1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حلوى حلوى بكريمة حلوة الترك

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏2 مارس 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة


    [​IMG]

    أسعد الله اوقاتكن بكل خير أخواتى

    اليوم شاركتكم حلوة
    [​IMG] من مطبخى منقولة من منتدى اخر
    الوصفة لي


    الحلوة تجى بنينة بزاف وتنفع في المناسبات السعيدة
    [​IMG] غير انا كبرتها شوية لانى درتها للدار وهي صراحة صعبة شوية لانها تلصق على طاولة العمل فهي لا تحتوى بيض وايضا تتفتت بسرعة



    [​IMG]

    للعجينة :

    500غ مرقرين طرية
    كأس سكر مرحى
    كأس كاكاو أسود
    كأس مايزينة ( نشأ)
    كأس كوكاو محمر ومرحى رقيـــــق
    والدقيق الكافي



    [​IMG]


    الكريمة الحشوة :
    300غ كوكاو محمر ومرحى رقيـــق
    غ150 حتى 200غ حلوة الترك
    عسل للجمع



    [​IMG]


    للتزيين :
    شوكولا
    قرقاع




    [​IMG]



    [​IMG]

    نجمعوا المارقرين مع السكر والكوكاو المرحى وكاكاو المغربل جيدا



    [​IMG]


    ثم نضيفوا النشأ والدقيق بالتدريج
    حتى نتحصلوا على عجينة
    العجينة هشة عند الاستخدام لانها لا تحتوى البيض



    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG]


    نورقوها على طاولة مرشوشة بالدقيق ونقطعوها دوائر متوسطة الحجم انا كبرتها شوية




    [​IMG]


    ولانها صعبة لازم نرفعوها بسكين حتى ما تتقطع





    [​IMG]


    وتطهى من الافضل على ورق الزبدة شي 15 د او اقل على نار متوسطة


    الكريمة نعملوها بخلط الكوكاو مع حلوى الترك جيدا ثم اضافة العسل بالتدريج حتى نتحصلوا على كريمة سهلة الدهن



    [​IMG]


    نحشى الحلوة بالكريمة ونغطيها بقطعة اخرى




    [​IMG]


    بعد ما تجف قليلا
    تزين بالشوكولا المذابة على حمام مريم مضاف لها قطرات ماء بارد بعد الذوبان




    [​IMG]


    بهذه الطريقة




    [​IMG]

    تزين قبل ان تجف بالقرقاع وتترك لتجف وتقدم








    [​IMG]




    [​IMG]


    روابط حلوياتى

    [​IMG]


    بقلاوة العجين من مطبخى

    الفقاص( الكروكى) من مطبخى

    حلوى المفاجئة (surprise)

    قنيدلا بالنيسلى من مطبخى

    بقلاوة بالفيلوا من مطبخى

    حلوى الساندوا من مطبخى

    تشاراك المسكر باللوز من مطبخى

    بسبوسة رائعة من مطبخى











    [​IMG]





    [​IMG]


     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,624
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا حبيبتي على الوصفة ما شاء الله راكي تنويع و تزيدي خمس و خموس عليك
     
  3. meriem meryouma

    meriem meryouma
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏30 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,017
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    Mascara
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    صحيح ماشاء الله عليها راهي تنوع و تزيد ،
     
  4. meriem meryouma

    meriem meryouma
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏30 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,017
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    Mascara
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    هاذي الوصفة لها تجربة عندي بإذن الله عجبتني بزاف بزاف ، شكرا لكي
     
  5. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,143
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    من الصورة تشهي الله يبارك و يعطيك الصحة
     
  6. ام آدم

    ام آدم
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏17 فبراير 2016
    المشاركات:
    55
    نقاط الجائزة:
    140
    الإقامة:
    باتنة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    الله يبارك عزيزتي راكي في القمة شكراننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1
     
  7. princesse sousou

    princesse sousou
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏11 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    166
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    tlemcen
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    مشكورة حبيبتي قوليلي نقدر نستعمل السكر العادي بدل المسحوق
     
  8. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة



    العفو لحبيبة
    لا اكيد الحلويات المعاصره تبغى السكر المرحى حتى تتحصلى عجين متجانس

     
  9. ام شهد

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,548
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعطك الصحة على الوصفة الرائعة