1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حصري - مميز خبز الدار من مطبخى

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏31 يناير 2016.

0/5, 0 أصوات

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة الجلسة الإسلامية
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,210
    الإعجابات المتلقاة:
    2,485
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    [​IMG]




    أهلا وسهلا حبيباتى أحلا جليسات


    اليوم حبيت نشاككم بطريقتنا المعتادة في تحضير خبز الدار

    مقرمش من برا طري من الداخل

    [​IMG]

    فرينة
    أنا استعملت حوالي كغ
    جاتنى خبزتين وحدة كبيرة وحدة صغيرة
    ملعقة ونصف كبيرة خميرة الخبز
    كرة خميرة الخبز المنزلية
    نصف ملعقة صغيرة خليط
    الحبة الطيبة
    والحبة السوداء
    حوالي كأس شاي صغير زيت
    رشة سكر
    ملح
    وماء دافئ للعجن


    [​IMG]


    انا نحضرها في البيتران وطبعا الى ما عندها تتكل على يدها ههه

    نخلط كل المقادير ماعدى الملح والماء

    وتخلط شي 4د حتى تتشرب الفرينة الزيت
    عاد نضيقوا الماء والملح ونعجنوها شي 15 د كل 5د نوقفوا البيترى باه يرتاح
    لازم العجينة تكون شوية طرية ومرخوفة

    هكذا تجى خفيفة لما تطيب


    [​IMG]


    بعدها نقسموها حسب الرغبة ونرمدوها في السميد

    نخلوها 5د ونبسطوها بالكف ونخلوها تخمر
    انا نطيبها في الطاجين الثقيل تجى أحسن بكثير من الصينية الرفيعة

    [​IMG]


    لما تتخمر
    نكونوا سخنى الفرن ونطيبوها شي 5 د على نار ساخنة شوية
    باه يترفع حجمها اكثر

    ثم نقصوا النار ونخلوها تطيب بمهل



    [​IMG]


    الى تحبها مقرمشة من الداخل بعد ما تطيب الخبزة
    تنحى الطاجين ولا الصينية
    وتعاود تدخلها على نار ضعيفة
    تتقرمش


    [​IMG]





    [​IMG]
     
    #1 أم زكريا, ‏31 يناير 2016
    آخر تعديل: ‏24 فبراير 2016
    حـنــ19ـيـن و راضية معجبات بهذا.
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    خبز الدار بلا تعب بالسميد والاخر بلا السميد مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏2 أوت 2016
    حصري خبز الدار من مطبخي ساهل او بنين المقبلات والمعجنات ‏7 مايو 2016
    Recette خبز الدار على طريقتي المقبلات والمعجنات ‏26 يناير 2016
    حصري خبز الدار على طريقتي المقبلات والمعجنات ‏20 أوت 2015
    طريقة عجن خبز الدار بلا دليك بلا تماره المقبلات والمعجنات ‏15 أوت 2015

  3. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,354
    الإعجابات المتلقاة:
    5,851
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    تسلمي حبيبتي خبز روعة يشهي يعطيك الصحة شطورة
     
  4. حـنــ19ـيـن
    24

    حـنــ19ـيـن
    Expand Collapse
    مشرفة القسم العام
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    6,323
    الإعجابات المتلقاة:
    5,202
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm chahitini 7abouba
     
  5. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة الجلسة الإسلامية
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,210
    الإعجابات المتلقاة:
    2,485
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    الله يسلمك لحبيبة
    شكرا لمرورك العطر
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,