1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

كعكة بالعسل - من حلويات قناة سميرة تي في 2015

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏7 مارس 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,456 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    كعكة بالعسل - من حلويات قناة سميرة تي في 2015

    [​IMG]


    المكوّنات

    لعجينة الكعكة:




    4 من البيض

    ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

    1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

    1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي

    1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض

    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة



    لقطر العسل:



    1 ملعقة طعام من العسل

    ½ كوب أو 125 مل من الماء



    لحشوة الكريما:



    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    ¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

    1 كوب أو 30 غ من رقائق الذرة٬ للتزيين



    طريقة التحضير:

    يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم تُضاف خلاصة الفانيلا.

    يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض. تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة.

    يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون بالزبدة والزيت ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدّة 30 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد.

    تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع حليب نستله المكثّف المحلّى وتُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً.

    يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً.

    تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات ويُمرغ مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ. تُمرغ نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرغ الكميّة المتبقية على وجه الكعكة وجوانبها.

    تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 3
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    كعكة الحب الدائم فسحة وقعدة البنات المخطوبات ‏23 فبراير 2016
    مميز كعكة الطبقات - Tarte des couches - من مطبخي بالخطوات [ فعالية الطبخ كوكتيل و منوع ] الكيك والطورطات ‏26 يناير 2016
    Recette وصفة وطريقة تحضير كعكة القسطل "الكستناء" الكيك والطورطات ‏19 أكتوبر 2015
    Recette كعكة بالحليب طلبات وصفات المطبخ ‏30 سبتمبر 2015
    Recette كعكة اللّوز الكيك والطورطات ‏28 سبتمبر 2015

  3. عاشقة الرسول
    10

    عاشقة الرسول
    Expand Collapse
    اميرة باخلاقي
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏22 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    904
    نقاط الجائزة:
    1,940
    الإقامة:
    الجلفة
    السُّمعة:
    +752 / -0
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    انت هي الشاف
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  4. Sandy belle

    Sandy belle
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏11 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,010
    نقاط الجائزة:
    2,440
    الإقامة:
    عزابه
    السُّمعة:
    +1,013 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يشيسليشيسليشيسليشيسلdevbop^ffddevbop^ffd
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. أميرة الشرق

    أميرة الشرق
    Expand Collapse
    أميرة جلسات
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏27 مارس 2015
    المشاركات:
    313
    نقاط الجائزة:
    195
    الإقامة:
    الجزائر
    السُّمعة:
    +218 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    السلام عليكم
    [​IMG]بارك الله فيك على الوصفة الرائع والمميزة التي[​IMG]
    [​IMG]نورت بها بيتك مطبخ ستار[​IMG]
    [​IMG]ان شاء الله ما ننحرم من تميزك وعطائك[​IMG]
    [​IMG]الف شكر لك على المجهود الطيب[​IMG]
    تحياتيazttyi
     
    #4 أميرة الشرق, ‏5 ابريل 2015
    آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏29 مايو 2015
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,162
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,942 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يا سلام ديتيهلهم اختي سميرة شكرًا على الوصفة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  7. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السُّمعة:
    +611 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    يا ماميييييييييييي كيتبان بنينة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  8. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السُّمعة:
    +611 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    يعطيك الصحة
     
  9. rimi

    rimi
    Expand Collapse
    صاحبة الحضور اللافت
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏7 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    1,081
    نقاط الجائزة:
    1,700
    السُّمعة:
    +611 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  10. Nessmat Amel

    Nessmat Amel
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏23 فبراير 2015
    المشاركات:
    1,126
    نقاط الجائزة:
    1,705
    الإقامة:
    الجزائر
    السُّمعة:
    +748 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    الف شكر حبيبة
     
  11. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,303
    نقاط الجائزة:
    7,225
    الإقامة:
    العاصمة
    السُّمعة:
    +7,456 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    يعطيكم الصحة حبوبات جميعا .. شكرا بنات على التعليقات و المرور .. عجبتني كثيرا هادي الوصفة .. حبيت نشاركها معاكم .