1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

مقبلة لمخيمرات باسهل طريقة و النتيجة كتشهي

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏18 أكتوبر 2015.

  1. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,189
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السُّمعة:
    +3,259 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    مقادير و طريقة تحضير المخامر

    [​IMG]

    [​IMG]



    بالنسبة للمكونات و طريقة المخمار

    بالنسبة للمكونات سهلة
    كيلة و نصفرينة منخولة
    و كيلة دقيق الحرش سميد
    ملح
    رشيشة خفيفة من الخميرة الفورية
    و ماء بارد الا كان الجو عندكوم سخون و دافي غيير شوي في هاد البرد هادا هو سرنجاح المخيمرات ما خاصهومش يخسروا بالخميرة او تطلع فيهوم ريحتها
    طريقة تحضير المخامر
    نمزج الكل و تعجن جيدا الى ان تحصلوا على عجين لين
    يشكل كريات بحجم التفاحة
    و تترك تختمر اول مرة تقريبا نصف ساعة ل 45د


    [​IMG]
    تحتاجوا كمية دهن لا باس بها تقريبا كيلة زبدة لينة ممزوجة مع نفس المقدار زيت ممكن زيت زيتون و ممكن عاديةلا مشكلة وهي الافضل العادية
    نبسط العجين فحال الصور لا تتفننوا فبسطها هي كتتشكل لحالها
    المهم فالامر انكم تضغطون باصابعكم و انتم بتضيفون الزبدة و الزيت
    باش تشربها العجينة
    يعني بسط العجين بتكون مع اضافة الدهن و رشة خفيفة من سميد و الضغط
    و تطوى على اثنين مع دهنها مرة ثانية و الضغط عليها
    بعدها تلفوا العجين حول نفسها و انتم ترققوها
    هي تطوال وحديها شوفوا الصورة
    و اخر لفة تضعوها بداخلها باش متفتحش
    و تلف حول سميد جيدا و تترك ترتاح قبل بسطها

    [​IMG]

    [​IMG]
    نترك المخيمرات ترتاح ربع لنصف ساعة اخرى و تبسط عالخفيف و تطهى بمقلاة ثقيلة
    بعد النضج ندهنها بزبدة و هي سخونة من الجهتين و تقدم مع الزبدة و العسل بصحتكوم
    وهدي صور اخرى للموضوع

    [​IMG]
    مرحلة التخميير
    [​IMG]
    مرحلة النضج
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    والله يالبنات درتهم في رمضان جاو هايلين مممممممممممممممممممممممممم نشالله يجبوكم
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 wissou nass mlah, ‏18 أكتوبر 2015
    آخر تعديل: ‏18 أكتوبر 2015
    • أعجبني أعجبني x 1
  2. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,731
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,304 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    اممم يبانو يشهو يعطيك الصحّة
     
  3. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,731
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,304 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    اممم يبانو يشهو يعطيك الصحّة
     
  4. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,731
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,304 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    اممم يبانو يشهو يعطيك الصحّة
     
  5. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,126
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,868 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ما شاء الله زوزو انا عملتهم من قبل يعني صراحة روعة الي حابة تجربهم انا ناكد لهم انها هايلة شكرًا زوزو على الوصفة