1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

شوربة طريقة تحضير شوربة الجزر بالكفتة

الموضوع في 'الشوربة والسلطات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏16 أكتوبر 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير شوربة الجزر بالكفتة

    شوربة الجزر بالكفتة هو طبق خفيف وصحي وسهل التحضير، وهو بديل ممتاز عن أطباق اللحم المقلي والمشوي والعجائن ، إليك طريقة تحضيرها.


    [​IMG]


    :teacup: مقادير الكفتة:
    500غ لحمة مفرومة، حبة بصل مفروم، ملح، فلفل أسود، نعناع مفروم، بقدونس مقطع، نصف كأس طحين أو شابلور( خبز يابس مسحوق)، كأس زيت نباتي.

    :teacup: طريقة تحضير الكفتة:

    - نتبل اللحم المفروم بالفلفل الأسود والنعناع والمقدونس والملح ونضيف البصل المفروم ثم نصنع كرات بحجم الجوزة.
    - نقوم بقليها في مقلاة فيها زيت ساخن ونضعها في ورق ماص للزيت.
    - نحتفظ بزيت القلي لاستعمال كمية منه في تحضير الصلصة.
    :teacup: مقادير الصلصة ( شوربة الجزر):
    ثلاث أو أربع حبات جزر مقطعة إلى قطع صغيرة، 2 حبات طماطم مفرومة، ملعقة معجون طماطم
    2 فص ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، وزنجبيل بودرة حسب الرغبة، ملعقتين من الزيت المستعمل في قلي كريات الكفتة.

    :teacup: طريقة تحضير الشوربة:
    - نسلق الجزر في كمية من الماء والملح ثم نقوم بطحنه في الخلاط الكهربائي أو بواسطة شوكة
    - نضع الطماطم المفرومة في قدر ونضيف لها ملعقتين من زيت قلي الكفتة، ثم نضيف الثوم والملح والتوابل ونتركها تتقلى على نار هادئة.
    - نمرقها بكمية من الماء ونضيف لها الجزر المهروس ونتركها على النار لمدة عشرين دقيقة، ثم نضيف لها معجون الطماطم وكريات الكفتة ونتركها لمدة ربع ساعة.
    - تقدّم ساخنة مع تزيينها حسب الذوق.
    :ramen: بالصحة والهناء :ramen:
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. شروق الصباح

    شروق الصباح
    Expand Collapse
    مسلمة وافتخر
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    1,220
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يممممممم انا الاولى لترد الصحن ليا وحدي
    بوركتي سميرة على الوصفات الشهية
     
  3. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    9,016
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    روووووعة يعطيك الصحّة
     
  4. صدفة قدر

    صدفة قدر
    Expand Collapse
    ♥بانتظار قدري♥
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏10 يوليو 2015
    المشاركات:
    1,940
    نقاط الجائزة:
    4,450
    الإقامة:
    وين كتب ربي
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    ممممم شهيتيني سموورة

    وصفة سهلة ورائعة وصحية

    ان شاء الله نجربها