1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري لفائف البيتزا

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة khadidja issad, بتاريخ ‏14 فبراير 2016.

  1. khadidja issad

    khadidja issad
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 فبراير 2016
    المشاركات:
    33
    نقاط الجائزة:
    115
    الإقامة:
    blida
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    لفائف البيتزا

    المقادير
    - كوبان دقيق
    - 3 ملاعق كبيرة زبدة
    - ملعقة كبيرة حليب بودرة
    - نصف كوب ماء
    - نصف كوب صلصة البيتزا
    - بصلة مفرومة ناعماً
    - 125 غرام بيبيروني مفروم
    - 1/3 كوب جبن موزاريلا مبشورة
    - ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

    [​IMG]
    للتغطية:

    - نصف كوب لبنة
    - حبتان فلفل أحمر مشويتان في الفرن
    - نصف كوب زيتون أسود
    - نصف كوب ذرة مسلوقة
    - 100 غرام شرائح مرتديلا بقر تُشكل على هيئة أقماع صغيرة مع لصق الأطراف بقليل من اللبنة أو جبنة الكريمة

    لصلصة البيتزا:

    - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
    - حبة بصل مفرومة
    - 3 فصوص ثوم مفرومة
    - كوبان عصير الطماطم
    - ملعقة كبيرة اوريجانو
    - ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    طريقة التحضير
    - سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي قطع الزبدة وافركي الخليط بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط مثل حبيبات الرمل أو البقسماط.
    - ذوّبي الحليب البودرة في الماء جيداً ثم أضيفيها لخليط الزبدة والدقيق. إعجني المكونات باليد للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم اتركيها جانباً.
    - أفردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل ثم ادهنيها بصلصة البيتزا.
    - لتحضير صلصة البيتزا، سخّني ملعقتان من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم المفروم. قلّبي لمدة 5 دقائق، أضيفي كوبان من عصير الطماطم مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الأوريجانو واتركيه حتى الغليان. ثم خفّفي الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتركز الصلصة وارفعيها .
    - أُخلطي باقي المكونات في وعاء ووزعيه فوق الصلصة. لفي العجين على هيئة اسطوانة، وقطّعيها بالسكين إلى حلقات. رصّي الحلقات في الصينية، واخبزيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة.
    - غطي لفائف البيتزا باللبنة مع الزيتون أو اللحوم الباردة.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 khadidja issad, ‏14 فبراير 2016
    آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏15 فبراير 2016
  2. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا اختي على الموضوع
     
  3. امل امولة

    امل امولة
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏6 يناير 2016
    المشاركات:
    596
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا علي الوصفة حبيبتي
     
  4. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,396
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا على الوصفة من مكوناتها و طريقة تحضيرها اكيد راحا تكون رائعة يا ريت حطيتي حبيبتي الصور
     
  5. ج ــمالي في ح ــيائي

    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    8,336
    نقاط الجائزة:
    7,210
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السن:
    25 إلى 30 سنة
  6. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    مشكورة أختي الغالية خديجة على الوصفة والتقديم المميزين
    كما قالت راضية لو حطيتي الصور أكيد راح تكون أفضل وأمتع في القراءة والتطبيق
    موفقة إن شاء الله تعالى
     
  7. يـَاسمِـين

    يـَاسمِـين
    Expand Collapse
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    3,159
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    غير مهم
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    مشكورة اختي على الوصفة
     
  8. khadidja issad

    khadidja issad
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 فبراير 2016
    المشاركات:
    33
    نقاط الجائزة:
    115
    الإقامة:
    blida
    السن:
    15 إلى 20 سنة
     
  9. khadidja issad

    khadidja issad
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 فبراير 2016
    المشاركات:
    33
    نقاط الجائزة:
    115
    الإقامة:
    blida
    السن:
    15 إلى 20 سنة
     
  10. khadidja issad

    khadidja issad
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 فبراير 2016
    المشاركات:
    33
    نقاط الجائزة:
    115
    الإقامة:
    blida
    السن:
    15 إلى 20 سنة