1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري سوفلي Chausson soufflé من مطبخي بخطوات مصورة [ مسابقة الطبخ كوكتيل و منوع]

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة يـَاسمِـين, بتاريخ ‏16 يناير 2016.

  1. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    [​IMG]
    أسعد الله مساءكم عضوات و زائرات مجتمع جلسات جزائرية


    سوفلي أوchausson soufflé من مطبخي
    [​IMG]

    و لتحضيره نمر بثلاثة مراحل و هي مصورة وواضحة أيضا


    [​IMG] [​IMG]

    أولا : كيف نحضر العجينة ؟

    [​IMG]

    250 غ فرينة
    1 ملعقة قهوة خميرة الخبز
    1/2 كأس حليب
    3 ملاعق كبيرة زيت
    1/2 ملعقة قهوة سكر
    القليل من الملح
    [​IMG]

    [​IMG]
    ضعي الفرينة و الزيت و اخلطيهم
    في اناء اخر حطي الحليب و خميرة الخبز و السكر و الملح ثم اضيفيهم للخليط
    خلطيه جيدا ثم اضيفي الماء و اعجنيه و دعيه يتخمر
    و انتهينا من العجينة
    و هذه هي الصور التوضيحية

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]


    ثانيا : كيفية تحضير صلصة الطماطم لاضافتها للحشوة

    [​IMG]
    5 طماطم
    3 ملاعق كبيرة زيت
    ثوم ، القليل من الفلفل الأسود و الزعيترة و الملح
    و بامكانك اضافة ملعقة كبيرة الطماطم المركزة
    [​IMG]

    [​IMG]
    ابشري الطماطم ثم اضيفي لها المكونات السابقة و ضعيها تطهو
    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG]

    [​IMG]


    و الآن الى الجزء ما قبل الأخير و هو حشو السوفلي


    [​IMG]
    قد استخدمت لها
    زيتون أخضر - جبن مبشور - جبن عادي - صلصة الطماطم التي حضرتها سابقا
    [​IMG]

    [​IMG]
    الطريقة واضحة من الصور فقط
    [​IMG]
    [​IMG]
    و ضعيهم في الفرن حتى يطيبو مليح

    [​IMG] [​IMG]
    و في النهاية هاكا يخرجولك و شحال بنان

    [​IMG]


    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    رائعة عزيزتي يسمين ومميزة .. موالفة نديرهم كي كنت على ديداني و عندي الكثير من الوقت .. :lipssealed:
    تقديم أكثر من رائع .. وشرح مميز جدا .. شكرا لك على المشاركة الرائعة :inlove:
    بالتوفيق إن شاء الله. devbop^ffd
     
  3. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ردك و مرورك الأروع غاليتي يليل.. اليوم لقيت روحي فارغة درتهم :p
    ان شاء الله .. ربي يحفظك
     
  4. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,142
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    وصفة رائعة و بنينة اما الموضوع منسق موفقة انشاء اللهxcvcxvrexcvcxvre
     
  5. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ان شاء الله ♥ شكرا لك
     
  6. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,629
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ياه والله ضحكتيني وليتي مش قادرة حتى ديري سوفلي ههههههههه شتيتهالك
     
  7. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,629
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا يا سمين طرق مختلفة لأعداد السوفلي لاكن طريقتك يبانلي سهلة ورائعة
     
  8. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    اكيد هناك عدة طرق لتحضير السوفلي و ثانيك عدة وصفات للعجينة كالعجينة المورقة و العجينة السحرية
    و انا اخترت السهلة و هذه عجينة البيتزا
    عطرتِ الموضوع
     
  9. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    تاع الصح موش قادرة نفسيا وجسديا ههه
    يا وخدي وعلاش بسبوسة واش درتلك ياخي حنا مازالنا حبابات :inlove:
     
  10. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,629
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ههههههههههههههه:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*