1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

بسطيلة بكفتة حلوة بعجين المسمن

الموضوع في 'مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة' بواسطة رشيدة الورزازية, بتاريخ ‏23 سبتمبر 2015.

  1. رشيدة الورزازية

    سيدة أنيقة ومميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 يونيو 2015
    المشاركات:
    393
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    المغرب
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    العجين:

    دقيق فورص يعني الفرينة

    ملح

    ماء

    زبدة



    الحشوة:

    3 بصلات مقطعين طول

    ملح

    ابزار يعني الفلفل الاسود

    تحميرة تعني البابريكة

    خرقوم يعني الكركم

    زيت

    زعفران حر

    شوية سكرسنيدة

    ربعة كفتة

    رابعة الزيتون مقطع

    لوز أو كوكاو مهرمش يعني الفول السوداني

    الطريقة:

    كنخد الفرينة وشوية الملحة وشووووية الزبدة والماء الدافيء صافي هدشي اللي في العجين وتعجني عادي وتدلكي مزيان حتى تولي العجينة رطبا مزيان يدلك العجين وتترك مذة15 دقيقة )وديري منها كويرات صغاااار ماشي كبار باش متجيش غليضة قل من ديال المسمن قد المشمشة وديريهوم فشي صينية مدهونة بالزيت وتغطيه بالسلوفان او بلاسنيكة وتخليهوم يرتاحو 15دقيقة اخرى(ترتاح مرتين)عاد تصاوبي العمارة البسطيلة وتدوبي الزبدة والزيت وتورقي ويكون رقيق بزاااااف وتبقاي تديري فالصينية الفرن بحال الورقة

    نحطو الحشوة على نار مهيلة حتي طيب وملي نبغيو نطفيو البوطة نزيديو شوية ديال لعسل لحر او السكر ويلا كاين لوز أو كوكاو مقلي ومهرمش نزيدوه والبقية كما في الصور:

    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]

    • وتقدم مع السلاطة او اي شيء حسب الرغبة وبالصحة والعافية
    [​IMG]
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }