    ضع الزيت و البصل و اللحم و الخليط في أناء الطهي على نار متوسطة
    أضف كأس ماء مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق البهارات
    أترك الأناء لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج ، في نفس الوقت قم بأعداد البرقوق
    ضع كأس من الماء في أناء طبخ مختلف على نار متوسطة
    أضف البرقوق و السكر أو العسل و اتركه لمدة 10 دقائق أو حتى يتعسل
    تأكد من أن اللحم طري جدا قبل التقديم
    في إناء التقديم قم بوضع اللحم و المرق وزين بالبرقوق المغمس في السمسم و البيض المسلوق

    يمكن ان نضيف الاناناس المعلب بعد ما نعسلوه شويا فالزبدة والسكر او العسل على مقلاة او ندخلوه الفرن


    [​IMG]


    وبالصحة والراحة
     
    #1 رشيدة الورزازية, ‏22 سبتمبر 2015
    آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏26 سبتمبر 2015
    أعجبت بهذه المشاركة wafaac29
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    Recette اللحم المفور واللحم في الكوكوطة مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏22 سبتمبر 2016
    طبق اللحم المفروم في الفرن جلسة الحوار العام، الهادف والبناء ‏10 سبتمبر 2016
    طبق رئيسي اللحم محمّر في الكوكوطة الأطباق الرئيسية ‏8 سبتمبر 2016
    مقبلة مخامر صغار محشوة باللحم المفروم والطماطم الجافة المقبلات والمعجنات ‏12 أوت 2016
    مقبلة كيش باللحم المرحى مع طريقة تحضير عجينة بريزى ...من مطبخى المقبلات والمعجنات ‏16 يونيو 2016

  3. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,450
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    وصفة رائعة و انا جربتها و دائما نستعملها و نأكد للأخوات انو بنييييييين بزاااااااااااااف
    شكرا رشيدة
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة