1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مفيد كيكة جينواز كرمال من مطبخى (مسابقة كوكتال ومنوع)

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏28 يناير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة




    أسعد الله اوقاتكن بكل خير جليساتى[​IMG]



    [​IMG]


    الوصفة هي مشاركتى بمسابقة كوكتال ومنوع
    [​IMG]
    وهي عبارة عن كيكة جينواز بكرام شونتيي بذوق الكرمال[​IMG]
    تجى فنــــــــــــه
    جربوها ورجعوا لي لخبار
    رايحين تستغنوا عن باتيسرى تاع المخابز

    اذا اعملتوها كما وردت من المقادير للطريقه



    [​IMG]




    [​IMG]


    للكيكة :
    6 بيضات بحرارة الغرفة
    190 غ سكر عادى

    190غ فرينة
    1 خميرة الحلوى
    فانى
    رشة ملح



    للكريمه:

    حوالي 200غ بودرة شونتيي
    نصف كميتها حليب بارد جدا

    يعنى نكيلوا
    كية شونتيي نصف كيلة حليب باه تجى ثقيلة

    نصف علبة حليب نيسلى المركز مكرمل

    للتزيين :


    شوكولا داكنة وشوكولا عادية
    انا استخدمت الداكنة حتى نخفف حلاوة الشونتيي
    كوكاو

    للشربات:

    كأس ونصف ماء
    م/ك/ قهوة مجففه انا استخدم ماكسويل

    2/ك/ سكر
    تغلي 2د


    [​IMG]




    [​IMG]



    [​IMG] نضربوا البيض الفانى والملح جيدا شي 5د عاد نضيفوا السكر من الافضل بالبيتران


    ونضربوها حتى تولى موس مهم


    ثم بملعقة مسطحة نضيفوا الفرينة ونحركوا من تحت لفوق

    ولما تبقى لنا كمية صغيرة من الفرينة نضيفوا لها الخميرة



    [​IMG]



    تدهن الصينية بالزيت وترش بالفرينة
    وتسكب الكيكة من فوق باه نخرجوا الهواء


    تطهى شي 30د على درجة حرارة متوسطة في فرن مسخن مسبقا


    في هذاك الوقت نحضروا الكريمة
    تخفق الكرام شونتيي جيدا مع الحليب ثم يضاف لها الحليب المكرمل
    ......
    والشوكولا نذوبوها وقت التزيين باه ما تنشفش
    انا نذوبها في المكرويف مع بعض من القهوة المحضرة
    وتحرك جيدا لازم تكون شوية خفيفة




    [​IMG]



    لما تجهز الكيكة وتبرد
    نقلبوها

    اه لما تخرجى الكيكة تكون عالية
    وتهبط بمجرد تشرب البرود فلا تهتمى


    نحطوها على ورق الالمنيوم باه ما نوسخوش صحن التقديم ويسهل علينا رفعها
    ثم نقسموها على اثنان
    نسقوا النصف الاول
    ونبسطوا عليها نصف كمية الكريمة

    ثم تضاف القطعة الثانية
    وتزين ايضا بنصف الكمية الباقي
    ثم نسكب الشوكولا
    وتزين الحواف بالحاضر
    الكوكاو
    اللوز افيلي
    فارميسال


    [​IMG]



    وأنا زينتها من فوق بالشوكولا المبشورة

    [​IMG]


    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]


    [​IMG]





    [​IMG]









     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 أم زكريا, ‏28 يناير 2016
    آخر تعديل: ‏9 فبراير 2016
  2. meriem meryouma

    meriem meryouma
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏30 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,017
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    Mascara
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    شكرااا حبيبتي ertykikyu
    ertykikyu

    أنا أنتظر بشوق لديكورات أخرى للكيك :shortcake:
     
  3. ام غفران

    ام غفران
    Expand Collapse
    عاشقة جلسات جزائرية
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏8 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    526
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    تبسة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    رووووووووعه
    تسلم ايدك ام زكريا
    والله تشهي وعجبتني ياسر
    بارك الله فيك
     
  4. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعطك الصحة كيكة رائعة وجميلة وسهلة شكرا لك ام زكريا
     
  5. أريج البحر

    أريج البحر
    Expand Collapse
    ♥أحلام بريئة♥
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏5 أوت 2015
    المشاركات:
    1,381
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    Oran
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    يعطيك الصحة حبيبتي على الوصفة
     
  6. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ماشاء الله روعة
    وصفة جديدة عليا و لا مرة عملتها
    يعطيك ألف عافية امونة
    :h: :h: :h:

    يقيم ننججممةة1
     
  7. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,396
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    هااااااااااااااايلة اختي ام زكريا جاتك الطرطة راءعة بارك اله فيك على لوصفة والشرح المفصل راكي وفيتي و كفيتي و اكيد راح نجربها عن قريب و يستحق احسن تقيم شكرًا لك
     
  8. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,396
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]
     
  9. نور الهدى DZ

    نور الهدى DZ
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 يناير 2016
    المشاركات:
    92
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    44444444ام زكريا جد مشكووووورة احيييييك
     
  10. شروق الصباح

    شروق الصباح
    Expand Collapse
    مسلمة وافتخر
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    1,208
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    روعة ماشاء الله خرجتلك هايلة تسلم هذوك اليدين
    ام زكريا ماتنسينيش كي تقسمي التورطا راني اختك حبيبتي و نزيدك احلى تقييييم