1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طبق رئيسي ضولمة الحوت ( السمك ) من مطبخى

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏9 فبراير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]


    أهلا وسهلا حبيباتى [​IMG]


    اليوم جيتكم بوصفة تقليدية ومعروفة حبيت نشارككم طريقتنا في تحضيرها

    ضولمة الحوت


    [​IMG]

    [​IMG]

    للمرق:


    بصلة محكوكة
    1 طماطم حكوكة
    بطاطا مقطعة
    م/ص/طماطم مصبرة
    ثوم مرحى
    حمص منفخ
    فلفل اسود
    فلفل احمر
    رشة كركم وسكنجبير
    2 ورقات رند ( الغار)
    ملح

    حشوة الضولمة:


    سمك من الافضل ان لا يكون سمك أزرق كالسردين وغيره لأنه يسود المرقة

    2م/ك فتات الخبز
    فنجان شاي أرز
    معدنوس وقصبر مقطعين
    3فصص ثوم مرحيين
    م/ك بصلة محكوكة
    بيضة
    فلفل احمر
    فلفل اسود
    رشة سكنجبير
    رشة كركم
    ملح



    [​IMG]


    نقلي البصلة مع الثوم

    ثم نضيف الطماطم
    لما يتقلوا نضيف الحمص والحراوك
    والماء الدافي الكافي
    نغلق الكوكوت ونطيب مرقة الحمص 20د على نار متوسطة


    [​IMG]


    نحضر الضولمة بخلط جميع مقاديرها
    وتحضيرها كرات

    لازم البيض والخبز حتى ما تتفتت لنا الكرات في المرق

    بعدها نضيفوا الكرات للمرقة بعد ما يكون طاب الحمص
    تطهى ايضا شي 15د على نار متوسطة
    عاد نضيفوا البطاطا لانها تطيب بلخف في الكوكوت شي 5د
    ونفتحوا الكوكوت اذا فيه مرق زيادة نختروه شوية
    لاكن ناخدوا بالنا من الارز لانه يتشرب المرق


    [​IMG]



    وبالصحة والعافية


    [​IMG]











    [​IMG]






     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,630
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    طبق لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذ شكلو يشهي جزاك الله خير
     
  3. princesse sousou

    princesse sousou
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏11 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    166
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    tlemcen
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    تسلم الأيادي يا ام زكريا كنت محتاجة شي وصفة مخالفة ربي يجازيك
     
  4. meriem meryouma

    meriem meryouma
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏30 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,017
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    Mascara
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    تبان لذيذة ، تشهي
    :clap:
     
  5. نور الهدى DZ

    نور الهدى DZ
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏24 يناير 2016
    المشاركات:
    92
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    والله جميل وفكرتينا في دوووولمة سردين عندي شحال ما درتهااااااااااااااااااا

    راني غير نقلي
    ولا في الكوشة
     
  6. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,386
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    الله يبارك اختي طبق يشهي لاحقتني ريحة الحوت يعطيك الصحة و بصحتكم يستحق احلى تقيم
     
  7. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,158
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    سخفتيني حنونةة .. يبان يشهي بزاف
    يعطيك الصحة
     
  8. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    8,270
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm chahitini 7abouba ya36ik sa7a
     
  9. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعطك الصجة تشهي
     
  10. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    وأنتى من أهل الجزاء أختى