1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

طلب طلب وصفة عجينة المورقة

الموضوع في 'طلبات وصفات المطبخ' بواسطة فلفولة, بتاريخ ‏22 ابريل 2016.

طلب وصفة عجينة المورقة 5 5 1votes
5/5, 1 تصويت

  1. الموضوع
  2. التقييمات (1)
  1. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    235
    الإعجابات المتلقاة:
    484
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    مساء الخير بنات تعيشو حبيباتي ممكن طريقة عمل عجينة المورقة
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,079
    الإعجابات المتلقاة:
    2,934
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    العجينة المورقة:
    المقادير :
    800غ فرينة -دقيق-
    500 غ زبدة للتوريق -مارغارين-
    [​IMG]

    نقوم بعملية تبادل بسيطة نقسم المرغرين شرائح نحط منها شريحة مع الفرينة وناخذ فنجان فرينة ونضيفه للمرغرين
    [​IMG]

    نعجن المرغرين مع الفرينة ..ونعجن الفرينة والمرغرين وذرة ملح والماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغلفها بكيس نايلون ونحطها في الثلاجة حوالي ساعة
    [​IMG]

    الان نبدا عمليات الفرد والطي نبسط قطعة نايلون كبيرة فوق الطاولة نرش شوية نشاء**نستعمل النشاء في كل مرة بدل الفرينة لانه يساعد على التوريق لكن ماتكثروش ** ونحلل العجينة وبجانبها نحلل المرغرين بوضع كيس بلاستيكي فوقها بحيث يكون حجم المارغرين ثلثي حجم العجينة
    [​IMG]

    نقلب المرغرين على العجينة
    [​IMG]

    نطوي الجزء الخالي من المرغرين فوق المرغرين
    [​IMG]

    ثم نطوي الجزء الاخر هكذا
    [​IMG]

    نلفها في الكيس ونضعها في الكونجيلاتوغ 10 دقائق وتعتبر هذه المرحلة الاولى **نختصر الوقت بدل20 دقيقة في الثلاجة 10 دقائق في الكونجيلاتوغ **
    [​IMG]

    نخرجها نضع الحلالة في الوسط ونبدا نحل من الوسط الى اليمين ومن الوسط الى اليسار دائما

    [​IMG]

    نطوي جزء اليمين الى الوسط

    [​IMG]

    ونطوي جزء اليسار الى الوسط

    [​IMG]

    ثم الجزئين فوق بعض

    [​IMG]

    ثم على اثنين

    [​IMG]

    نلفها في الكيس والى الكونجيلاتوغ 10 دقائق هذه المرحلة الثانية

    [​IMG]

    نخرجهاونحللها الى اليمين واليسار نقلب الجزئين الى الوسط ونطبقهم على بعضهم والى الكونجيلاتوغ وهي المرحلة الثالثة
    [​IMG]

    [​IMG]

    ونضيف المرحلة الرابعة بنفس الخطوات وندخلها في الكونجيلاتوغ 10 دقائق وبعدها ندخلها للثلاجة أو نشكلها مباشرة [​IMG]
     
    راضية ،أم زكريا ،Nedjma rody و 3أخريات معجبات بهذا.
  3. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,079
    الإعجابات المتلقاة:
    2,934
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  4. صدفة قدر
    14

    صدفة قدر
    Expand Collapse
    ♥بانتظار قدري♥
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏10 يوليو 2015
    المشاركات:
    1,878
    الإعجابات المتلقاة:
    3,265
    نقاط الجائزة:
    4,440
    الإقامة:
    وين كتب ربي
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    حبيبتي مثل ما شرحتلك ختي زوزو
    ولكن احرصي تكثري الزبدة باش تجيك طرية وماتجيكش يابسة
    موفقة حبيبتي
     
    أعجبت بهذه المشاركة wissou nass mlah
  5. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    235
    الإعجابات المتلقاة:
    484
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  6. صدفة قدر
    14

    صدفة قدر
    Expand Collapse
    ♥بانتظار قدري♥
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏10 يوليو 2015
    المشاركات:
    1,878
    الإعجابات المتلقاة:
    3,265
    نقاط الجائزة:
    4,440
    الإقامة:
    وين كتب ربي
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    العفو ختي
     
  7. ام البنات
    2

    ام البنات
    Expand Collapse
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏20 فبراير 2016
    المشاركات:
    1,255
    الإعجابات المتلقاة:
    2,174
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    برج بوعريريج
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    بيكاسو هنا وانتي تحتاري عندنا الزينة زوزو ولا شئ مستحيل
     
    أعجبت بهذه المشاركة wissou nass mlah
  8. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    235
    الإعجابات المتلقاة:
    484
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    هههههههههه ربي يخليكم
     
    أعجبت بهذه المشاركة wissou nass mlah
  9. sarita
    10

    sarita
    Expand Collapse
    مشرفة جلسة التربية والتعليم
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏21 فبراير 2016
    المشاركات:
    1,230
    الإعجابات المتلقاة:
    2,916
    نقاط الجائزة:
    3,690
    الإقامة:
    باتنة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
  10. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,079
    الإعجابات المتلقاة:
    2,934
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    شكرا حبوبتي
     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
طلب أرجو المساعدة - طلب وصفة البتي فور - le petit four طلبات وصفات المطبخ ‏20 سبتمبر 2015
حصري - مميز برنامج اسبوعي لتحضير وجبات الاكل طلبا من الاخت sinyorina مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏27 نوفمبر 2016
فروض وامتحانات اختبارات الفصل الاول السنة الثانية الابتدائي جيل الثاني -طلبا من الاخت ام البنات التعليم الإبتدائي ‏25 نوفمبر 2016
طلب مساعده من الاخوات قنادر و قفاطن ‏24 نوفمبر 2016
طلب مساعده من الاداريات طلبات، خدمات، إستفسارات وإقتراحات متنوعة ‏23 نوفمبر 2016