1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

وصفة الاكلير الفرنسية ناجحة100\100

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة ام حسام, بتاريخ ‏8 أكتوبر 2015.

  1. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    الاكلير

    لابات اشو

    250غ فرينة
    4 الى 5 بيضات حسب الحجم
    1م ص ملح
    1م ص سكر
    150غ مارغرين
    ربع لتر ماء

    كريمة الباتسير
    ربع لتر حليب
    صفار 4 بيض
    100غ سكر
    م ك مايزينة
    نصف كاس كرام فراش يمكن الاستغناء عليها
    100غ زبدة
    طريقة التحضير
    في وعاء غربلي الفرينة و اتركيها على حدى
    في قدر وعلى نار متوسطة ضعي الماء الزبدة السكر الملح اتركي الكل يغلي ثم انزعي القدر من فوق النار ثم ضفي الفرينة دفعة واحدة اخلطي جيدا بواسطة ملعقة خشبية اعيدي القدر فوق النار مع التحريك حتى تتحصلي على كرية
    تنفصل بسهولة على اطراف القدر
    بعيدا عن النار و بواسطة الخلاط الكهربائي ضفي البيض الواحدة وخلطي ثم الثانية وخلطي حتى تكملي كامل البيض
    و تتحصلي على عجينة لينة سميكة وساطعة
    ادهني الصينية بالزبدة اسكبي لابات اشو داخل لابوش ادوي شكليها على شكل اكلير اطلي سطحها بالبيض المخفوق
    مع الفانيلا ادخليها الفرن المسخن على درجة200 واتركيها تتطهى حتى تنتفخ و تكسب اللون الذهبي
    ملاحظة
    لا تفتحي الفرن ولا تنزعيها مباشرة بعد الطهي والا سوف تهبط
    اتركيها تبرد تماما داخل الفرن
    ضعي فتحة بالسكين ثم احشيها بالكريمة وزيني الوجه بالفوندن المخلوط باشكولاطة
    الكريمة
    نسخن الحليب مع السكر
    نضرب الصفار فانيلا المايزينة لاكرام فراش ثم نضيف الحليب تدريجيامع التحريك ونردوها للكسرونة
    فوق النار ونحرك حتى تعقد نحيها من النار نغطيها ببلاسيك حتى تبرد ثم نضيفلهاالزبدة
    تدريجياونخلط بالخلاط الكهربائي مليح حتى نتحصل على كريمة خفيفة
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا حبوبة على الوصفة والمشاركة أحلى
    أنا من محبات ليزيكلار

    [​IMG]
    وينها الصورة يا أم حسام شهيتينا وخليتينا نتخيلو فيها
     
  3. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,936
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الجنة ان شاء الله
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    بارك الله وفيك باينة لذيذة
    نترقب المزيد من جديدك الرائع
    دمت ودام لنا روعه وصفاتك

     
  4. فايزه

    فايزه
    Expand Collapse
    سيدة متألقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏7 يوليو 2015
    المشاركات:
    305
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    tyaret
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك صحه وصفه بنينه انا نحبهم بصح جربتهم مره ومانجحتش
    شكرا أختى
     
  5. شروق الصباح

    شروق الصباح
    Expand Collapse
    مسلمة وافتخر
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    1,220
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ممممممممممممممم تشهي
    cxvbcvbfghcxvbcvbfghcxvbcvbfgh
     
  6. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,308
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يمممم تبان بنينة
    يعطيک الصحه‍
     
  7. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,548
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا على الوصفة الرائعة
     
  8. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيكم الصحة على المرور و على تعليقاتكم الايجابية
    و اللي تحفزني نمد اكثرو بالنسبة للصورفي كل مرة
    نصور الوصفة بكامل المراحل بصح ما نقدرش نطلعها
    من الهاتف الى الكمبيوتر ونتمنى تجربو الوصفات الني
    في كل مرة نخير تكون اقتصادية و فاخرة ناجحة 100با100