1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

أكلة طريقة عمل لزنيا

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة فلفولة, بتاريخ ‏17 مايو 2016.

  1. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    239
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    [​IMG]

    اللازنيا أو المكرونه بالبشاميل
    أكثر الاكلات شيوعا فى مصر بشكل خاص والوطن العربي:inlove: بشكل عام
    وهى من الاكلات التى تحتوى على سعرات حراريه عاليه xcvbcvxdf
    جدا نظرا لما تحتوى عليه من مكونات
    وتقدم ساخنه فى كل الاحيان ويمكن ايضا ان تكون باللحم او الفراخ

    المقادير :

    1000 جرام مكرونة، أو لازانيا –
    1000 جرام لحم مفروم –
    واحد بصلة كبيرة، مفرومة –
    اثنان فلفل اخضر –
    200 جرام فطر معلّب –
    ملعقتان كبيرة صلصة الطماطم –
    اثنان فص ثوم مهروس –
    ملعقتان كبيرة زيت نباتي – م
    لح وفلفل

    صلصة الباشميل :
    8 ملاعق كبيرة حليب بودرة –
    ثلاثة أرباع كوب طحين –
    ثماني أكواب ماء –
    واحد كوب جبن موزاريلا مبشورة –
    واحد مكعب مرق دجاج، ماجي –
    100 جرام زبدة

    طريقة العمل :
    تسلق المعكرونة حسب الطريقة التقليدية
    مع اضافة ملح وان كانت لازنيا نضيف لها ملعقتين
    زيت اثناء الغلي حتى لا تلصق مع بعضها، تصفى المكرونة من الماء.
    في قدر على النار،
    تقلى اللحمة مع البصل والملح والفلفل الأسود
    ونضيف معها البندورة بعد تقشيرها وفرمها ناعم وصلصة البندورة،
    الفليفلة والفطر.

    لتجهيز البشاميل،
    يحضر بالطريقة التقليدية مع اضافة نصف كمية الجبن.
    تدهن صينية بزيت ثم نضع نصف مقدار المكرونة
    وفوقها طبقة من اللحم ثم طبقة من البشاميل،
    يرش عليها القليل من الجبنة ثم توضع باقي المكرونة
    ثم طبقة البشاميل ويرش عليها باقي الجبن
    ولو أحبينا يرش بقسماط، تدخل الصينية الفرن ثم يحمر وجهها وتقدم.
    لو كانت لازنيا، نضع طبقة منها ثم طبقة لحم وطبقة بشاميل
    ونرش قليلا من الجبن،
    يكرر حيث لعدة طبقات ثم ندخلها الفرن ونشويها
    من الأسفل والقليل من فوق وتقدم.
     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

  2. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,226
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    باينا تشهي
     
  3. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,936
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الجنة ان شاء الله
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    لزانيا تشهي باين عليها من شكلها بصحتك حبوبة
     
  4. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    239
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    مرسي حنونة
     
  5. Nedjma rody

    Nedjma rody
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏2 مايو 2016
    المشاركات:
    321
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    Batna
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    باينه تشهي شكرا حبيبتي
     
  6. راضية

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,622
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا على الوصفة و الطريقة
     
  7. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    239
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة