1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات، التواقيع والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها في مرفقات المنتدى أو على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على إيقونة التبليغ الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طبق رئيسي طاجين اللحم المفروم

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة دنيا امال, بتاريخ ‏5 يناير 2016.

  1. دنيا امال

    دنيا امال
    Expand Collapse
    زهرة جلسات
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏10 ابريل 2015
    المشاركات:
    507
    الإعجابات المتلقاة:
    673
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    alger
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    طاجين اللحم المفروم
    [​IMG]

    من الأطباق المغربية الشهية التي تحمل مزيج من النكهات الشرقية الفردية، قدميها لأفراد أسرتك وفي العزومات والولائم.


    المقادير
    4 اشخاص
    • مكونات كُرات اللحم:
    • 300 جرام لحم مفروم.
    • 1 حبة بصل مفرومة ناعم.
    • 1 فص ثوم مفروم.
    • 3/4 كوب بقدونس مفروم ناعم.
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة كمون.
    • ¼ ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة جافة.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.

    • مكونات الصلصة:
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة كمون.
    • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • 1و ½ كوب حمص مسلوق.
    • 4 حبات طماطم كبيرة ناضجة مقشرة ومهروسه.
    • 2 كوب ماء.
    طريقة التحضير
    لتحضير كرات اللحم يُخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البهارات، والبقدونس في إناء عميق حتى تمام التجانس.

    يُشكل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، وتُوضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاه عميقة غير لاصقة وتُحمر كرات اللحم حتى تكتسب اللون الذهبي.

    لتحضير الصلصة يُضاف زيت الزيتون في مقلاه ويُرفع على نار متوسطة ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم تُضاف الطماطم المهروسة والماء.

    تُترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أكثر سمكاً.

    تُضاف كرات اللحم للصلصة، وتُترك لتنضج لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف الحمص ويُترك لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن وضع كرات اللحم في طاجن بالفرن لمدة 5 دقائق أو تقديمها مباشرة بعد النضج.

    منقول لأعز اخواتي للإفادة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    Mina Salama ،ام شهد و ملاك معجبات بهذا.
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    أكلة طاجين الزيتون بكريات اللحم و الفطر بطريقة مميزة و طعم مختلف الأطباق الرئيسية ‏10 يناير 2017
    طبق رئيسي طاجين الجلبانة باللحم الأطباق الرئيسية ‏28 أكتوبر 2015
    مقبلة طاجين البيض المقبلات والمعجنات ‏الأربعاء في 12:48
    تطبيقي لطبق الاخت حلم هادئ تحضير طاجين البسباس ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏5 يناير 2017
    حصري تطبيقي لطبق الاخت حُـلْم هآدئ طريقة تحضير طاجين البسباس ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏4 يناير 2017

  3. ملاك

    ملاك
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏3 يوليو 2015
    المشاركات:
    821
    الإعجابات المتلقاة:
    624
    نقاط الجائزة:
    1,200
    الإقامة:
    المدينة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    نحب [​IMG]مثل هذه الاكلات
     
    أعجبت بهذه المشاركة Mina Salama
  4. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    الإعجابات المتلقاة:
    2,707
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    بارك الله فيك أختى
     
    أعجبت بهذه المشاركة Mina Salama
  5. Mina Salama

    Mina Salama
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏4 يناير 2016
    المشاركات:
    25
    الإعجابات المتلقاة:
    24
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    الاغواط
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يسلم اديكي
     
  6. Mina Salama

    Mina Salama
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏4 يناير 2016
    المشاركات:
    25
    الإعجابات المتلقاة:
    24
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    الاغواط
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    شكلها جميل جدا ياترا مذاقا لذيذ ؟
     
  7. Mina Salama

    Mina Salama
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏4 يناير 2016
    المشاركات:
    25
    الإعجابات المتلقاة:
    24
    نقاط الجائزة:
    40
    الإقامة:
    الاغواط
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    شهيتيني
     
  8. ام شهد
    42

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,532
    الإعجابات المتلقاة:
    3,474
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    تسلم يدك بينا بنينا
     
  9. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    5,875
    الإعجابات المتلقاة:
    6,682
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    مشكورة اختي مشاء الله عليك شكلو يشهي