1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

سلاطة سلطات متنوعة

الموضوع في 'الشوربة والسلطات' بواسطة أم ملك, بتاريخ ‏9 يونيو 2016.

  1. أم ملك
    10

    أم ملك
    Expand Collapse
    محبة الجلسات
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏10 فبراير 2016
    المشاركات:
    546
    نقاط الجائزة:
    1,945
    الإقامة:
    الجنوب
    السُّمعة:
    +1,076 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    سلطة التونه

    [​IMG]
    طريقة عمل سلطة التّونا

    المكوّنات والمقادير

    • علبة تونا
    • ضمّة بقدونس
    • حبّتان من الطماطم- حجم كبير
    • حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر
    • بصلة صغيرة
    • 5 أوراق خس كبيرة
    • زيتون
    • ليمونتان معصورتان
    • ملح
    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الذّرة






    طريقة التحضير

    • صفّي علبة التونا من السّائل الّذي بداخلها.
    • قطّعي كلّ الخضار قطعاً صغيرة كافية
    • اخلطي الخضار جميعها مع بعضها البعض، وأضيفي إليها كميّةً مناسبة من الزّيتون والليمون والملح والتونا.
    • قلّبيها جيّداً مع الملح والزّيت، وقدّميها باردة.
    • يمكنك أن تحتفظي بالسّلطة في الثلّاجة .


    سلطة الزبادى

    [​IMG]

    الخيار بلبن طبق صحي جدًا، ويدخل بكثير من جداول الغذاء اليومية للحصول على الرشاقة الدائمة، حيث يقوم اللبن بإذابة شحوم البطن، وهو يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، وتزيل أيّ انتفاخات فيه، ويحتوي أيضًا على بروتين يساعد على خفض الدم، بينما للخيار مفعول سحري في تهدئة الصداع، وتروية الجسم، ومدة بالسكريات النافعة، وهو يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
    ويعد طبق سلطة الزبادي واحد من أنواع السلطات الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، إلى جانب مقبّلات أخرى، ويتكون هذا الطبق في الأساس من:
    سلطة الزبادي بالخيار:
    - كوبان من لبن زبادي جامد أو رائب حسب الرغبة.
    - ثلاث معالق من النعنع الطازج.
    - سنين من الثوم.
    - ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    - ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.
    - ثلاث ثمار من الخيار الكبير والناضج.
    طريقة التحضير:
    - نقوم بإحضار قدر عميق فخاري.
    - نغسل النعنع والثوم، ونقوم بتقطيعه وفرمه فرمًا ناعمًا.
    - نزيل البذور من ثمرة الفلفل الأخضر الحارة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.
    - نضع الثوم والنعنع والفلفل في القدر الفخاري مع ربع ملعقة من الملح ونقوم بالهرس جيدًا بواسطة المدقة الخاصة بالقدر الفخاري، وحين تهرس جيدًا نتوقف.
    - نبشر ثمار الخيار بشرًا ناعمًا، ونضيفه للمكونات التي تم هرسها.
    - نسكب اللبن فوق المكونات الأخرى ونحركه.
    - تصب سلطة الزبادي بالخيار في أطباق التقديم، ونزينها من أعلى بورقتين من أوراق النعنع.
    سلطة الزبادي بالملفوف:
    المكونات:
    - علبتان من لبن الزبادي.
    - ثمرتا جزر مبشورتان.
    - ثمرتا خيار مبشورتان.
    - ملفوف مفروم فرمًا ناعمًا.
    - معلقتان من المايونيز.
    - خل، ملح، فلفل أسود.
    طريقة التحضير:
    نقوم بوضع الملفوف المفروم فرمًا ناعمًا مع الخيار والجزر المفروم في إناء عميق، ونضيف إليه المايونيز والخل والملح ونحركهما جيدًا ثم في النهاية نقوم بسكب على الزبادي مع الخلط والتحريك المستمر، وبعد أن يمتزج يتم تقديمه في أطباق السلطات مع تزيين الوجه بقليل من الجزر المبشور.

    سلطة الزبادي بالذرة:
    المكونات:
    - علبتان من الذرة الحلوة والمسلوقة.
    - اوراق زعتر بري.
    - فطر مسلوق ومقطع.
    - ثلاث ملاعق من المايونيز.
    - علبتان لبن زبادي.
    - ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    طريقة التحضير:
    نقوم بوضع الذرة المسلوقة والمايونيز والفطر المسلوق مع بعضهما البعض حتّى يتم مزجهما، ثم نضيف باقي المكونات والزبادي ويتم خلطهم جيدًا، ثم وضعهم في أطباق التقديم، ويزين السطح بقليل من الذرة والفطر المسلوق.

    سلطة اللبن بالباذنجان:
    المكونات:
    - حبتان باذنجان متوسطة الحجم.
    - ربع ملعقة من الملح.
    - نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
    - علبتان من لبن الزبادي.
    طريقة التحضير:
    يتم شواء حبتي الباذنجان، ومن ثم تقشيرهما، ثم هرسهما في القدر الفخاري مع قليل من الملح، وبعده تتم إضافة الملح وعصير الليمون، ويتم الخلط، ويضاف اللبن في النهاية حتّى يتماسك مع الباذنجان، ويقدم في أطباق السلطات ويزين سطحه بقليل من زيت الزيتون.
    منقول
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 3
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    تشكيلة متنوعة من تقديم السلطات 2017 الشوربة والسلطات ‏23 يناير 2017
    Salades سلطة بالارز مسلوق وع تشكيلة من سلطات متنوعة روعة الشوربة والسلطات ‏12 يوليو 2015
    أخبار السلطات السعودية تعتقل شابا جزائريا وهو يؤدي مناسك العمرة الجلسة الإخبارية ‏14 ابريل 2016
    Salades من نور الهدى dz سلطات على شكل تورتات لعيون الاحبة الشوربة والسلطات ‏3 فبراير 2016
    Recette طريقة عمل بيضة على شكل قلب لتزيين السلطات المقبلات والمعجنات ‏16 أوت 2015

  3. ام شهد
    42

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السُّمعة:
    +3,533 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا على الوصفات
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  4. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,154
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السُّمعة:
    +7,242 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    شكرا سلطة تشهي
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. سلمى الأميرة

    سلمى الأميرة
    Expand Collapse
    ♫الأميـــــــــــــ♥♥ـــرة ♫
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏7 يونيو 2016
    المشاركات:
    117
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    الجزائر العاصمة
    السُّمعة:
    +168 / -0
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    والله يا أم ملك كأنك حللت ضيفة على قلبي
    فأنا أعشق أو بالأحرى مهووسة بالسلطات
    حتى انه الكل فالبيت ينادونني بالأرنوبة
    شكرا على الموضوع القيم
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. ام البنات
    15

    ام البنات
    Expand Collapse
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏20 فبراير 2016
    المشاركات:
    1,264
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    برج بوعريريج
    السُّمعة:
    +2,243 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    شكرا ليك اختي سلطة رائعة وجديدة