1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حصري سوفلي Chausson soufflé من مطبخي بخطوات مصورة [ مسابقة الطبخ كوكتيل و منوع]

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة يـَاسمِـين, بتاريخ ‏16 يناير 2016.

  1. يـَاسمِـين
    42

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,069
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السُّمعة:
    +5,041 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    [​IMG]
    أسعد الله مساءكم عضوات و زائرات مجتمع جلسات جزائرية


    سوفلي أوchausson soufflé من مطبخي
    [​IMG]

    و لتحضيره نمر بثلاثة مراحل و هي مصورة وواضحة أيضا


    [​IMG] [​IMG]

    أولا : كيف نحضر العجينة ؟

    [​IMG]

    250 غ فرينة
    1 ملعقة قهوة خميرة الخبز
    1/2 كأس حليب
    3 ملاعق كبيرة زيت
    1/2 ملعقة قهوة سكر
    القليل من الملح
    [​IMG]

    [​IMG]
    ضعي الفرينة و الزيت و اخلطيهم
    في اناء اخر حطي الحليب و خميرة الخبز و السكر و الملح ثم اضيفيهم للخليط
    خلطيه جيدا ثم اضيفي الماء و اعجنيه و دعيه يتخمر
    و انتهينا من العجينة
    و هذه هي الصور التوضيحية

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG]
    [​IMG]


    ثانيا : كيفية تحضير صلصة الطماطم لاضافتها للحشوة

    [​IMG]
    5 طماطم
    3 ملاعق كبيرة زيت
    ثوم ، القليل من الفلفل الأسود و الزعيترة و الملح
    و بامكانك اضافة ملعقة كبيرة الطماطم المركزة
    [​IMG]

    [​IMG]
    ابشري الطماطم ثم اضيفي لها المكونات السابقة و ضعيها تطهو
    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG]

    [​IMG]


    و الآن الى الجزء ما قبل الأخير و هو حشو السوفلي


    [​IMG]
    قد استخدمت لها
    زيتون أخضر - جبن مبشور - جبن عادي - صلصة الطماطم التي حضرتها سابقا
    [​IMG]

    [​IMG]
    الطريقة واضحة من الصور فقط
    [​IMG]
    [​IMG]
    و ضعيهم في الفرن حتى يطيبو مليح

    [​IMG] [​IMG]
    و في النهاية هاكا يخرجولك و شحال بنان

    [​IMG]


    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 12
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    حصري عجينتي السحرية للبيتزا وسوفلي على المقلاة ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏12 فبراير 2017
    حصري سوفلي بالدجاج و الفقاع من مطبخي بالصور المقبلات والمعجنات ‏17 يونيو 2016
    سوفلي من صنع يدي ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏16 مايو 2016
    مقبلة سوفلي سخون لعيونكم المقبلات والمعجنات ‏5 مايو 2016
    مقبلة فطائر السوفلي المقبلات والمعجنات ‏6 نوفمبر 2015

  3. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,309
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,444 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    رائعة عزيزتي يسمين ومميزة .. موالفة نديرهم كي كنت على ديداني و عندي الكثير من الوقت .. :lipssealed:
    تقديم أكثر من رائع .. وشرح مميز جدا .. شكرا لك على المشاركة الرائعة :inlove:
    بالتوفيق إن شاء الله. devbop^ffd
     
    • أعجبني أعجبني x 2
  4. يـَاسمِـين
    42

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,069
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السُّمعة:
    +5,041 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ردك و مرورك الأروع غاليتي يليل.. اليوم لقيت روحي فارغة درتهم :p
    ان شاء الله .. ربي يحفظك
     
  5. wafaac29
    14

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,142
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السُّمعة:
    +1,327 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    وصفة رائعة و بنينة اما الموضوع منسق موفقة انشاء اللهxcvcxvrexcvcxvre
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. يـَاسمِـين
    42

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,069
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السُّمعة:
    +5,041 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ان شاء الله ♥ شكرا لك
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  7. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,154
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السُّمعة:
    +7,242 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ياه والله ضحكتيني وليتي مش قادرة حتى ديري سوفلي ههههههههه شتيتهالك
     
    • أعجبني أعجبني x 2
  8. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,154
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السُّمعة:
    +7,242 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا يا سمين طرق مختلفة لأعداد السوفلي لاكن طريقتك يبانلي سهلة ورائعة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  9. يـَاسمِـين
    42

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,069
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السُّمعة:
    +5,041 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    اكيد هناك عدة طرق لتحضير السوفلي و ثانيك عدة وصفات للعجينة كالعجينة المورقة و العجينة السحرية
    و انا اخترت السهلة و هذه عجينة البيتزا
    عطرتِ الموضوع
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  10. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,309
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,444 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    تاع الصح موش قادرة نفسيا وجسديا ههه
    يا وخدي وعلاش بسبوسة واش درتلك ياخي حنا مازالنا حبابات :inlove:
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  11. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,154
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السُّمعة:
    +7,242 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ههههههههههههههه:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*
     
    • أعجبني أعجبني x 1