1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

أكلة مبسس بالتين روووووعة

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة راضية, بتاريخ ‏28 أكتوبر 2015.

  1. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,390
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    بِسْم الله الرحمن الرحيم

    [​IMG]

    مبسس بالتين روووووووعة

    [​IMG]

    يقدم مع الشاي لذيذ جدا يسمى المبسس
    هو من تراثنا الجزائري وكانت جداتنا تحضره بالسمن وزيت الزيتون
    احنا غيرنا فيه قليلا ولكنه يبقى طيب وفيه ريحة الأجداد رحمة الله عليهم

    المقادير : سهلة وبسيطة

    4 كوب سميد متوسط أو سميد بسبوسة + كوب زبدة طرية
    + 3 ملاعق طعام زيت زيتون + ثلث ملعقة طعام ملح ويعجن بـ 2 كوب ماء بارد "
    للحشو حوالي 12 حبة تين مجفف +ملعقة صغيرة قرفة وثلث ملعقة صغيرة مسمار مطحون

    كيفية التحضير:

    يغسل التين بماء دافئ ويقطر يقطع قطع صغيرة يضاف له ملعقة حليب والقرفة والمسمار اي قرنفل مهروس ويطحن
    تخلط الزبدة والزيت والسميد والملح معا وتحك جيدا براحة اليد ويريح المزيج ساعة
    بعدها يرش الخليط بالماء على دفعات ويحرك بحركة دائرية بالأصابع
    فقط وتجمع العجينة بدون ان تعجن . تقسم الى 4 قطع ناخذ قطعة منها
    ونلفها رول مع رش بعض السميد عليها بعرض 4سم وطول
    يمكن 20 أو 25سم تشق قليلا في الوسط بالسكين وتفتح باطراف
    الاصابع ونضع قليلا من الحشو على طول الشق ثم يغلق ثانية
    يسوى الرول جيدا من الاطراف ويبسط ويكون بسمك 1،5سم ويقطع
    اما معينات او مستطيلات"مراجعة خفيفة لدروس الهندسة "
    ويطهى في صاج على نار متوسطة والخطوات بالصور تبين اكثر


    [​IMG]
    و هذه النتيجة صدقوني روعة و فيها فائدة كبيرة

    [​IMG]

    [​IMG]
    اختكم راضية
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
  3. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    8,302
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  4. djalfawiya

    djalfawiya
    Expand Collapse
    الزائرات

    اممممممممم روووووووعة

    امبسس وعليه لكلام ربي يحفضك

    ويسلمو ايديك غاليتي على الوصفة الأكثر من رائعة

    دمتي متألقة
     
  5. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,390
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا لكن حبيباتي على مروركن
     
  6. فايزه

    فايزه
    Expand Collapse
    سيدة متألقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏7 يوليو 2015
    المشاركات:
    305
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    tyaret
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    فكرة جديدة للحشو يعطيك صحة راضية
     
  7. Nessmat Amel

    Nessmat Amel
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏23 فبراير 2015
    المشاركات:
    1,126
    نقاط الجائزة:
    1,705
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    بوشقوف محشية فكرة هايلة
    مممممممممممممممممممم رووووووووعة
    سلمت يمناكي احتي راضية
     
  8. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,629
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكلو هايل اعجبني لي الشرف ان اكون من رد على موضوعك واصلي تميزك وتقبلي مروري
    وتحياتي الحااااااااااااااااااارة