على خطى الصحابيات في رحاب جلسات مسابقة شهر نوفمبر 2017 بيت الاخوة للدردشة دورة تصميم الوسائط دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

إستبعاد الملاحظة

شاركي معنا يا زائرة، في فعالية، على خطى الصحابيات في رحاب جلسات: من هنا

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    الإعجابات المتلقاة:
    7,582
    نقاط الجائزة:
    11,325
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    أنا غائبة
    طريقة تحضير حلوة رزيمات لعروسة - هايلين

    المكونات

    العجينة

    • 280 جرام دقيق أو طحين
    • 70 جرام زبدة، مذوبة
    • رشة ملح
    • 120 ملليلتر ماء زهر، أو 140 (حسب نوع الطحين)
    • ملون غذائي، حسب الرغبة
    • قطاعة حلويات، دائرية
    • صينية، مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين
    • نشا الذرة، لرش طاولة العمل أثناء فرد العجينة
    • ماكينة العجين
    logo_140317110210008-590x325.png

    الحشوة

    • 250 جرام لوز، محمص ومطحون
    • 130 جرام سكر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 حبة بيض
    • رشة ملح
    • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر، أو ملعقتين إذا كانت الحشوة جافة
    • 1 حبة بشر قشر الليمون
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
    • عسل، مخفف بماء الزهر أو القطر لتعسيل الحلويات مباشرة بعد خبزها
    القطر
    • 300 جرام سكر
    • 200 ملليلتر ماء
    • 1 عود قرفة، أو حبة نجمة اليانسون
    طريقة التحضير

    الحشوة

    1. يخلط اللوز، السكر، برش الليمون، الفانيليا والزبدة.
    2. يضاف البيض المخفوق تدريجياً وبواسطة شوكة لجمع الخليط.
    3. تشكل كريات صغيرة وتترك جانباً.
    العجينة:
    1. ينخل الطحين ورشة الملح، ثم تضاف الزبدة المذوبة وتخلط جيداً لتمتزج مع الطحين.
    2. يضاف ماء الزهر مع محاولة جمع العجينة.
    3. تقسم كريات ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعتين أو أكثر، يمكن تلوين العجينة حسب الرغبة ومن ثم تركها لترتاح.
    4. ترش طاولة العمل بنشا الذرة، تفرد العجينة قليلاً ثم تمرر في ماكينة العجين من رقم 1 إلى رقم 5 للحصول على عجينة رقيقة إلى متوسطة.
    5. بواسطة قطاعة الحلويات (حجم متوسط) تقطع دوائر مثل الصحن الصغير.
    6. نضع في وسط كل حبة كورة من الحشوة المجهزة مسبقاً، ثم نرفع الجوانب نحو الأعلى للحصول على شكل باقة ورد. يجب أن تثبت العجينة جيداً على الحشوة.
    القطر
    1. يخلط السكر والماء، ثم القرفة ويوضع الخليط فوق النار لدرجة الغليان.
    2. تخفف النار ويترك المزيج يغلي من 10 إلى 15 دقيقة.
    3. يخلط مع كمية من العسل.
    بالصحة والهنا ليكم كاملين :shavedice:
     
    {لا تنسي من فضلك مشاركة الموضوع على مواقع التواصل الإجتماعي.}
    أعجبت بهذه المشاركة عاشقة الرسول
      جاري تحميل الصفحة...
    1. جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      الوصفة وطريقة تحضير حلوة الغربية شكل جديد قسم الحلويات ‏22 يناير 2016
      طريقة تحضير حلوى جزائرية سهلة - وريدات بحلوة الترك قسم الحلويات ‏11 ابريل 2015
      كيك وصفة طريقة تحضير لامونة الكيك والطورطات ‏7 نوفمبر 2017
      حلوى طريقة تحضير حلى التراميسو الشهيرة قسم الحلويات ‏11 سبتمبر 2017
      قاطو مقادير و طريقة تحضير صابلي ربطة العنق مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏13 جوان 2017

    2. Sandy belle

      Sandy belle
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏11 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      1,010
      الإعجابات المتلقاة:
      1,026
      نقاط الجائزة:
      3,540
      البلد:
      عزابه
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      أنا غائبة
      امممم مليحة
      شكرا حواء
       
      أعجبت بهذه المشاركة عاشقة الرسول
      1. عاشقة الرسول

        اميرة باخلاقي
        عضوية برونزية

        الإنضمام:
        ‏22 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        1,159
        الإعجابات المتلقاة:
        1,426
        نقاط الجائزة:
        4,790
        البلد:
        الجلفة
        السن:
        15 إلى 20 سنة
        أنا غائبة
        عجبتني بزاف يعطيك الصحة وشكرا على الوصفة