1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حلوى حلوى المفاجئة (surprise)

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏29 فبراير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]


    صبحكن الله بالخير والبركة

    جيتكم اليوم مع حلوى من حلوياتى
    اسمها
    surprise
    أو
    المفاجئة

    في هده المرة غيرت حشوتها

    والحشوة الاصلية وضعتهافي اخر الموضوع
    ايضا تجى روعة غير النوقة فتوحا صغيرة
    الحلوة جد راقية لاكن تبغى مجهود

    الوصفة لي من منتدى اخر


    المقادير:


    500غ مرقرين

    كأس سكر مرحى
    3 صفار بيض ووحدة كاملة
    نصف كيس خميرة الحلوى
    فانى



    [​IMG]


    للتزيين:

    1كغ شوكولا من الافضل تكون نوعية جيدة
    2 علب نيسلى
    لوز وجوز
    محمصين ومفتين
    قطايف محمرين ومفتين


    طريقة التحضير:

    نجمعوا المركرين مع السكر والفانى مليح
    ثم نضيفوا

    البيض الواحدة تلوى الاخرى ثم الدقيق والخميرة
    تكون العجينة طرية ماشي يابسة




    [​IMG]


    نبسطوا كريات في قوالب القنيدلات ونثقبوها مثل ما موضحة في الصورة وما تكونش فيه العجينة بزاف باه نعمروها من بعد
    [​IMG]

    وندخلوها تطيب على نار متوسطة



    [​IMG]



    ننتاقلوا لمرحلة التزيين
    والى تاخد وقت انا نقسلمها ليومين

    نذوب ثلت الشوكولا بحمام مريم ونخففها بشوية ماءوقطرات زيت ونغطس الجهة الخارجية للحلوة كامل


    [​IMG]


    ونخليها تقطر انا خليتها يوم




    [​IMG]




    [​IMG]



    وبعد ما نشفت عمرتها باللوز والقرقاع ونيسلى الى كرملته بوضعه في اناء عامر بالماء ساعتين او في الكوكوت ساعة على نار مهلية

    ملاحظة:
    ما تفتحيش العلبة وهي ساخنة تنفجر على وجهك
    خليهاحتى تبرد




    [​IMG]



    [​IMG]


    ونكون حضرت قوالب صغار شوكولا على حسب كمية الحلوى الى عملت


    [​IMG]


    ثم تبقى اللمسة الاخيرة

    بدهن سطحها بالشكولا ثم وضع حبة شوكولا ملى نكونوا عملنا




    [​IMG]

    وأخيرا نرشوا جنابها بالقطايف




    [​IMG]



    خليها تنشف




    [​IMG]



    وبالصحة والعافية



    [​IMG]




    [​IMG]




    الحشوة الاصلية تحضر ب
    كريمة الزبدة

    المقادير :
    250غ مرقرين
    كأس سكر مرحى

    كيسان من قهوة
    نيسكافى
    الجاهزة
    فانى

    النوقة :

    كيلة سكر عادى
    نصف كيلة لوز

    تحضر الكريمة
    كالعادى
    بتضريب المرقرين جيدا مع الفانى بخلاط كهربائى
    ثم اضافة السكر حتى تصبح ليدينا كريمة نضيفوا لها القهوة المذابة في القليل من ماء دافئ
    وتخلط حتى تنسجم المكونات

    لتحضير النوقة :

    نذوبوا السكر مثل ما نحضروا الكرمال على نار مهلية ثم نضيف اللوز نخلطها جيدا ثم تبسط مباشرة في صينية وتكون رفيعة

    لما تنشف نفتوها ونضيفوها لكريمة الزبدة و نحشوها بدل الحشوة الى عملت




     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. الفراشة اروى

    الفراشة اروى
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 أكتوبر 2015
    المشاركات:
    1,784
    نقاط الجائزة:
    4,450
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    امممممممممممممممممم باين تخرج هايلة ورووووووعة
    اعجبتني كثيرا بارك الله فيك حبيبة
     
  3. امل امولة

    امل امولة
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏6 يناير 2016
    المشاركات:
    596
    نقاط الجائزة:
    1,190
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    أمممنمم هايل عجبني شكرا علي الوصفة
    يعطيك الصحة
     
  4. Souma muller bavari

    Souma muller bavari
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏25 فبراير 2016
    المشاركات:
    1,872
    نقاط الجائزة:
    4,440
    الإقامة:
    Saida
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    اممم شهيتيني مع اني خاطيني القاطو مي عجبتني
    يعطيك الصحة
     
  5. ام آدم

    ام آدم
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏17 فبراير 2016
    المشاركات:
    55
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    باتنة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    وااو خرجلك روعة بارك الله فيكی
     
  6. شروق الصباح

    شروق الصباح
    Expand Collapse
    مسلمة وافتخر
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    1,220
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    ممممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة ام زكريا
     
  7. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,143
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    يعطيك الصحة يا الساجية خرجتلك روووووووووعة
     
  8. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,637
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا حبيبتي على الوصفة و الطريقة ما شاء الله خرجولك روعة احلى تقيم لكِ
     
  9. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,235
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    hayla mliha f la3iad
     
  10. ام محمد

    ام محمد
    Expand Collapse
    اولادي هم سر سعادتي
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 فبراير 2016
    المشاركات:
    121
    نقاط الجائزة:
    195
    الإقامة:
    الجزائر
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    جاتك تهبل ماشاء الله يعطيك الصحة ويسلم يدك ياشاطرة