1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طبق رئيسي كتف الخروف مبخر "مطهو على البخار

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏28 سبتمبر 2015.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,221
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    بسم الله الرحمان الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    [​IMG]



    [​IMG]

    المقاديــــــــــــــر:

    ـ كتف خروف (الوزن تقريبا 2 كلغ)

    ـ بصلة متوسطة مبشورة او مفرومة

    ـ 5 أو 6 فصوص ثوم مهروسة

    ـ ملح / ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود / نصف ملعقة صغيرة من كل من : الزنجبيل الكزبرة الناشفة الكركم و الكمون و الفلفل الاحمر الحلو (بابريكا) و قليل من الزعفران

    ـ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

    ـ بعض أوراق سيدنا موسى (الرند)



    التحضيـــــــــــــر:

    في إناء تخلط جميع العناصر السابقة و تِؤخذ قطعة الكتف و يعمل بها فتحات بمناطق متفرقة ثم تدهن جيدا بالخلطة المحضرة

    ثم تطهى على البخار من ساعة و نصف إلى ساعتين او أكثر

    بعد ذلك تدهن قطعة الكتف بالسمن أو الزبدة و تدخل إلى الفرن حتى تتحمر
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. aicha nesrine

    aicha nesrine
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 أوت 2015
    المشاركات:
    238
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    عين مليلة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    زوزو اعطيك الصحة سخفتيني .
    اذا بقالكم كتف وحد اخر ابعتيهولي حنا تاعنى خلص .

    [​IMG]
     
  3. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,904
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الجنة ان شاء الله
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    مشكورة اختي اكلة تشهي في قمة الروعه
    لطالما كانت مواضيعك متميزة
    لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
    دمت لنا ودام تالقك الدائم
     
  4. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    8,954
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  5. نورية

    نورية
    Expand Collapse
    سيدة مميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏1 يونيو 2015
    المشاركات:
    735
    نقاط الجائزة:
    690
    الإقامة:
    سكيكدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    بارك الله فيك

    شكرا على الوصفة
     
  6. rania anocha

    rania anocha
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    16
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    غليزان
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    شكرا اختي الكريمة
    على الوصفة الرائعة والطرح المميز
    سلمت يداك
     
  7. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,221
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    عايشة ميش خسارة فيك
     
  8. LoveLy GirL

    LoveLy GirL
    Expand Collapse
    sωєєτ ɢɪяℓ
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏29 أوت 2015
    المشاركات:
    904
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    عين مليلة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    شكرا لكي سخفتيني هههه
    اممممم
     
  9. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    سخفتيني ابعثيلي شويةههههههههه
    مشكورة حبيبتي
     
  10. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,143
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    لذييييييذ وين راهو حقي