1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

خبزالبطاطا المشوى

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة فلفولة, بتاريخ ‏18 مايو 2016.

0/5, 0 أصوات

  1. فلفولة

    فلفولة
    Expand Collapse
    حسبا الله ونعم الوكيل
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏9 ابريل 2016
    المشاركات:
    235
    الإعجابات المتلقاة:
    484
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    450
    الإقامة:
    سطيف
    السن:
    20 إلى 25 سنة

    [​IMG]


    المقادير
    خميرة , ملعقة كبيرة
    ماء دافئ, كوب
    بطاطا مسلوقة ومهروسة,2 كوب
    بصل متوسطة الحجم، مقطعة شرائح,2 حبة
    زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
    سكر ,2 ملعقة كبيرة
    ملح , ملعقة كبيرة
    فلفل أسود مطحون, ملعقة كبيرة
    طحين ,6 1/2 كوب
    بيض , حبة
    ماء , ملعقة كبيرة



    طريقة التحضير
    - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل، ويتضاعف حجمها.

    - يحمر البصل في قليلٍ من الزيت، حتى يصبح لونه ذهبياً.

    - تُخلط البطاطا المهروسة مع البصل المحمر والسكر والزبدة، ويضاف إليها الخميرة ثم تحرك جيداً مع كوبين من الطحين.

    - يُغطى العجين ويوضع جانباً لمدة 45 دقيقة على الأقل في مكانٍ دافئٍ حتى يتضاعف حجمه.

    - يُضاف بقية الطحين بالتدريج ويُعجن للحصول على عجينةٍ لينةٍ ومتماسكةٍ.

    - يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 2/1 ساعة حتى يختمر.

    - يُقسم العجين إلى قسمين ويوضع كل قسم في قالبٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت، بحيث لا يرتفع العجين أعلى من منتصف القالب.

    - يُضرب البيض وملعقة الماء في إناءٍ منفصلٍ، و يُدهن العجين بخليط البيض والماء ويغطى ويترك للمرة الثالثة حتى يختمر.

    - يخبز في فرنٍ درجة حرارته 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبياً، ويفضل وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن.

    - يقطع الخبز إلى شرائح سمكها نحو 1.5 سنتيمتر (كخبز التو ست) وتدهن الشرائح بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين.

    - يرص خبز البطاطا المشوي في طبقٍ كبيرٍ ويقدم.
     
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    طريقة عمل الدجاج المشوى الأطباق الرئيسية ‏28 فبراير 2015

  3. meriem meryouma

    meriem meryouma
    Expand Collapse
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏30 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,017
    الإعجابات المتلقاة:
    3,045
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    Mascara
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    شكرا على الوصفة مدام
    هايلة إن شاء الله نجربها cxvbcvbfgh
     
    أعجبت بهذه المشاركة فلفولة
  4. Nedjma rody

    Nedjma rody
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏2 مايو 2016
    المشاركات:
    321
    الإعجابات المتلقاة:
    439
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    440
    الإقامة:
    Batna
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا باينه بلي رائعه
     
    أعجبت بهذه المشاركة فلفولة
  5. الياسمين ..
    66

    الياسمين ..
    Expand Collapse
    ربي لا تكلنـي إلى أحدٍ سواكَ
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    2,590
    الإعجابات المتلقاة:
    3,886
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    عنابة - الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيك العافية
     
  6. الياسمين ..
    66

    الياسمين ..
    Expand Collapse
    ربي لا تكلنـي إلى أحدٍ سواكَ
    المشرفات العامات

    الإنضمام:
    ‏19 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    2,590
    الإعجابات المتلقاة:
    3,886
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    عنابة - الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    يعطيك العافية
     
  7. wafaac29

    wafaac29
    Expand Collapse
    مشرفة مطبخ حواء جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏9 يناير 2015
    المشاركات:
    1,099
    الإعجابات المتلقاة:
    1,274
    عدم الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    2,450
    الإقامة:
    ارض الله الواسعة
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    مشكورة اختي على الوصفة
     
    أعجبت بهذه المشاركة فلفولة
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,

مشاركة هذه الصفحة