1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

Recette جاتو البابا

الموضوع في 'العصائر والتحليات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏5 نوفمبر 2015.

  1. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,191
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السُّمعة:
    +3,265 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    [​IMG]
    المقادير
    2كوب دقيق + ذرة ملح
    1 ملعقة طعام خميرة فورية أو قطعة خميرة طازجة بحجم عين الجمل ( الجوز )
    2 ملعقة صغيرة سكر
    2 ملعقة كبيرة زبدة ( طرية) حوالي 80 جرام
    2\1 كوب حليب ( أى نصف كوب)
    3 بيضات كبار

    [​IMG]

    مقادير الشربات
    4/3-3 (3 وثلاث اربع ) كوب ماء
    2/1-2 (2 ونصف ) كوب سكر
    عصير ليمونه
    فانيليا
    الطريقة
    نخفق الزبدة ثم نضع السكر والحليب والبيض والفانيليا ويخفق الخليط جيدا


    [​IMG]

    [​IMG]

    نضع الدقيق والخميرة ونقلب الخليط بالملعقة, ونخفق جيدا بالملعقة حتى تنعم العجينة

    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]

    نتركها 10 دقائق
    في هذه الأثناء ندهن قوالب البابا بالسمن ونرشها بالدقيق
    وممكن استخدام أى شكل من القوالب وممن أيضا تنفيذها بصينية مستديرة او مربعة او مستطيلة

    [​IMG]

    وها هي بعد العشر دقائق اختمرت وتجانست

    [​IMG]



    نضع العجينة في القوالب بواسطة ملعقة وممكن استخدام ملعقتين لسهولة التوزيع

    [​IMG]

    نترك العجينة تخنمر مدة 30 دقيقة تقريبا أو حسب ما تختمر


    [​IMG]

    تخبز في فرن حار نوعا لمدة 15 دقيقة تقريبا

    نحاول اخراجها من القوالب بطرف السكين اذا احتاج الأمر لذلك

    [​IMG]

    نثقب الجاتو عدة ثقوب بالخلة أو بأى أداه ممكن استمعالها

    [​IMG]

    توضع حبات الجاتو في الشربات الدافيء

    واذا تركناها تبرد ففي هذه الحالة يجب ان يكون الشربات ساخن


    [​IMG]


    واذا استخدمنا قالب كبير في هذه الحالة نضع جزء من الشربات على الجاتو بالقالب ثم نقلبه في طبق كبير ونسكب جزء آخر من الشربات
    نترك الجاتو ليبرد تماما ثم نبدأ في تزينه بالكريم شانتي والكمبوت أو الفواكه الطازجه
    ويفضل لهذا الجاتو الأناناس والكيوي والفراولة
    ولكني استخدمت ما هو متوفر لدى بالبيت

    طريقة التزين تشق حبة الجاتو بالسكين بميل من أعلى إلى أسفل دون ان نصل لنهاية القطعة , ثم تحشة بالكريم شانتي
    او تزين بالكريم شانتي من أعلى بدون فتحها

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. ام غفران

    ام غفران
    Expand Collapse
    عاشقة جلسات جزائرية
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏8 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    526
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    تبسة
    السُّمعة:
    +549 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيك الصحة زوزو...راكي معولة عليا..كي نجي نرقد تحطيلنا حاجة تشهي وتخليني بسخفتي ونوض نحوس كاشما نلقى حاجة ناكلها.
    بارك الله فيك حبيبتي
     
  3. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,191
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السُّمعة:
    +3,265 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    الله يعيشك
     
  4. ملاك

    ملاك
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    821
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    المدينة
    السُّمعة:
    +627 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    مبدعة اختي زوزو
     
  5. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,741
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,314 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  6. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,130
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,871 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعني صراحة زوزو روعة و عجبوني بزاف راني نعملهم باْذن الله الله يعطيك العافية و الصحة شكرًا