1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

مقبلة فطيرة محشوة بالخضر

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏17 أكتوبر 2015.

0/5, 0 أصوات

  1. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,047
    الإعجابات المتلقاة:
    2,868
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    [​IMG]

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى

    اتمنى ان تقضوا نهاية اسبوع طيبة وصفة اليوم عبارة عن فطيرة محشوة بالخضر والطون وكنشكر ريحانة كمال على هده الوصفة الرابط هنا

    المقادير

    العجين/250 غرام دقيق ابيض/100غرام دقيق القمح(فينو او سبيسيال)/2معالق كبار سكر/كيس من الخميرة الكيماوية (خمارة حمرا)/ملعقة صغيرة خميرة الخبز/ملح /ماء دافئ للعجن /زيت وزبدة للتوراق

    الحشوة/4جزرات محكزكين/قرع اخضر محكوك(المقادير الاصلية فيها فلفل انا عوضت بالكورجيت)/بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة (مشلظة)/زيت/ملح /ابزار/اعشاب منسمة(الوصفة الاصلية فيها الزعتر)/هريسة (انا استعملت بودرة)/اضفت القليل من المعدنوس والقزبر /2علب طون مصفى من الزيت

    الطريقة

    في انا ء مخصص للعجن نضع الدقيق بنوعيه السكر الملح الخميرة الكيماوية والعادية نجمع الكل بالماء الدافئ وندلكها جيدا تم نقسم العجين الى 4 كرات نحتفظ بها جانبا في هده الاتناء احضر الحشوة في مقلاة اضع الزيت والبصل والابزار واقلبه مع التحريك حتى يدبل واضيف الخضر المحكوكة والهريسة والاعشاب المنسمة والقزبر والمعدنوس واستمر في عملية الطهي حتى تصبح الخضر جاهزة ازيلها من فوق النار واضيف عليها الطون المصفى امزج الكل واتركه يبرد جانبا

    نكمل عملية تحضير العجينة ناخد الكرة الاولى ونسرحها بخليط الزيت والزبدة على شكل دائرة تم نشكلها على شكل مسمنة مربعة نحتفظ بها جانبا ناخد الكرة التانية ونسرحها جيدا على شكل دائري ونضع وسطها المسمنة المربعة تم نطويها على شكل مسمنة نحتفظ بها ونكرر نفس العملية مع الكرتين المتبقيتين حتى نحصل في الاخير على مربعين (2 مسمنات كبار) والصور تو ضح المراحل ناخد المربع الاول نسرحه بخليط الزيت والزبدة ونضعه في صينية الفرن ونفرده جيدا حتى ياخد شكلها نضع الحشوة فوق العجينة نسرح المربع التاني جيدا فوق سطح مدهون تم نقطعه على شكل شرائح نضعها بشكل متواز فوق الحشوة ندهن الفطيرة باصفر البيض نزينها بالزيتون الاسود والاخضر وندخلها للفرن وبالصحة والعافية

    [​IMG][​IMG]



    [​IMG][​IMG]



    [​IMG][​IMG]





    [​IMG][​IMG]







    [​IMG][​IMG]

    [​IMG][​IMG]

    [​IMG]
     
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    مقبلة فطيرة محشوة بسمك السلمون والخيار المخلل بالصور المقبلات والمعجنات ‏17 ابريل 2016
    حصري - مميز فطيرة تونس من مطبخى المقبلات والمعجنات ‏31 يناير 2016
    حصري طريقة تحضير فطائر تركية + فطيرة بالتوت البري + رولي قاناش براليني + كريمة القاناش لمسة حورية المقبلات والمعجنات ‏24 يونيو 2015
    طريقة تحضير فطيرة التمر قسم الحلويات ‏18 يونيو 2015
    طريقة تحضير فطيرة المربى قسم الحلويات ‏18 مايو 2015

  3. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    5,691
    الإعجابات المتلقاة:
    6,329
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    1
    اتوقع تجي بنينة شكلها يشهي نجربها إن شاء الله
    مشكورة على مجهوداتك الرائعة التي تتحفين بها المنتدى
    واصلي تألقك يا عسل
     
  4. راضية
    24

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,325
    الإعجابات المتلقاة:
    5,791
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    شكرًا على الوصفة زوزو و حسن اختيارك لأشهى الوصفات
     
  5. ام غفران

    ام غفران
    Expand Collapse
    عاشقة جلسات جزائرية
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏8 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    526
    الإعجابات المتلقاة:
    544
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    يازوزو واش عملتي فيا وانا سخافة..يظهرلي نخرجلك من الميكرو تاعك ...شكرا حبيبتي اتحفتينا وشهيتينا ..شهية طيبة للجميع
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة